打卡上下九里的老字号美食店 广州北京路必吃的5款地道广东美食,其中第三种吃过的人都说好
到广州第一天我们住进了广州的旧城西关,现在的荔湾区;民宿外观很旧且没有电梯,但小强说住这里最方便,因为此刻我们已经被各种美食包围了!

从住的地方望出去,到处都是老房子,而不远处就是闻名遐迩的上下九步行街。开车过去,从第十甫到上九路,连绵千米的骑楼就在眼前展开,这的骑楼始建于清代,吸取了南欧建筑特色和中国北方满洲式装饰,又保留了西关传统建筑风格。

什么是骑楼?在我的理解里,骑楼就是老广的生活哲学。广州常年高温多雨,岭南的天气像孩子的脸,说变就变,于是在房屋靠马路的一边架起半开放的走廊,楼房长了脚,遮雨又遮阳,为路人提供了完美的庇护之处。

驶入上下九商业街核心部分,那些在记忆中漂亮的骑楼,至今都生气蓬勃!记得八岁时父亲带我第一次来羊城旅行,这些老式的骑楼、巨大的立柱、简单的花纹、以及古老的霓虹灯,在这喧嚣闹市,留下不曾湮灭的印象。
旧地重游,骑楼还在,气氛却改变很多,如今的上下九商业街是广州市三大传统繁荣商业中心之一,成为旅游者必到之地。
骑楼美,更美的是骑楼里的故事;百年来,广州人在柴米油盐、饮茶叹世的中生活中,把美食文化流传至今。走吧!上车,一蕊和小强带大家一起去打卡上下九的老字号。
130岁的“广州手信”——莲香楼
1889光绪年间,广州城西一隅,一个糕点铺诞生了,由于制作讲究,生意日渐兴隆。
宣统二年,一名叫陈如岳的翰林学士,品尝了“连香楼”的莲蓉小食后,提议给连香楼的连字加上草头,于是就有了现在金漆牌匾上的"莲香楼"三个大字。
因为地处广州旅游区上下九,莲香楼制作的糕饼逐渐成为了广州手信的代言,店里品种繁多的点心让人眼花缭乱,一时半会还不知如何下单。就口味而言不做太多评价,父辈喜欢吃酥香和椒盐,而我更偏爱甜味的,而且新鲜的永远比袋装好吃!
广州甜品届鼻祖——南信牛奶专家
没有任何事情可以取代粤式糖水在广东美食里的至高地位,那么什么是糖水呢?广东人定义只要是中式的,以炖煮蒸焖等形式而成的甜品都可以称为“糖水”。
今天给大家推荐一家“地表最强”的广州老字号糖水铺——南信牛奶专家。
开在上下九繁华路段的“南信甜品”,在广州已有六十多年的历史了,最早是从顺德的著名甜品专卖“民信甜品”传入广州的;纵览整个西关地区,这家店应该算老资历了,在广州几乎无人不知无人不晓。名字取的很霸气啊!“专家”60年如一日研究奶质甜品的秘诀,至今每天都人潮汹涌,两层楼永远都不够坐。
进店必双皮奶,这种制作方式简单,味道一点不简单的糖水,是南信“专家们”的骄傲。看起来很普通一小碗,典型的“老人脸少女心”!第一口就被惊艳,面上皱皱的表皮甘甜,内心柔软细腻,口感很像芝士,奶味十足;仿佛把一锅新鲜的牛奶都浓缩进小汤勺中;再加上煮的“稀溜耙”的红豆,一定会成为你们的心头好!
另外一个招牌姜撞奶,甜中带有辣姜口味,口感像蛋羹,虽然很出名,但不喜欢姜味的人怎么都无法接受。
为了迎合年轻人的口味,南信还推出了各种口味的甜品和小食,套路万千种,只要好吃,统统买单!招牌杨枝甘露层次丰富,口感清爽,芒果西米露和龟苓膏也好好吃,几乎我们点的每样糖水都没有让大家失望。
大快朵颐地吃到舔碗,大呼过瘾!自觉在广州旅行最让人幸福的时刻就是饱餐后的满足感,不知道你们会不会跟我有同感呢?
不开分店,永远精益求精,对的起“南信出品”这四个字!这些“妈妈味道”的甜品,抚慰了城市里多少荒凉的胃和寂寥的心。
作为一个真正的吃货,来到广州游玩,怎么能不去北京路“逛吃逛吃”?哪怕是狂风暴雨,也丝毫不减吃货的热情!坐广州地铁,在公园前站下,一出地铁口你就能闻到各种各样的香味,别着急赶路,最好是慢慢走,北京路处于广州的市中心,是历史上广州城建之始所在地,也是广州数百年来最繁华的商业集散地,周围的建筑都包含着一股浓浓的历史厚重感。但是,北京路的美食实在是太多了,要说让我选出5款必吃打卡美食,那我会建议大家尝试下面这5种,连国内食神大佬们都赞不绝口哦!

1.《舌尖上的中国》相信你也看过了吧?其中一款让无数国人垂涎的菜肴就出现在这里,那就是老字号陈添记鱼皮,吃一口就能让你惊艳的鱼皮!爽脆弹牙!颠覆你对鱼皮的认知!

2.巧美面家,如果你要在广州吃到地道的云吞面,怎么能不去巧美面家?这家店的云吞可是连食神蔡澜吃了都忍不住竖大拇指的店! 鲜美的面汤,每一颗云吞里都有让人幸福的馅料, 虾仁、瑶柱、蟹籽、鲍鱼、鲜肉…… 你想吃的这里都有!

3. 华辉拉肠,如果逛累了,不妨可以往惠福东路走,那里有一家专门做拉肠的店,作为广州本地老字号的肠粉店,华辉出品的拉肠晶莹剔透,皮薄馅靓,一碟热腾腾的拉肠,隔着老远就能闻到那种清香扑鼻的稻米香,拌点酱油调味,一口下去,就能吃出广州正宗西关拉肠的味道!最重要的是,再加一碗粥,人均消费才15块钱,作为老字号拉肠店,华辉可以说是非常良心了!
4. 苏记牛杂,牛杂作为广州的一种传统小吃,在北京路也常出现,但是要说味道正宗的,那就要算苏记牛杂了。这一条街有两家苏记牛杂!老火炖煮的牛杂,光是闻到味道就忍不住流口水了,一碗牛杂里面,无论哪个种类的食材,都是十分足料和够火候的。牛肺够爽、牛肠够嚼劲、牛膀够入味、鱼蛋够弹牙、就连萝卜都煮得十分入味。
5. 美乐士多钵仔糕,钵仔糕是几乎所有广州人都吃过的一种小吃,小小晶莹剔透的钵仔糕,甜而不腻,用竹签穿着吃,柔韧Q弹,一口下去感觉能体验到恋爱感觉!
跟其它景点不同,北京路绝对是一个可以重复走上许多次都不会觉得厌烦的地方,看着街道两旁一间间商铺,一个个游人,在这个千年古羊城的遗迹里,能让你想起许许多多的事情来,当初那个坐在你身边一起吃东西的人,是否还陪在你身边呢?