嘉峪关特产有哪些 敦煌名吃驴肉黄面 游客在沙漠边缘的不二之选
- 度假游 - 丫头 发布于 1天前
- 分类：国内旅游/甘肃
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嘉峪关位 于我国甘肃省西北部，有“天下第一关”之称，这里是明长城西端的第一重要关卡，同时也是丝绸之路的重要道路。这里给我们的感觉是大西北的辽阔与苍凉，只有 你真正踏上这片土地才会有更深刻的体会。如果你已经计划前往嘉峪关旅游，那么购买当地特产也是必不可少的旅行计划之一。现在度假游旅游攻略网就来告诉你嘉峪关特产有哪些_嘉峪关哪里可以买特产！
嘉峪关的购物场所主要集中在新华路、迎宾路等，有人民商城、万汇园商场、大华商场、嘉峪关市百货大楼、华联商厦、雄关商厦等；另外，嘉峪关也有很多购物市场，如建设路的建设市场、镜铁东路的镜铁市场、富强路的富强市场、迎宾路的蔬菜批发市场等。
嘉峪关的主要特产是发菜和驼毛，而这两者在全国来说并不以嘉峪关出产的为最出名，但从质量和价格方面来说，嘉峪关出产的发菜和驼毛同样受到了游客的青睐。
另外，在嘉峪关市，还可以买到很多当地的旅游工艺品和者纪念品，主要有夜光杯、风雨雕、驼绒画、祁连玉雕、嘉峪石砚、文物复制品及反映魏晋时代人文景观的墓砖画等，其中像嘉峪石砚等是当地所特有的。
您可到友谊商店（嘉峪关市新华北路1号）去逛逛。各种工艺美术品风格独特，造型精美，极富诗情画意，均为旅游工艺中的精品。也可以在街头地摊上购到当地的工艺品，当然，在地摊上购物时，不能一味贪图便宜，还应有鉴定识别能力，以防伪劣产品。
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驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。"驴肉黄面"顾名思义，其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面作主食。敦煌民间流传久远的吃法便是如此。有补气养血、滋阴壮阳，安神去烦的功效。
在敦煌，对吃流行一句话：天上的龙肉，地上的驴肉。也就是说，在沙漠边缘的敦煌城，最好吃的是驴肉。
驴肉味道鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。其不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。所以驴肉是肉类中的上品。
黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉，调汤或加菜食用，香味溢口。制作黄面的工艺极其讲究，选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物，经拉面师揉、撬、甩条等多种手工工序精心制作而成，煮熟后的面条略显黄色，故称其为黄面。以其面长匀称、筋道透亮，为面食中之精品。食之开胃健体。
到过敦煌的人和生活在敦煌的人都会在路边看到很多驴肉黄面馆，正宗的酱驴肉黄面馆敦煌人都知道，有家顺张黄面馆，就是享誉敦煌城的驴肉黄面代表。
顺张黄面馆创始于清朝末年，制作技艺在其家中沿袭至今，是敦煌唯一一家相传五代的百年老店，是八方游客了解敦煌饮食文化的窗口企业，是敦煌市列为非物质文化遗产保护单位。
那么去敦煌到哪里吃驴肉黄面呢？去敦煌旅游、出差，可以选择这些店面吃驴肉黄面哦！
顺张黄面馆
地址：金山路滨河世纪家园1号楼(近金山宾馆)
穆记驴肉黄面馆
地址：风情城22号楼11号门面房(风情城东大门向北10米)
敦煌叶记驴肉黄面
敦煌市阳关东路沙州市场内名吃广场75号
达记驴肉黄面馆
地址：敦煌市天润国际大酒店西侧(西域路中段)
本网记者 狄东阳 网络综合整理
