深山小村养本土蜜蜂 北京密云黄峪口村蜂农靠旅游增收 全方位玩转长安“小江南”,这个攻略就够了!
新京报讯 (记者 耿子叶)霜降节气刚过,又到了北京密云石城镇黄峪口村蜂农们割蜜的时节。由于今年天气干旱缺少雨水,当地蜂蜜产量相比往年减少了一大半。黄峪口村党支部书记饶仕忠表示,将利用割蜜文化节带动黄峪口村旅游发展,增加蜂农收入。

第八届中华蜜蜂割蜜文化节在黄峪口村开幕。新京报记者 王巍 摄
10月24日,在黄峪口村惠生养蜂专业合作社蜂场,几个蜂农正忙着开蜂桶割蜂蜜。一个托盘,一把刀,有十多年养蜂经验的蜂农,顺着一边下刀,三两下就取出了满挂蜂蜜的蜂巢,蜂蜜晶莹剔透,垂涎欲滴,“今年的蜂蜜产量虽少,但品质不差。”蜂农刘长顺端着刚割下来的巢蜜告诉记者,一吃就能吃出来,今年的蜜少品质好一点。

蜂农从蜂桶中割取蜂蜜。新京报记者 王巍 摄
割蜜,对蜂农来说是一年辛苦劳作的重头戏。每年从霜降节气前后开始,割蜜要持续10多天时间。“割蜜是个技术活,不能割多了,底下要留一半给蜜蜂过冬。”蜂农李占明介绍,割下来的巢蜜可以直接销售,不少游客还会趁着割蜜时节,带着孩子科普蜜蜂知识,品尝割下来的新鲜蜂蜜。

刚从蜂桶里取出的蜂巢蜜。新京报记者 王巍 摄
深山小村养本土蜜蜂
黄峪口村位于密云区石城镇东北部,密云水库的上游,是一个典型的深山小村。黄峪口不大,全村共356口人,村民们世代居住在一条七公里长的山谷内。
深秋的黄峪口村,两侧斑斓的山头上,随处可见红叶美景,时不时能看到几只黑黄色蜜蜂,飞行起来较敏捷。“这个沟子里养的都是中华蜜蜂,个头较小。”刘长顺介绍,中蜂个头小,耐寒,抗病性强,适合山区养殖,意大利蜜蜂个头大,“它俩在一块儿就打架,不能在一块儿养。”
现场一些蜜蜂的卡通形象吸引了孩子们的围观。新京报记者 王巍 摄
记者了解到,自从意大利蜜蜂被引进中国后,两者发生了激烈的生存竞争,中华蜜蜂数量锐减,处于濒临灭绝的边缘。
2007年初,有专家曾在黄峪口村考察发现,黄峪口村是历史上中华蜜蜂主要栖息地之一,复杂的地形和众多蜜源植物,非常适宜养殖中华蜜蜂。次年,黄峪口村成立中华蜜蜂养殖专业合作社。在村干部的号召下,不少村民开始养蜂。刘长顺和李占明也是从那时候开始养蜂。
传统养蜂 一年只割一次蜜
在黄峪口村惠生养蜂专业合作社蜂场,30—40公分见方的“泥桩子”层层叠叠地分布在半山腰上,“泥桩子”上还搭着柴草编制的“草帽”,仔细瞧,从下边的小口处,时不时飞出来几只小蜜蜂。
蜂桶上搭着柴草编制的“草帽”。新京报记者 王巍 摄
“这是传统蜜蜂养殖法。”李占明介绍,传统蜂箱是用木板和藤条做成桶,外边糊上黄土泥,可以保温隔热,传统养殖方法省时省力,不需要人工分蜂,可以自行分蜂,一年四季只割一次蜜,这样的蜂蜜水分少,割蜜前水分大都蒸发了。李占明表示,目前,合作社有100多个传统蜂桶,不过,这种传统养蜂法养殖的蜜蜂不耐活,而且产量低。”
近年来,为了增加蜜蜂产量,合作社结合了传统养蜂法和现代养蜂法。记者在蜂场看到,除了传统木桶蜂箱,还有方形现代蜂箱,现代蜂箱较为常见,木箱子加上巢框就是一个小蜂箱,封盖后可以随时割蜜。
目前,黄峪口村内有蜂农77户,蜂群2000群,同时合作社覆盖云蒙山区、石城、冯家峪两个乡镇、13个行政村,发展396社员户,蜂群达到12000群,年产量超过150吨。
作为惠生养蜂专业合作社的负责人,饶仕忠表示,保留这种传统养殖方法,是为了保留中国传统的蜜蜂文化。近年来,黄峪口村还利用山场资源,建设科普馆,注入蜂文化,形成了品牌。本土的中华蜂,加上传统的养殖技巧,已经成为黄峪口村一大特色,每年一到割蜜时节,黄峪口村合作社都会举办割蜜节。10月24日,今年的中华蜜蜂割蜜文化节在黄峪口村开幕,现场有来自周边的市民近300人参与了活动。
开幕式上蜂农在展示今年首次割下的蜂蜜。新京报记者 王巍 摄
因干旱蜂蜜减产大半 合作社靠旅游增收分红
“今年忒旱,往年一箱蜂得有10斤蜜,今年只有4—5斤。”刘长顺说。
今年,由于黄峪口村所处区域在蜜蜂采蜜时期,缺少雨水,因此蜜蜂的采蜜量大大减少。刘长顺告诉记者,自家养了60群蜜蜂,往年能产上千斤蜂蜜,今年才产了400斤,减少了一半多。不远的冯家峪镇都挺好的,只有附近这条沟子,采蜜时期,天气干旱缺少雨水,因此蜜蜂采蜜少,整个沟子的蜂农普遍面临减产。
“俺们蜂农基本上都是靠天吃饭。”有十多年养蜂经验的刘长顺说,年景好的时候最高一年能达到1500斤,一箱蜂就能产15斤蜂蜜。今年确实是特别旱,一个蜂箱往年放3—4框,今年都放到了5—6框,年景好按理每箱能达到12—13斤,今年这一箱蜂才产出5斤蜂蜜。
同样面临减产的还有李占明。李占明除了在合作社入股,自己还养了80多箱蜜蜂。通常,雨后晴天,水汽蒸发,蜜源植物流蜜,蜜蜂出去采蜜。“花、温度、湿度,缺一不可,花开得再好,但没有雨水,花也不会流蜜,”李占明说,“去年产1400多斤蜜,而今年才产了400多斤蜂蜜,减产一多半。”
面对蜂农减产,饶仕忠告诉记者,将利用割蜜文化节带动黄峪口村旅游发展,增加收入,以此弥补今年蜂蜜减产带来的损失。割蜜节活动当天,合作社通过组织市民参与割蜜活动总收入上万元,后续将通过利润分红的形式给到蜂农。
新京报记者 耿子叶
编辑 穆祥桐 校对 刘军
夏风拂面,晴空蔚蓝
当好天气遇上好心情
这个周末就出发吧!

在长安“小江南”赏花避暑
拥抱诗意田园生活
美食、美景、美拍
各种需求都能满足
长安君连攻略都给大家准备好了
跟着走就对了~
咱们的目的地有多美?
话不多说
好看好玩又好拍的长安旅行攻略
王莽篇来咯!
线路推荐:
1.赏千亩荷塘&万亩桃园(清水头村)农家乐赏稻田、尝黄酒(刘秀村)
2.赏古塔(土门屿)亲近自然(小峪)农家乐品尝鳟鱼️
开放时间:全天
必备物品:身份证(进入小峪景区需要)、防晒霜、遮阳伞、帽子、防晒服
网红潜质打卡地推荐
01.千亩荷塘
地址:西安市长安区王莽街道清水头村
交通指南:
◆ 自驾:
走绕城高速,从“太乙收费站”下高速,沿环山路往西走,到“园艺场十字”往西200米即到
◆ 公交:
乘坐地铁二号线到“韦曲南地铁站”(D口下)换乘741路到“王莽园艺场”,步行400米左右即到
早上从市区出发,趁着上午天气没那么热,打卡长安“小江南”。精心打扮一番,剩下的就交给摄影师吧!接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。要是下点小雨,别有一番朦胧韵味。复古水车伴着哗啦啦的声音,带你感受乡间田园生活。

夕阳西下的时候也很美,金红色的天空和远处的群山相和,荷叶翠绿,荷花可人。信手一拍,张张都是大片。

02.万亩桃园
地址:西安市长安区王莽街道清水头村
万亩桃园和千亩荷塘相距不远,现在去可以尝到沙红、早黄金、蟠桃几个品种。进入桃园后,采摘价格视品种而定,后文体验环节会有详细的采摘攻略。
如果春天来王莽,漫山遍野的桃花让你一秒穿越成“画中人”。明年的出游计划可以提前安排上啦。
03.稻花水田白鹭飞
地址:西安市长安区王莽街道刘秀村
交通指南:
◆ 自驾:根据前文路线到达清水头村,再定位“刘秀村”即可
◆ 公交:乘坐地铁二号线到“韦曲南地铁站”(D口下)换乘741路到“王莽园艺场”,需步行2.1公里
在西安这样一个北方城市看到水田,还是觉得挺新奇。刘秀村的稻田里有鱼虾,再加上当地生态环境好,田间地头不时还能看到白鹭。摄影爱好者带上长焦镜头来拍摄“捕食瞬间”也是不错的选择。
连对生态环境要求极高的白鹭都能留住,当地的优质自然条件可见一斑。在这里生长的稻米有着好听的名字“桂花球”,是传统的皇家贡米。在不少长安人的印象中,这是儿时的味道,带着童年的回忆。想要尝尝的朋友可要赶早了,听说今年的存货已经不多了。
好米酿好酒,长安的黄酒在当地甚至西安也是小有名气。刘秀村附近有个古秦渡酒厂,专做黄酒。不仅包装好看送人大气,还有深受女性喜爱的水果味黄酒,各位行家可别错过。
04.小峪口
费用:免费
地址:西安市长安区王莽街道郑家坡村
交通指南:
私家车不能开进山,停好车后可以坐景区的摆渡车上去,往返票价20元/人
其他小tips:
进山要刷身份证,需提前备好
需走山路,建议穿较为舒适的鞋子
适合一家人来玩,进山避暑纳凉或品尝农家乐都是不错的选择。团建爬山来这里也合适,不到一个下午就能游览完,剩下的时间可以吹吹山风,放松心情。
小峪保护区入口有两条铁路穿山而过,景色很独特。拍张照发朋友圈,就等着大家问你坐标吧~山里有不少农家乐,特色是鳟鱼,现吃现捞很新鲜,有的店还可以自己钓鱼,吃起来别有一番风味。土鸡、辣子炒鸡蛋等经典农家菜也不错,再配上一角锅盔馍,真香!
饭后沿着小峪水库走一走,听着水声潺潺,满目绿意盎然,就这样度过悠闲的一天,仿佛回到了无忧无虑的小时候。
05.二龙塔
费用:免费
地址:西安市长安区王莽街道土门峪西南山顶上
交通指南:
通往二龙塔的最后一段山路坡陡且窄,非常考验车技
自驾的朋友们放慢车速,注意安全
不少人看见二龙塔,会有一种强烈的既视感:哎,这是不是和小雁塔有那么点像?还真没错,二龙塔的结构和莲花纹方砖,与小雁塔颇为相似,这座古塔建于唐太宗贞观六年(公元632年),距今已有一千三百八十多年历史。从远处看,被葱茏树木环抱着的古塔更显幽静,颇有历史沧桑感。
由二龙塔俯瞰,能将山下的美景尽收眼底。呼吸一大口新鲜空气,感觉心情都变好了。塔后还有一片桃园,不少枝头上都挂着沉甸甸的果子。
每年春季,漫山遍野的桃花一开,二龙塔附近都会成为热门打卡地。风一吹,花瓣飘飞,仙气十足,来年的春天可别错过这般美景了。
值得一试的田园体验
01.鲜桃采摘大作战
体验地点:清水头村
费用:视品种而定。沙红采摘价3元左右,蟠桃采摘价8元左右,仅供参考。成熟季价格有波动,各家桃园费用不一。
品种:王莽鲜桃有20余个品种,早熟品种(六月初)有早黄金、超红胜、突围、松森、未央二号等;中熟品种(七月初)有沙红、大红、加纳岩、红蜻水等,晚熟品种(八月初)有川中岛、赤月、五四、红蜜等。
其他小tips:
可以带上湿纸巾,方便摘桃后擦手
一直到九月中旬,树上都有桃
进园摘桃,最好穿长袖衣裤。桃树并不高,小朋友也能够到。园内会比较晒,进去的时候戴上帽子,穿上防晒服就不担心晒黑了。现在去可以尝到沙红、早黄金、蟠桃几个品种,脆桃软桃任君挑选。
超红胜:脆甜爽口,耐贮运
早黄金:口感绵软,多汁浓甜
突围:桃香味美,甜蜜十足
现摘的桃子可以在当地发顺丰速运,送给外地的朋友品尝也很方便。路上的时间建议在2天以内,能够确保桃子的鲜度。
02.农耕文化(插秧)亲子体验营
体验地点:刘秀村南山秀谷
费用:150元左右
开展时间:6月初
其他小tips:
带好遮阳帽、防晒服等夏日“作战”装备
建议带一套干净衣物替换
田里插秧,下河摸鱼,听起来都是“80后”“90后”的童年保留项目,现在已经很难再体验到了。放下手机,让大人和孩子一同走进田间地头,享受播种和收获的快乐,体验向往的生活。
露营水稻田间,听虫鸣,看星空,抛开工作学习的压力,寻找内心深处的童真。
来年的六月,带上孩子,驱车向南,在湖光山色中接受自然的馈赠,回报以辛勤的汗水,做一天快乐的“农夫”吧!
当地美食大搜罗
01.桥头肉夹馍
白吉馍酥软可口,腊汁肉肥而不腻,再浇上一勺肉汤,回味无穷!自驾到得早的朋友们可以买一个当早饭,顶饱实在。
02.曹锋水盆羊肉杂肝汤
地址:关中环线中围加气站对面(据王莽万亩桃园步行590米)来get《长安十二时辰》张小敬同款水盆羊肉,汤鲜味美,羊肉软烂。配上小菜夹个馍,就着冰峰,过瘾!
03.荷塘月色文化养生馆
地址:王莽千亩荷塘西侧这家馆子可以说是名副其实,正对门就有一大片荷塘,一边品尝农家菜,一边欣赏美好风光也是无比惬意。店里的野菜胜在新鲜爽口,口味清淡的朋友别错过。
04.街边小摊
清水头村村口两边有很多小摊,卖的大多是饸饹、凉鱼儿这样的陕西传统小吃,垫垫肚子或者多吃几样当午饭都是不错的选择。
带着家人到长安
摘鲜桃,喝黄酒,品美味
赏玩大好美景
畅游山水之间
纵享田园之乐
在长安
get理想生活方式
这个周末跟着攻略出发南下吧!
部分图文来源:王莽街道、Pixabay