佛冈大力抓城建，县城实现扩容提质、魅力提升 佛冈8大特色农品带你开启佛冈乡村之旅，这份攻略要收好
城南新区、龙凤新区建设全面铺开，县城发展空间进一步拓展；25处主要街道“老区换新颜”；“佛冈乡村春晚”入选第三批广东省公共文化体系示范项目……
近五年来，佛冈大力抓城市建设，县城实现扩容提质，文体休闲设施有力完善，县城品质和魅力得到全方位提升。
县城25处主要街道“老区换新颜”。罗沅琪 摄
城市基础设施建设加快
近年来，佛冈确定了以“入珠融湾”为努力方向，深入实施“东扩南融北进”发展战略，不断加快城市基础设施建设。
县委、县政府的多个重要文件指出，佛冈县将坚持以城镇化为核心，推动城市扩容提质，全方位提升县城品质和魅力，积极承接广州非中心城市功能转移。其中，启动龙凤新区的规划建设，是佛冈县城扩容提质最重要的抓手。
据悉，龙凤新区将以居住为主，商业为辅，定位为“一个支撑东拓北进战略的动力引擎、一个塑造滨水城市形象的魅力新区、一个提供文化生态生活的宜居样板”。项目建成后，将有力推动县城潖江河以北的城镇化工作，对提升县城一河两岸的城市品位，改善投资和人居环境起到重要作用。目前，龙凤新区项目建设正在按照施工计划进行推进，龙凤大道及体育中心建设工程计划于2022年3月份完工，将承接第十六届省运会部分比赛项目。
龙凤大道建设加快推进。罗沅琪 摄
当前，国道106线佛冈县城北段扩建、省道252线县城段改建工程基本完成，龙凤大道、龙凤大桥加快推进。城南新区、龙凤新区建设全面铺开，县城发展空间进一步拓展，县城面积达15.9平方公里，常住人口占比超过50％，县城扩容提质进展加快。
文体休闲中心深入完善
五年来，佛冈全力创建全国文明县城，不断完善公共基础设施。
佛冈积极探索中心城区老旧小区“微改造”模式，组织在全县范围内实施县城老旧小区提质改造工程。县城25处主要街道“老区换新颜”，一批“脏乱差”的临街市场得到有力整治，县城面貌发生巨大变化。近三个月来，城东市场、兴隆街等多个区域相继进行了雨污分流改造、巷道硬底化、人行道提升工程，区域内的基础设施得到了大幅度改造和提升，以往“水浸街”现象得到有效缓解。
近年来，佛冈建成新时代文明实践（所、站）、全民健身中心、县博物馆、24小时图书馆等文体休闲中心，人民群众生活日益丰富。
佛冈县全民健身中心于今年上半年建成，是目前佛冈县运动功能最齐全、配置器材最多样的公共体育场馆。此外，县博物馆也于今年正式开馆，还被命名为县爱国主义教育基地。馆内装饰融合了青砖黛瓦镬耳墙、高岗豆腐节等民俗元素，凸显博物馆文化特质的同时，更好地彰显佛冈地域特色，为广大市民群众提供丰富的精神文化生活。
佛冈深入挖掘弘扬优秀的传统民俗文化，文化软实力明显增强，群众文艺作品连续5年获评全市第一名。2019年，佛冈县乡村春晚成功入选了第三批广东省公共文化服务体系示范项目创建名单，实现清远市在省公共文化服务体系示范项目创建上“零”的突破。
【撰写】罗沅琪
【作者】
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
来源：南方+ - 创造更多价值
下周就是六一儿童节假期了
各位家长们
想好带“神兽”们去哪里撒欢了吗？
不想跨省看茫茫人海，
也不想待在家无所事事
那就跟着农家小妹
解锁佛冈8大特色农产品
开启佛冈乡村之旅吧！
佛冈8大特色农品
竹山粉葛
一般的粉葛虽然好吃还能清热解毒
但是一不小心就会啃到很多渣
而佛冈的竹山粉葛就完美地避开了这个缺点
2013年被评定为“中国国家地理标志产品”
汤塘镇竹山村土地肥沃、气候温暖、雨量充沛
并且昼夜温差比较大
有利于粉葛淀粉和糖分的累积
这里出产的粉葛
葛皮薄、肉香、质嫩、入口无渣
用来煲汤、炆肉简直完美
除此之外还可做成葛粉用开水冲着喝
没吃过你就走宝了！
粉葛马蹄汤
清蒸粉葛片
粉葛焖鹅肉
葛粉羹
四九荔枝
四九镇被誉为佛冈的“瓜果之乡”
种植荔枝已有几百年历史
几乎家家户户都有种荔枝树
现在
四九的荔枝已经成熟，迎来最佳的采摘期
颗颗荔枝挂满枝头
香甜饱满，香嫩多汁
今年荔枝上市时间7月初
预计荔枝价格不超过5元/斤
四九青梅
青梅是四九的传统名果之一
栽培历史悠久，
基本上当地家家户户均有种植
因四九独特的土壤条件和气候特征让青梅
以色泽翠绿，果粒饱满核小
肉厚质脆，风味酸且清口而闻名
又称“大木梅”
虽然已经过了青梅的采摘时期
但是佛冈当地腌制的四九话梅
可以作为特产买回家
四九镇圩日的摆卖。图片/佛冈映像
黄花水柿
佛冈石角镇黄花村种植的
黄花水柿属于甜脆柿，又称脆柿
是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同
它口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感
属于晚熟品种，上市时间是10月-12月份
果皮光滑、肉质松脆、汁多味甜
含糖量高等特点
佛冈人喜欢将其制成的柿饼
质细，味甜，透明，霜厚
深受广大消费者喜爱
龙山岳山鸡
这是佛冈龙山镇上岳村的本地鸡
鸡肉鲜嫩，鸡皮爽滑，蛋白质比普通黄鸡要高
主要以放养的方式养殖
饲料主要是以玉米、稻谷为主
加上当地环境及水质，养殖出来的
“岳山鸡”的鸡脚部分有毛，是其主要标志
这种经过“锻炼”的鸡
鸡味比“民安鸡（麻鸡种）”还要浓
要想吃到最鲜嫩的鸡肉，
就要选取养了5-7个月的鸡最佳
鲜鸡蛋
产自于大眼鸡鸡种，与普通鸡蛋相比
含丰富的维生素、氨基酸
和人体所需的各种微量元素
优质鸡蛋，蛋黄绵密、蛋白细嫩
无腥味、口感纯正
一口便能尝出与普通鸡蛋的差别
高岗草菇
高岗草菇盛产于佛冈县高岗镇
高岗草菇肉厚甜爽，用于煲汤和红烧味道鲜美
为广受大众欢迎的夏令素菜
高岗草菇营养丰富，味道鲜美
佛冈油粘米
佛冈产的油粘米
米粒精细修长，米身通透晶莹
香滑软熟，饭后齿颊留香
佛冈油粘米有口感好，饭味香、软硬适中等特点
一种好米的多种吃法
来佛冈打卡的网红景点
田野绿世界：
游船泛舟、坐摩天轮、赏花野餐，亲近大自然
龙潭小寨：
清凉一夏，瀑布和原始山林，
在这里有一种隐居的感觉，仿佛回到了小时候
金龟泉生态度假村：
百鸟争鸣、山清水秀，
和城市里的高楼大厦形成了鲜明的对比
熹乐谷温泉度假区：
偶遇卡通人物，欣赏劲爆表演，尝民俗小吃
森波拉度假森林：
重新做一回“野孩子”，在森林里到处撒欢
聚龙湾天然温泉度假村：
水上游乐园，欢声笑语过六一
鹤鸣洲樱花温泉度假村：
四面青山若黛，景色迷人，悠然自得
上岳古村：
感受清远历史悠久的古村落文化气息
佛冈本土特色的“乡村美食”
稻香碌鹅：选用本地原生态养殖乌鬃鹅作为主材，将鹅下锅煎香捞出，与配料一起入锅焖制作，出品色泽油亮，鲜香味浓。
五谷鱼蓉羹：选用本地鲮鱼作为主材，配以上等野米、燕麦、粟米、红腰豆、淮山制成鱼蓉，出品口感鲜香，具有美容养颜、排毒之功效。
簸箕特色蒸大头鱼：选用水库生态瘦身鱼作为主材，配以本地特色河粉，用簸箕上笼蒸熟，食材味道相互融合，出品口感嫩滑，味道鲜美。
首创丰收捞鸡：选用喂食五谷杂粮果园放养200天以上的本地大扇鸡作为主材，原味蒸熟后，起皮、拆骨、手撕，搭配调料捞均匀而成，出品肉质细腻，鲜香爽滑。
汤塘粉葛麒麟鸡：选用本地走地鸡作为食材，配以粉葛等配料入浸熟，出品肉质鲜嫩，口感肉脆。
栗烧野生茨菇芦笋丁：选用粤北地区颗粒状野生茨菇仔作为主材，配搭本地水头芦笋，甜玉米，叉烧等烹制而成，出品口感清爽，清香诱人。
汤塘猪脚醋：选用汤塘世代相传制作的一种食用土醋为主材，将焯过水的猪手，加上蒜头、生姜和醋烹制而成，出品鲜酸可口，别具风味。
锦绣山河：选用水头芦笋作为主材，加上竹荪、虾胶以秘制手法烹饪而成，出品口感爽脆，非常鲜美。
这个周末，有娃的带上小宝宝一起来，
还没娃的，自己就是大宝宝呀~
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来佛冈买特产，吃美食，游景点
畅玩六一不用愁！
