厦门旅游，这十大最地道的美食不容错过 地道的厦门美食街，游客基本找不到，每天都是很多本地人来吃夜宵
厦门是我国十分受欢迎的旅游城市，也是一个充满着魅力的海滨城市。景点众多，体验独特。到厦门旅游，一定不要错过当地最地道的美食，让你品味这座城市独特的饮食文化。
沙茶面
沙茶面是一道具有东南亚风味的美食，选用花生、椰肉、丁香、虾米、陈皮、辣椒等原料一起磨碎熬煮成调味品，然后加入面条和各种海鲜肉类食材一起煮成沙茶面。沙茶面甜辣醇厚，独具风味。
土笋冻
土笋冻是用一种虫子经过熬煮后形成胶状，冷却而形成。吃的时候加上蒜泥、香醋、辣椒等一同食用，口感软糯，酸辣开胃。
海蛎煎
海蛎煎味道鲜美无比，选用海蛎、鸡蛋、茼蒿、红薯粉等制作而成，放到热油锅里煎至两面焦香，让人闻到直流口水。蘸上调料一起食用，味道更佳。
扁食
扁食类似于馄饨，皮薄爽滑，肉馅鲜嫩无比。咬上一口，爽口弹牙，滋味鲜美，让人唇齿留香，回味无穷。
蒜蓉枝
蒜蓉枝是当地的传统小食，是裹上糖霜和蒜末的麻花。蒜香味浓郁，开胃消食。咬上一口，口感独特，香甜可口，十分具有风味。
桔红糕
桔红糕软糯香甜，小巧玲珑，有着淡淡的玫瑰桔香，沁人心脾。桔红糕制作工艺精细，用料讲究，甜而不腻，滋味悠长。
烧肉粽
烧肉粽是厦门的传统美食，历史悠久，制作方式独特。选用糯米、香菇、猪肉、鸡蛋、虾干、栗子等制作而成，口感丰富，滋味悠长。可以蘸上酸辣酱食用，不仅开胃消食，更能中和掉粽子的油腻。
姜母鸭
姜母鸭是一道温补佳肴，制作工艺独特。将鸭肉涂上调料腌制好，然后放入到陶土砂锅中，加入生姜烹饪而成。烹饪的过程繁复，经过了煮、炸、烧、熏、煲、焖等多道工序，将食材的美味发挥到了极致。姜母鸭口味清甜，肉质酥烂鲜美，口感细腻，给人莫大的享受。
贡糖
贡糖口感香酥，甜而不腻口，食后唇齿留香，让人念念不忘。
海鲜
作为海滨城市的厦门，来这旅游，海鲜是必不可少的。在这里可以品尝到各式各样新鲜的海鲜，给味蕾带来一次极大的满足与享受。
图片来源于网络，侵删！
提起厦门美食街，可能90%的游客都会想到曾厝垵，就如同一说到西安大家就会提到回民街一样。作为厦门的老牌美食街，曾厝垵多年来一直霸占着网红一把手的位置，但我今天要讲的这个厦门美食街却不是曾厝垵，而是另一条少有游客到来的老街，它的名字叫做：【人和路】
初闻这个名字我还不太理解，后面一想原来说的是“人”和“路”，难怪这里不让车进只准人行走呢
小羊我作为一个爱风景更爱美食的美男子，最大的乐趣之一就是每到一个地方就去找寻当地的美食。像厦门的曾厝垵、西安的回民街这种我只会进去看一看，顶多买点烤肉串吃，而不会觉得这地方有多么美味。这一条人和路也是偶然的机会遇见，因为它的入口处有一家八婆婆烧仙草，这可是厦门响当当的一家冷饮店，我在这里拔草的时候看到旁边有个门，趴门口往里面矁的时候满眼都是吃的，忍不住诱惑的我就这么被征服了进来～
这条街道全长只有三百米左右，靠海一面正对着鼓浪屿轮渡码头，恰好在鼓浪屿玩了一天之后下船就可以用餐；另一边与中山路的支路接壤，隔壁是公交车首末站，也算是地理位置很优越了。但是，虽然处在这么好的一个黄金地段，街道上的游客却极少极少，基本上一路走过来都是空荡荡的街道和空着的店铺，老板、员工坐在门口玩手机，看到客人一群店家就扑上来招呼，特别的热情，比起曾厝垵确实要服务态度好很多；说来奇怪，这里与著名的中山路商业步行街只有一百米的距离，中山路人山人海这里却形单影只，让人想起了西安的钟鼓楼，钟楼扬名海外称为西安旅游扛把子，鼓楼却默默无闻，排名前五都看不到。所以我这次就要为人和路正名，让大家看看这里是不是地道的美食街。
【大台芒】算是街上首先能看到的网红，说到这个东西大家一定要注意的地方就是斤两，咱们当然不可能随身携带个电子秤对吧？但是大概的分量还是看得出来的，如果你感觉差得太多，可以不要或者直接带到路口过公平秤。毕竟厦门这边卖芒果的折秤很厉害，我也是听入住的酒店老板所讲，她是厦门本地人哦～
【台湾大肠包肠】也是街上的必打卡，这道小吃的精妙之处在于大肠里面还裹着一根小肠，一口咬下去全然是两种不同的味道，被烤的娇嫩的肠皮咬着吃特别有感觉，在其他地方基本上没有再见到过，所以我会强烈推荐大家吃上一份，不会让你失望。
喜欢吃生蚝的朋友也有口福了，作为海滨城市厦门的海鲜也是极其的鲜美，特别是生蚝这道夜宵王者更是称得上“物美价廉”，每天新鲜打捞的生蚝直接从渔船送到市场，最大程度的保持了新鲜口感；重点是大的生蚝才卖15块钱五个，小一点的则是10块钱十个。想想我在西安吃的烤生蚝一个就要10元钱，不由得庆幸还是来厦门旅游吃海鲜比较好～
其实对比一下，小号的生蚝也没有差多少哈？看上去都很不错呢～
当然，如果你口味“比较重”的话，那么这里还有一道特别的美食值得你去探寻一下，他就是被誉为黑暗料理之王的【土笋冻】，不过大家也别太害怕，小羊我亲身体验之后，可以负责任的告诉你：“虽然看着挺恐怖，但它的味道真心很不错”，其中奥妙只有你自己品尝之后才知道，赶快来试一试吧～
传说中的【虾扯蛋】，虽然听着像是骂人的话，但吃着的味道真心是很不错，10块钱一份也不贵，值得买上一份尝尝。不过需要注意的是里面的虾没有去壳，吃的时候小心一点别被卡着～
【人和路】这条街道虽短却五脏俱全，海鲜、炒菜、点心、漳州小吃、厦门小吃、福州小吃、泉州小吃等等应有尽有，而且由于游客较少，所以同行者之间拍照打卡也是比较方便，不用担心一张照片里面全是其他人的身影。而且因为这里是老城区，所以藏在街头巷尾的一些老厦门排挡也是寻宝的好地方，价格实惠味道好，能吃到真正的厦门风味。在这边还有一些二元店、清场大处理等等，也算是个淘货的地方。重点是这里虽然安静但位置可不偏僻，十字路口往右走五十米就能进入网红【中山路】
所以，旅行当中去发现一些这样小众的地方，玩得和其他人不一样，也是一种不同的收获吧！毕竟我发朋友圈的时候大家都追问这是哪里，而不是我一发【鼓浪屿】的照片他们就在底下评论“这是厦门”，对吧？
