克什克腾旗特产 克什克腾旗简介

对于吃货，尤其是食肉族的吃货来说，#吃在中国##吃在内蒙古#一提起内蒙古，脑海里自然联想起来的都是各种肉食硬货，比如：牛肉，羊肉之类的。今天我们就一起聊聊舌尖上的内蒙古，有哪些是自己吃过最难忘的吧。​

都说生活需要仪式感，在内蒙古旅行要做到这一点，必不可少的体验就是进蒙古包体验一次当地美食。​

蒙古族是好客的民族。有客人来，一定要盛情招待，自然要杀羊饮酒了。待客的食品首推“乌查”。吃“乌查”就是吃羊的“后靶”。做法是将羊背脊上从第七肋骨至尾部割为一段，带尾下锅。水沸后取出，盛于大盘中食用。​

“吃全羊”可称蒙古族待客的上等食品。有煮食和烤制的两种全羊。只有最尊敬的客人才能食全羊。我们几个人食量有限，所以改成吃烤羊腿，色泽诱人，喷香四溢，肉质香嫩，根本停不下来。​特别是拿着刀削肉的时候，能从吃的过程中感受到舌尖上内蒙古的豪爽，真的相当过瘾。

沙葱炒蛋：首先沙葱又叫蒙古韭，李时珍在其药学宝典《本草纲目》中有详细的记载。吃完有一种置身于内蒙古沙地的感觉，充满野味的清新。

蕨菜：​没想到在大草原，这里的山珍也有蕨菜。甚至被称为赤峰的五大山珍之一。和我们南方的蕨菜相比，不仅收获季节更靠后，常见颜色为绿色，吃起来口感更佳鲜韧，清爽，很下饭。

干炸华子鱼：达里湖华子鱼，内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗特产，全国农产品地理标志。肉质细腻，味道鲜美，是纯天然滋补营养佳品。无论煎炖炸烹均保持独特的口感和味道。达里湖华子鱼生产季节主要是在每年的冬季，2011年8月达里湖冬捕习俗已经被内蒙古自治区政府、文化厅批准为“达里湖冬捕习俗内蒙古自治区非物质文化遗产”。

哈拉海炖土豆：首先哈拉海是内蒙独有的山野菜，浑身是刺，特别难采必须戴手套。生长在海拔500-3000米，喜欢小河边及山坡潮湿之地。内蒙古地区不是高山就是草地，地阔人稀环境十分优越，为哈拉海创造了良好的生长条件。夏秋采收，鲜用或晒干。哈拉海不只可以做汤，还能做馅、能凉拌、能烹炒。土豆炖哈拉海野菜是内蒙古招牌菜，一定要尝试，除了味道鲜美，更重要的是可以作为中草药，有祛湿、降高血压、治疗消化不良等功效。

当然茫茫大草原的美食绝对不止这些，你有吃过什么好吃的内蒙古美食吗？欢迎下方评论分享给我吧。下次有机会，我就跟随你们的建议去吃起来。

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克什克腾旗隶属内蒙古自治区赤峰市，位于内蒙古东部、赤峰市西北部，地处内蒙古高原与大兴安岭南端山地和燕山余脉七老图山的交汇地带，素有“内蒙古缩影”之称。

“克什克腾”系蒙古语，汉译为“亲兵”、“卫队”，清顺治九年（1652年）建置，迄今已有365年的历史。1945年12月1日，克什克腾旗、经棚县政府同时成立，隶属于热北行署。1983年撤销昭乌达盟建赤峰市，克旗属之。

克什克腾旗属中温带大陆性季风气候，总面积20673平方公里，常住人口19.94万人（2016年）^[1]，辖13个苏木乡镇、3个街道管理办公室，有达里湖、阿斯哈图、达里诺尔、白音敖包、曼陀山、地质公园博物馆等景点，荣获中国旅游强旗、全国生态旅游服务标准化示范旗、中国优秀旅游目的地、中国温泉之乡、全国摄影创作基地和影视剧外景拍摄基地等称号。

2018年8月15日，“两山”发展指数研究成果及全国“两山”百强县发布，克什克腾旗的“两山”发展综合指数A+，排名第94位。

克什克腾旗地势西高东低、中沙北草，地处浑善达克和科尔沁两大沙地的结合部，融西部草原、南部 熔岩台地和北部丘陵山区于一体，平原占8.7%、台地占38.8%、丘陵占52.2%。平均海拔1100米。

属中温带大陆性季风气候，年平均气温2～4℃，无霜期60～150天，年降雨量250～500毫米，多集中在6、7、8月份内。

土地资源

截至2012年，克什克腾旗可利用耕地面积130万亩，有林业用地1337万亩，拥有天然草牧场2656万亩，其中可利用天然草场2200万亩。

生物资源

克什克腾旗(4)

截至2012年，主要野生动物有马鹿、 狍子、黄羊、青羊、野猪等，达里湖国家级鸟类自然保护区中有国家一、二级保护的鸟类16种。野生动物有马鹿、狍子、黄羊等，禽鸟有丹顶鹤、天鹅、大鸨等，盛产甘草、黄芪、麻黄等中药材。

水资源

截至2012年，克什克腾旗水资源总量为9.69亿立方米。可开发利用的水面43万亩。克什克腾旗水能蕴藏量14万千瓦，其中可开发利用6.3万千瓦，现已建成小水电站10座，总装机容量17950千瓦，年发电量达4490万千瓦时。风电资源开发潜力巨大，克什克腾旗风电装机总容量达52万千瓦，是全国风电装机规模最大的县级地区。

能源资源

截至2012年，克什克腾旗水能蕴藏量14万千瓦，其中可开发利用6.3万千瓦。风电 资源开发潜力巨大，经过多年测风，我旗达里地域风电总装机可达50～70万千瓦，初步规划的五个风场装机可达20万千瓦，现已建成两处风场，28台风机，年发电量3800万度。另外我旗还有40亿吨褐煤资源。

矿产资源

截至2012年，黄岗梁铁锡矿探明的铁矿石储量1.1亿吨，锡金属量44.7万吨，是 长江以北最大的铁锡多金属共生矿，该矿已完成Ⅰ期、Ⅱ期改扩建工程，实现年采选铁矿石40万吨的生产规模。

克旗形成了黄岗、拜仁达坝、小东沟三大采选矿区，克什克腾旗有色金属矿山日采选能力达到14000吨。黄岗铁锡矿探明的铁矿石储量1.17亿吨，锡金属量50万吨，是长江以北最大的铁锡多金属共生矿。拜仁达坝银都金属矿矿探明银金储量5500吨，是国内已探明的第二大银多金属矿。

克什克腾旗有“草原明珠”之誉，有内蒙古“缩影”之称，著名景点有的贡格尔草原、达里诺尔湖、 沙地云杉、黄岗梁林海、 热水温泉、阿斯哈图石林、 黄岗梁国家森林公园、大青山 冰臼群、百岔岩画、 乌兰布统古战场。

乌兰布统

乌兰布统位于内蒙古自治区，距北京仅300多公里。是清朝木兰围场的一部分，因康熙皇帝指挥清军大战噶尔丹而著称于世。这里属丘陵与平原交错地带，森林和草原有机结合，既具有南方优雅秀丽的阴柔，又具有北方粗犷雄浑的阳刚，兼具南秀北雄之美。

白音敖包国家级自然保护区

白音敖包国家级自然保护区位于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗西北部，距克什克腾旗政府所在地经棚镇75公里，保护区其北、东及南部三面被白音敖包林场包围，西部与达来诺日毗邻，西距达里诺尔国家级自然保护区约60公里。保护区地理坐标为东经117°05′－117°20′，北纬43°29′18″－43°36′42″，保护总面积为13862公顷。