山西长治必吃10大特色美食名单出炉，你都吃过哪几样？ 山西长治十大特产有哪些
提起长治美食，你会想到什么，是驴肉甩饼还是长子炒饼，其实长治特色美味不仅这两样，一起来看看，去了长治跟着小编吃就对了！
潞城驴肉甩饼
烙饼卷腊驴肉，饼与一般春饼类似，抹上了驴油因而有特殊的油香气，驴肉柔韧咸香，蘸些醋而食更加适口不腻。
壶关羊汤
上党地区盛行喝羊汤，以壶关县制作的最为著名，汤鲜肉嫩料足，绝对过瘾。羊汤里泡两个饺子也很不错。
荫城猪汤
喝过羊汤，可你喝过猪汤吗？荫城猪汤肉分的很细，心、肝、猪鼻子、口条、猪皮等等。肥瘦相间、味道不腥不腻，堪称一绝。吃过一次你就会爱上！
酥肉汤
喝完羊肉汤、猪肉汤，你还能再喝一碗酥肉汤。咸香的汤汁泡着酥肉，外软内仍酥，滋味独特。
长子炒饼
长子炒饼在整个北方都占有一席之地，由饼丝加上猪肉条、粉条、蒜薹、蒜苗等食材一同炒制而成，色泽油亮、香气逼人，吃上一口更是爽滑筋韧、咸香适口。
长子猪头肉
长子猪头肉，薄如蝉翼，如果一碗不够就吃一盆吧！
武乡切糕
不同于“天价切糕”的新疆切糕，武乡的切糕是枣糕，软糯甜甜的，你吃过吗？
沁县干馍
看似饼，却叫馍，拿烤熟的干馍，顺边缘纵切一口，把老葱拌熟肉装入食用，俗称干馍夹肉，也叫卤肉干馍。
襄垣荤汤素水饺
这是什么搭配？荤汤素饺也叫“腥汤素扁食”，荤汤香鲜味美，素饺清淡爽口，肉片肥而不腻，素馅淡而入味。
爆炒面
太行西街羊肉爆炒面，羊肉、青椒、洋葱与拉条子一同爆炒而成，面条油香四溢而十分劲道，西北色彩浓郁。
除以上提及的食物外，各种典型的山西面条如饸饹、削面等也在长治十分常见，但就算不上什么特色了。宣传长治美食，让大家了解不一样的长治，更多美味欢迎大家一起分享呀！
沁州黄小米、襄垣挂面、黎城核桃、上党党参、长子大青椒、长治堆锦、洪井三皇小米、上党连翘、潞州黄芩、壶关旱地西红柿。长治是个好地方，好山好水好风景，适合游玩，关键是物产丰富，到长治走一圈，就不怕回来没啥带的。
1、沁州黄小米
该米品质优良，独具特色，食之甜香松散，非常可口，由于具有高营养价值，被誉为“小米之王”。
2、襄垣挂面
襄垣挂面始于元大德年间，清康熙年间驰名上党。制作工艺为全手工，食用方便，其特点为条细、耐煮、柔软爽口。
3、黎城核桃
其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品质上等，是一种富含营养的干果。
4、上党党参
主产于长治，因该地古称上党，故名党参。党参以根入药，具有补中益气的功能，可治多种疾病。
5、长子大青椒
以其个大肉厚、色泽鲜艳、耐藏易运的独特品质倍受客商和消费者青睐，享有“天下第一甜椒”之美称。
6、长治堆锦
又称堆花，为民间画类工艺品，是长治地区的特产。
7、洪井三皇小米
分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、刘家村等十多个山区村的“洪井三皇小米”。
8、上党连翘
是山西长治屯留县的特产。连翘是中国临床常用传统中药之一。
9、潞州黄芩
是山西长治屯留县的特产。别名山茶根、土金茶根，是唇形科黄芩属多年生草本植物。
10、壶关旱地西红柿
光照时间长，口味绵甜，含糖量高，既是营养丰富的水果，也是味道独特的蔬菜，深受城乡广大居民喜爱。
