重庆最繁华的解放碑，八一路的美食眼花缭乱，哪些才是正宗的？ 不好意思，我在重庆解放碑吃着这5道美食等你！
作为近几年来最火爆的旅游城市，每逢节假日，重庆都是人山人海，除了打卡洪崖洞、长江索道等网红景点，在重庆旅游必不可少的还有各种美食。
位于解放碑的八一好吃街，是重庆最初的美食街，哪怕是在那个网络不发达的年代，重庆的吃货们也爱聚集在这里享用各种美食。
因此，这里的特色美食最为全面，游客来到这里便能享受一站式的服务。
从前的八一好吃街仅有渝都酒店到能仁寺那一段，全长不到200米，但随着重庆城市和旅游业的快速发展，在持续地扩张下，目前覆盖了整个八一路，直接延伸到了得意世界。
如今，从八一好吃街解放碑的入口处走进去，一直走到头，如果不停下来，也需要花上好几分钟。当然，一路上看着各式各样小吃店铺，令人眼花缭乱，谁能不停下脚步来尝一尝？
这么多美食，哪些才是最正宗的重庆特色呢？就跟着我们一起来看看吧！也欢迎大家把这篇文章收藏起来，分享给亲朋好友，下次再去八一好吃街，绝对不踩雷！
首先，位于美食街最前端的胖子妈盐水鸭不容错过，作为八一好吃街历史最悠久的店铺，它不仅仅受游客喜欢，更是我们本地人的心头好。
上个世纪八九十年代，胖子妈盐水鸭就在八一路小有名气，如今30多年过去了，它还是小时候的那个味道。
比较推荐的是他们家的招牌——盐水鸭，味道非常正宗，哪怕是对麻辣口味走火入魔的重庆人也爱不释手。
另外，像鸭舌、鸭心、鸭郡片等等，也是店里的人气商品，每天都是新鲜限量供应，即买即吃。
紧挨着胖子妈盐水鸭的好又来酸辣粉堪称一绝，作为重庆人的小徐表示：这绝对是世界上最好吃的酸辣粉了！
在小徐的记忆里，好又来的酸辣粉从她上中学时就存在了，在解放碑商圈附近，至少有四家店铺。
当然，生意最火爆的还得是八一好吃街这家，后来甚至因为排队的人太多，又在旁边的台阶上再开了一家。
好又来的酸辣粉仅有一种口味——杂酱，提前泡好的红薯粉，在沸腾的高汤里一下就烫好了，再加入花生碎、榨菜碎、香菜等调料，最后淋上一大勺杂酱和秘制辣椒油，就完成了。
红薯粉吃起来Q弹又软糯，搭配各种调料，特别开胃，让人吃了一口又一口，筷子都不舍得放下，如果喜欢吃辣的小伙伴，一定会爱上的！
在靠近红绿灯的十字路口附近，有一家山城小汤圆，这又是一家有年头的老店了。说起来，小汤圆本来是浙江的特色美食，但被带到重庆后深受老百姓喜爱，便在后来改名为“山城小汤圆”，名声大噪。
山城小汤圆的种类有很多，最常见的就是芝麻馅和花生馅的，搭配醪糟或者红糖水，一口一个美滋滋。
而这样的八一好吃街却形成于上个世纪八九十年代，每逢节假日，无数重庆人乘坐轮船、公交车进入解放碑，聚集在八一好吃街享用各种美食。
如今时光荏苒，还有人愿意坚守在这里，保留住一些过去的模样，十分难得。虽然现在的八一好吃街看起来与其他城市的美食街并无两样，但这些特色美食的魅力，便证明了它们的价值。
你们都来过八一好吃街吗？上面提到的胖子妈盐水鸭、好又来酸辣粉、山城小汤圆你们都吃过吗？欢迎留言说说你的看法。
重庆的美，不同于北京的繁华，不同于西藏的神圣静谧，不同于厦门的海滨小资情调，不同于丽江的名族风情......重庆的美，只有你亲身感受才能知道其中的奥秘......重庆的美食，只有你来了，才能知道！
解放碑作为重庆的地标性建筑，来旅游的人都会来玩，来到重庆解放碑就不能错过这里的美食啦！
重庆十七门老火锅
重庆解放碑的火锅一定是这家十七门老火锅，之所以叫十七门，源于古时候重庆修筑十七道城门，十七门火锅是重庆最具有口碑的老火锅之一，是地道的老重庆火锅味，来解放碑游玩，当然不能错过这家火锅店了。
好又来酸辣粉
重庆的酸辣粉好吃是出了名的，好又来是重庆人最爱的酸辣粉品牌之一，尤其是解放碑好吃街的这一家好又来，可以说是非常火爆了，正宗酸辣粉的味道，对于外地人来说是最好的选择，在好又来，除了酸辣粉，还可以尝试这里的凉糕！美滋滋~
石灰市李记串串
李记串串在重庆排名绝对是靠前的，到了晚上，基本上就排上队了。干油碟和牛肝绝对是完美组合，还有这家店的氛围很好，很有重庆人的那种火辣辣的劲儿，李记串串是老品牌，菜品多，特别推荐这里的牛肉，腌制得恰好，又香又嫩。
山城小汤圆
山城小汤圆的味道是一绝，软糯清香，甜而不腻，在这里还可以吃其他的一些点心小吃，选择很多。小汤圆里面的馅是红糖的，不同于广东小汤圆的馅料那么丰富，山城小汤圆在口味上还是比较遵从传统风味，山城小汤圆用的是米酒，酒香味和糯米的香味融合在一起，相当可口哦~
重庆眼镜小面
小面是重庆人的最爱，很多重庆人早餐就独爱那一碗小面，没有吃过小面的人没有办法想象它的味道，面条细软，加上了麻辣鲜香的油辣子，还有花生、咸菜等等，口感相当的丰富，麻辣小面用料简单，但是口味独特，是重庆人割舍不下的情怀...
关于解放碑的美食，小编就暂时列举这么多啦！~你还知道哪些重庆美食呢？欢迎在评论区留言哦
