全宴三明特色美食攻略在手，让我们一起逛吃三明吧 福建三明美食集锦
绿水青山 宴遇三明
一县一全宴 礼遇八方客
全宴三明特色美食攻略在手
让我们一起逛吃三明
全宴三明特色美食攻略>>
为展示三明绿色生态、美食文化，促进文旅消费和餐饮业融合发展，三明市深入挖掘，提炼出独具地方特色的“一县一全宴”。一席席独具特色的美食全宴，融汇了三明山水精华与厚重历史，欢迎八方游客来此感受三明灿烂的美食文化，享受上好的待客之道。
手册分为12个篇章
详细展示介绍了一县一全宴
三元全鸭宴
沙县全牛宴
永安全笋宴
明溪淮山宴
清流全羊宴
宁化贡鸡宴
建宁全莲宴
泰宁全鱼宴
将乐全菇宴
尤溪菌菇宴
大田全猪宴
一县一全宴
有魅力的城市
自然会有属于自己的饮食文化
三明，当然也有自己的味道
这片土地，这里的山，这里的水，这里的人
酝酿出食物截然不同的风味
不争气的泪水
已经从嘴角流下
到哪里才可以品尝到
正宗地道的全宴美食
接着往下看
全宴三明品鉴指南
说了这么多
你是不是想问青青
到哪里才能看到这本逛吃攻略
别着急
作为课代表的我
早就帮你们做好了功课
1.永安粿条，粿条是永安小吃的代名词，刚出锅的粿条散发着稻米的清香，当色白细嫩的粿条配上香气四溢的高汤，再配上活肉，香浓可口，满口清香，回味无穷。
2.暖菇包，暖菇包纯香浓厚，制作它的食材是鼠曲草，性温味甘，刚出锅的暖菇包白里透绿，咬上一口，绵绵的，软软的。
3.泥鳅粉，是三名的一道特色小吃，是以泥鳅煮粉干制成的，味道十分的鲜美，营养又十分的丰富，在当地是十分很受欢迎的美食。
4.沙县拌面，是福建省三明市沙县地区的特色小吃，拌面主要制作原料有花生酱、精盐、酱油、香醋、味精、香油、酸菜、料酒、香葱、蒜泥等，食之口味咸甜，油而不腻。
5.碧玉卷，俗名韭菜糍，是福建省三明市泰宁县的特色小吃，吃起来香软润滑，别有风味。
6.沙县豆香糍粑被称为古代汉族传统饮食的“活化石”的沙县小吃，口味清鲜淡甜、制作精细，入口香糯清甜，非常好吃。
7.蛋菰，蛋菰是三明市的特色小吃，制作方法很简单，就是把鸡蛋逛入猪大肠，然后制作而成，味道的话，也还不错，值得一试。
8.清流特产豆腐皮，福建省清流县特产，清流豆腐皮的生产已有八百多年的历史，清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点。
9.九龙湖鱼干是采用九龙湖淡水鲜鱼，用科学配方加以先进设备精制而成，高蛋白、低脂肪、营养丰富、味道鲜美、品质极佳。
10.宝玉鱼唇，韧而不硬，酸辣爽口，正宗的鱼唇，系鲨鱼的口唇，唇皮柔厚清脆，味尤纯美，乃鱼食珍品。
11.宁化生鱼片，被列为福建的十大名菜之一，宁化的鱼生不是用鲤鱼或者是鲤鱼，而是用鲜活的大草鱼，活鱼现做，味道的鲜美程度你们就自己想象一下吧，切成透明薄片以后，抹上麻油就可以食用了。
12.明溪肉脯干，是福建省三明市明溪县的特色小吃，成品色泽鲜艳，味道鲜美，风味独特。
13.田鼠干，三明特色美食之一，可能有很多人都不敢尝试，它的烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。
14.沙县板鸭，板鸭是沙县当地的传统食品，吃起来很有嚼劲，有稻谷和木炭的香味，味道鲜美、口感独特。
15.沙县小吃名闻遐迩，共有240多个品种，获得“中华名小吃”的有39种，获得“福建名小吃”的有63种，先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城。
16.将乐擂茶，三明的将乐县是客家擂茶的重要传播地，擂茶作为将乐的传统名点，当街做擂茶是当地开门迎客的一种传统，擂茶是一种既可以食用又可以入药、解渴、充饥的小食。
