厦门8大舌尖上的美味，屡上央视，皆是当地人最爱，你吃过几种？ 来厦门的吃货们，不可错过的美食天堂：集美孙厝步行街，记得收藏
厦门，一个浪漫的滨海城市，城在海上，海在城中，风姿绰约。
四季如春，阳光明媚，空气清新，大海，沙滩，寺庙，花木，鼓浪屿，别致建筑、海滨美食……这些构成了厦门独具魅力的城市名片。
漫步在风情万种的街上，感受着醉人心脾的海风，品尝着别有风味的美食，走走停停，欣赏品尝，那种感觉真是妙不可言。
下面给大家安利几种厦门的网红美食，快快收藏起来吧，去厦门游玩的时候可以放心打卡。
第一种：海蛎煎
海蛎煎在厦门也被称作“蚵仔煎”，这个名字经常出现在台湾偶像剧里，相信看过的朋友都知道。
海蛎煎主要由牡蛎、番薯粉和鸡蛋等制作而成，鲜香细腻，美味可口，百食不厌。相传，海蛎煎从郑成功时代就有了。
流传至今，还曾上榜《舌尖上的厦门》呢，到了厦门，首选海蛎煎。
推荐打卡：莲欢海蛎煎小店
第二种：土笋冻
和海蛎煎一样，土笋冻也是郑成功首创，它们都是流传多年的传统小吃。
土笋冻其实和笋没有半毛钱关系，它不是笋，而是一种生长在海滩，学名叫作“星虫”的小动物，长约二三寸，类似于冬虫夏草。
人们把它熬煮冷却结成块状，带着胶质的汤晶莹剔透，肉质细腻清透，搭配调好的料汁，最是甘鲜美味。
可能很多人看着会难以接受，但鼓起勇气吃一口就会深深沦陷。
推荐打卡：阿德土笋冻
第三种：厦门馅饼
到了厦门，吃吃海鲜，再吃个特色馅饼，真是舒服。厦门馅饼历经上百年，风味独特。一般来说，主要有甜咸两种饼。
甜饼主要是用绿豆沙制作而成的，而咸饼则是由肉丁做成的。它们都加了猪油和白糖，口味各异，但吃起来都是香酥细腻，清凉湿润，备受喜爱。
推荐打卡：鼓浪屿赵小姐的店
第四种：同安封肉
同安封肉是厦门同安的传统名菜，还曾登上过国宴呢，真是厦门之幸。
这道菜主要采用了猪肉、虾米、板栗和香菇等食材制作而成。把整块猪肉装盆加盖蒸熟，直到端上桌的时候才掀盖，“封肉”便因此得名。
整个过程一直用纱布包裹着，味道不易流失，鲜嫩无比，营养丰富。
在当地，民间办喜事都离不开封肉，而且是在筵中上的重头菜。
到了厦门，一定不要错过这道国宴之光。
推荐打卡：创于1999年的聪辉同安封肉
第五种：特色素菜
厦门以海鲜闻名，但吃多了大鱼大肉，再来点清淡的蔬菜也是一种惬意的享受。
其中的南普陀素菜在厦门名气最大，堪称“天下第一素宴”。它在色香味形各方面都格外讲究，每道菜都以它独特的造型命名，口味也各有千秋，各具特色。
感兴趣的可以多尝试几种不同的素菜，细品口感。
推荐打卡：南普陀素菜
第六种：鱼丸汤
鱼丸汤是厦门街头巷尾的特色小吃，是用草鱼、胡萝卜、油菜、青菜和淀粉等制作而成的洁白如雪的丸子。
厦门的鱼丸吃起来香嫩Q弹， 鱼丸汤浓香鲜美，暖胃舒心。
推荐打卡：鼓浪屿林记鱼丸
第七种：面线糊
面线糊也是厦门特别流行的一种特色小吃，是由细面线和地瓜粉做成的糊状美食。
面线糊可以和油条搭配做早餐吃，也可以单独作为点心和夜宵吃，爽滑清甜，汤鲜味美，颇具闽南特色。
推荐打卡：阿玲面线糊、双宏小吃店
第八种：沙茶面
压轴美食沙茶面来了！不吃沙茶面算不得去过厦门。沙茶面是厦门最著名的小吃之一，也是目前网友选出的排名第一的厦门美食。
沙茶面妙在它的汤头，汤头也就是沙茶酱，一般由鱼干、虾干、老姜、葱蒜头等十几种食材油炸研磨而成，油而不腻，浓稠鲜香。
沙茶面是用了闽南特有的油面。把油面和小青菜烫熟后，趁热浇上做好的沙茶酱，再加点喜欢的大肠、豆制品和辣油等，鲜咸香辣，吃起来真是痛快淋漓。
沙茶面已经成为厦门游客打卡最多的特色美食。
推荐打卡：月华沙茶面店
厦门美食种类繁多，各色各样，兼具海域风情，除了以上这些，还有花生汤、烧肉粽、芋包王等，厦门风景秀丽，美食醉人，魅力厦门欢迎您！
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孙厝步行街，位于厦门集美乐安东路，连接了同集路和集美大道，交通非常便利。经过这里的公交非常多，离BRT嘉庚体育馆站也不远。
1、学生街变步行街
孙厝步行街
因为孙厝附近就是集美大学的诚毅学院和体育学院，学生非常多；同时因孙厝大部分是民房，经常出租给刚毕业就留在厦门打拼的年轻人，是“厦漂”的聚集地，所以这条街常常被称为“学生街”，据说是后来改造时才被称为“步行街”。
据说之前占道经营，车辆乱停放，交通堵塞，环境卫生差，噪声扰民等现象很严重，经常发生各种矛盾和投诉。去年夏天，政府对孙厝进行了改造，设立了步行街，在街的头尾两边设立了栏杆，在晚上夜市时间里禁止小车通行。
孙厝在道路中间设立两排整齐规范的摊位车，编了号码进行出租，这样既缓解占道经营、交通堵塞、卫生脏乱差等现象，又保持住了孙厝浓浓人间烟火气的特色。
2、美食天堂
孙厝停车位比较难找，如果直接坐公交，可以在孙厝路口站（或孙厝路口2站）下车，到这里的公交很多，很方便的。下公交后走几步就到孙厝路口了。
一走到路口，就可以看到并排的四果汤和杂粮煎饼的招牌了，这两家在孙厝屹立了好长时间，占据了路口的有利位置，生意非常好。
孙厝汇集了东西南北各色小吃，简直是一个美食天堂。
主食类有沙茶面、花甲粉、泉州牛肉面、莆田卤面、福鼎肉片、永安粿条等具有福建特色的美食。还有广西螺蛳粉、贵州牛羊肉粉、重庆小面、陕西凉皮、肉夹馍、上海馄饨等，以及炒面、炒粉、小笼包、黄焖鸡等。
花甲粉
小吃烧烤类有臭豆腐、卤货、烤生蚝、烤串、炸串、麻辣烫等；自然也有新疆烤肉，东北烧烤等。
烤生蚝
这里还有非常多的奶茶店、甜品店，以及充满外域风情的牛排、寿司、咖喱饭等。当然也少不了沙县小吃、西北拉面以及各种美食连锁店。
豆花烧仙草
总之，你想吃什么主食几乎都能找到；如果是多人聚餐，也有水煮鱼、烤鱼、火锅和各种炒菜店。如果你喜欢大口吃肉，那你可以去吃酱大骨自助火锅，酱大骨无限吃，就是人非常多，经常要等位。夏天的时候可以打包小龙虾、烧烤，回宿舍与室友一起喝酒拉呱。
小龙虾
美食是很多很全，但水平不一，也是有可能踩坑的。我也踩了一回坑，就是那个鸭肉粉丝和鸭肉粥真的很一般，跟之前吃过石鼓路附近的那家冬粉鸭差太多了。
3、宜居美食街
恐怕很多来厦门旅游的人，都不会想到在集美学村、集美大学这样的旅游景点旁边还有孙厝这么一个“城中村”。这里美食种类繁多，物价较低，而且水果店、面包店、药店、小商品店、小超市都有，离公交车站、BRT站、医院也很近，房租也比较便宜，可以满足年轻人的基本生活需求。
放了花生和黄豆的肠粉
因此，孙厝这条街，就聚集了一大批年轻人在这里生活，人来人往的，非常热闹，满满的人间烟火气。希望这回的疫情不要对孙厝造成很大的影响。
