潮汕，偏隅于我国东南沿海广东与福建的交界处，以美食闻名遐迩，故而成为福建人民短途自驾游的理想之地。如果这个端午小长假，你想彻底释放自己的味蕾，又不想太过疲惫，那潮汕自驾游绝对是个不错的选择。
自驾游行程建议：厦门—潮州（古城）—汕头陈慈黉故居+老城区—汕头—厦门
开元寺位于广东省潮州市区开元路，建于唐玄宗开元二十六年(738)。整座寺院保留了唐代平面布局，凝结了宋、元、明、清等各个不同朝代的建筑艺术，香火鼎盛。其主要殿阁均为木石材料，凭木榫紧密衔接，用龙头斗拱迭起支撑，层层向上散开，最多达十一层，承受殿顶的巨大压力，殿顶为四重檐、双滴水，有鸱尾和双龙夺宝装饰，琉瓦彩甍丹墙，蔚为壮观。
沿着东门街，直走就可以到达潮州的标志之一：广济门城楼，城楼对面就是著名的广济桥。广济桥为古代闽粤交通要道，与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称“中国四大古桥”，为中国乃至世界上第一座启闭式浮桥。在桥上散步、甚至躺在石桥上小憩一会，吹着小风，绝对是一个愉悦的体验。
走回城墙，便来到了潮州的老街—牌坊街。潮州牛肉丸、春卷、鸭母捻、牛杂粿、草粿等各类潮州特色的老字号美食都能在这条街找到，可选择镇记，西马路等。
饱餐过后，启程前往潮汕的交界处，不到1个半小时的车程，便能到达下一个景点—陈慈黉故居。故居始建于清朝宣统二年，占地2.54万平方米，共有厅堂506间，被称为“岭南第一侨宅”、“潮汕的小故宫”，同时也是潮汕地区规模最大的近现代家族式建筑。
陈慈黉故居凝聚了潮汕民居的建筑特色，宅第主厅堂为“四点金”布局，双侧火巷(也称双背剑)，近似北京故宫东、西宫格式，分若干个小院落，构成大院套小院，大屋拖小房的住宅网络，加上楼梯、天桥、通廊与屋顶人行道，里应外合，迂回曲折，扑朔迷离，令初晤者，如入八卦阵。
驱车再次前往汕头的老城区，继续开始一场美食探索。汕头老城倒是一个很有味道的地方，虽破败但有一种历史沉淀的沧桑感。
在汕头，绝地不可以错过夜粥、牛肉火锅、豆花、薏米汤、糖葱薄饼等等!相比潮州，汕头的蚝烙等小吃要更加正宗，推荐海记牛肉、福合埕牛肉丸等老店。
潮汕美食源远流长，而味蕾之相万千，到店品尝有饥肠辘辘之时、有期盼兴奋之时、有味蕾满足之时……而更多的乐趣，在于开车去探寻美食的这个过程，以及和家人、好友在路上的心情!