海港城市连云港的老字号，你吃过多少？ 连云港哪款小吃最美味？经过评选，这5款风味独道，你吃过几种？
每一座城市都有伴随大家长大的老字号
尤其是老字号美食
连云港人对于追求美食的那份热情
那可谓是早已注入至灵魂
而这座城市的大街小巷 早已被美食占领
01
桃 林 酒
千年桃林酒，百代名品牌，创于1956年。历史悠久渊远流长，可以上溯到公元前二十三世纪。尧王命鲧治水，失败后，鲧被殛于羽山。鲧的儿子禹治水成功，被尊为禹王。禹当政后，命农业大臣夷狄在距羽山不远的马陵山下选址造酒，以祭父亲鲧，这就是桃林酒，至今已有四千三百多年历史。
近年来，老字号桃林酒业坚持以ISO9001质量管理体系和Haccp食品安全认证管理体系为准绳，用心抓好产品质量，做到每一种产品“有故事、会说话”，把工作思路定位于做产品转向做精品。公司产品“福如东海”、“桃林窖藏1969 ”在江苏省白酒创新发布会上被评为“金奖”，皇尊20年被评为银奖，“长三角名优食品”。
02
李记卤味
这是连云港卤味界有一家传奇的店，创始于1885年，一路火遍连云港，已经有120多年历史。目前是连云港卤货行业唯一一家百年老字号品牌老店。
作为一家连锁卤货，李记明章卤货深受港城人民的喜爱。李记明章卤货的猪蹄是到店食客们必点的招牌，口感软嫩Q弹，一口咬下去瞬间幸福感爆棚。
以下为连云港李记明章公司生产流水线
03
板浦香肠
板浦香肠始于清、道光年间家传已近二百年历史，古海州（今连云港）流传“穿海州，吃板浦”的民谚童谣，千百年来，几乎家喻户晓。特别是“吃板浦”这一句最为诱人。“吃板浦，首吃是香肠！”
板浦香肠特别讲究原料、配方、工艺，在色、香、味上下足了功夫，是全国各地成千上万种香肠产品中的极品。它的制作工艺尤为复杂，原料按一定比例，加入秘制配方精心灌制而成，成品香肠清香满室，蒸煮15分钟后更是香气四溢，口感极美，回味悠长。
04
凯威酒业
1958年连云港市葡萄酒厂建厂，家喻户晓的花果山山楂酒面世了。花果山山楂酒品完唇齿留香，回味无穷，曾获得过国家优质产品银牌、中国食品博览会金奖、全国酒类质量大奖赛金奖、国家优质产品等奖项，是连云港市最具特色的物产之一。
2011年，销声匿迹两年之久的花果山山楂酒重新出现在市场上，包装还是原来的样子，但细心的人会发现，玻璃瓶上有凯威酒业字样。原来，连云港市凯威酒业有限公司在2009年花费300多万收购了原酒厂，并通过改进技术、设备、管理，让花果山山楂酒重现江湖。
05
汤 沟 酒
汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、二郎故里－－灌南特产，，江苏著名的“三沟一河”之一。据《海州志》记载：汤沟酒起源于北宋年间，明末清初闻名于世，产地汤沟镇位于灌南县，汤沟镇自然条件得天独厚，极宜酿美酒。
汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制，采撷水谷清华，工艺神妙独特。源自百年老窖、原浆精华，香气幽雅，醇厚谐调，酒体丰满完美，风华自古独秀。早在清初著名诗人、戏剧家洪升曾写下“南国汤沟酒，开坛十里香”之名句。时隔三年，另一位戏剧名宿孔尚任更题词赞叹：“汤沟传奇水土，美酒绝世风华”，永世流传。千年汤沟，永续传奇。
06
板浦汪恕有滴醋厂
连云港板浦汪恕有滴醋厂是一家具有三百四十多年传承历史的中华老字号企业，经过汪氏滴醋十几代传人的传承发展，企业已发展为江苏省食品行业优秀品牌企业。企业2015年被省文化厅评为江苏省非物质文化遗产生产性保护示范基地。
虽然板浦汪恕有滴醋进行了多次技改和扩建，但其核心技艺制曲、酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、陈酿等工艺仍采用传统的酿制技艺，保证了传统非遗产品的本真性和完整性传承，构建起极具连云港特色的滴醋文化。
连云港的老字号
就像这座城市一样
质朴温厚，温暖包容
- END -
连云港，有“东海第一胜境”的美名。
很多人聊到连云港，总能联系到繁华的海运。
作为我国27个重要海港之一，它连接了世界与中国的距离。
其实初来连云港，你会发现这边的美景其实能盖过港口的“知名度”。
毕竟这里有名山花果山、名水东海温泉、名石水晶宝石、名竹金镶玉竹等等，
无论是美景还是特产，在连云港好像都不是什么稀缺的玩意儿。
而对于一个吃货来说，
其实连云港的小吃美味更加吸引我。
就拿今天分享的这五道风味小吃来说，
它们都是当地人非常喜欢的小吃美味。
如果你对这边的美食也非常感兴趣，不妨细细往下看吧。
1：虾婆婆听说过没？——虾婆饼
在连云港，最新鲜的鱼虾蟹“撒网即来”。
这里有一种外形好似螳螂又非常像虾的虾类品种，当地人称之为虾婆婆。
虽然并不知道为什么会得出这样的称谓，
但对于虾婆饼而言，那可是连云港小吃的特色之一。
它主要以虾婆婆肉、鸡蛋、面糊混合搅拌，然后倒入特定模具之中煎炸成型。
成品的风味有点像油炸藕盒，但在鲜嫩程度上却比一般的藕盒更加美味。
2：洁白如雪，形似玉带——灌云大糕
灌云大糕在当地人心中可是非常不错的甜品美味。
因为它很像古时大臣腰间束的玉带，所以这款美食也称为玉带糕。
它在连云港当地名气不小，在数百年的时间“磨砺”之中，玉带糕的制作工艺越来越精深，不仅追求糕体的片薄如翼，而且还会添加各式各样的果肉和坚果进行装点。
营养和甜美滋味并存，一度成为男女老少非常爱吃的小吃美食。
3：齐魏之战，烧鸡成名——桃林烧鸡
桃林烧鸡，来头不小。
相传在战国时期，齐魏之战刚刚打响，孙膑苦于粮草被断，只能让火头军以当地村落的家鸡为食，做成烧鸡代替主粮。
就这样硬撑了一周多，粮草补给跟上，举兵反攻，一举胜利。
战后的孙膑开了一个表彰大会，特意把火头军制作的烧鸡赞扬了一番。
随后还命人对这款烧鸡进行了改良，以十多种中药材和香料一同熏煮，
终于成就了今天这款软烂脱骨、口感独特的桃林烧鸡。
如果你来到连云港，想要品尝一下当地的经典肉食，这款美味不容错过。
4：连云港十大面食小吃——板浦凉粉
凉粉相信大家应该非常喜欢吃。
尤其是即将到来的夏天，凉粉的受欢迎程度肯定会持续增高。
如果你此时来到连云港，一定要品尝一下这边的板浦凉粉。
这边的凉粉种类非常之多，有绿豆凉粉，豌豆凉粉，山芋凉粉等等。
因为主材的不同，所以凉粉吃在嘴里的质感也是风味各异。
而且在连云港当地，凉粉不仅仅是凉拌着吃，热吃的手法也是非常的流行。
作为集合了“鲜、香、麻、辣、酸”5种口味的美食，你难道不想尝一尝吗？
5：美食鼻祖伊尹所创——花果山风鹅
花果山的风情传承于美食鼻祖伊尹。
作为我国历史上唯一一位“以厨入相”的杰出宰相，
伊尹可是用自己50年的青春，辅佐商朝五代皇帝。
而这款花果山风鹅就是他隐居花果山时创出的美食。
以天然养殖的风鹅为主料，融合三十余味香料和中药材，
它不仅营养美味，而且皮薄肉嫩，脂肪含量低，蛋白质高，
如果你对“鹅肉”颇为喜欢，可一定要买些回去尝一尝哦。
介绍了这么多关于连云港的小吃美味，你是不是也有点嘴馋了呢？喜欢文章的朋友可不要忘记给我点赞，关注，评论哦。
