哈尔滨二十大美食推荐 “吃在道外”，哈尔滨道外这10家小神店不是盖的，你都吃过谁家？
东北美食如今备受追捧，有人说在东北是越往北美食越多，而哈尔滨美食正是东北美食的集大成，许多风靡各地的东北小吃源自那里，那么哈尔滨到底有多少好吃的东西呢？这么说吧，那里的美食多到本想以十大美食作为主题的我发现名额不够，于是下面就列举出了二十个当地特色美食，推荐给大家。
1.锅包肉
锅包肉无疑是哈尔滨也是东北的代表性美食，既是一道年代久远的老菜，又是一道时尚流行的名菜，现在能看到许多教人在家做锅包肉的教程，可见其火爆程度。
1.红肠
哈尔滨红肠是家喻户晓的当地特色美食，味道鲜香浓郁，不仅能够作为即食的下酒菜，还可以烤着吃、煮粥吃、炒菜吃等，味道白搭，可以说是居家旅行必备食物。
3.大列巴
大列巴是种哈尔滨特产的大面包，也是当地传统美食，有的哈尔滨老人甚至把它作为主食。大列巴可以切片涂果酱或涂黄油吃，也可以搭配哈尔滨红肠一起吃。
4.砂锅坛肉
热气腾腾的酸菜白肉砂锅、番茄牛肉砂锅、冬瓜羊肉砂锅、菠菜粉丝砂锅、豆腐丸子砂锅等，撒上干辣椒面，配上油饼或米饭，加一碗坛肉，在来盘拌菜，绝了。
5.得莫利炖鱼
得莫利炖鱼也是比较有年代的特色美食，食材除了有鱼，还有豆腐、粉条、白菜、榛蘑、土豆、五花肉等，是一道非常丰富的菜肴。
6.烤冷面
烤冷面是风靡全国的小吃，用简单的冷面、鸡蛋、香肠加上料汁就能制作出如此的美味，真是令人赞叹。如今烤冷面的版本众多，能加入的食材也越发丰富。
7.酱骨棒
酱骨棒也可以叫做酱大骨或大骨棒，是道传统菜，也算家常菜。端上来只看样子就能给人一种“大块吃肉，大碗喝酒”的感觉，啃起来更是畅快淋漓，过瘾至极。
8.马迭尔冰棍
无论四季，从外地来到哈尔滨的中央大街怎么能不吃根马迭尔冰棍呢？能把冷饮作为当地特色美食，由此可见其味道的香甜，还能看得出哈尔滨人的浪漫。
9.松仁小肚
松仁小肚是一道名字与样子都别具一格的哈尔滨名菜，味道在咸鲜的基础上还融入了松子仁的芳香与口感，切上一盘，下酒绝佳。
10.干肠
哈尔滨干肠的口感是接近风干肉的，有嚼劲，但不硬，味道咸鲜微甜，与南方的腊肠非常不同。在哈尔滨是可以买到干肠馅包子的，可见其鲜美程度。
11.麻辣烫
麻辣烫如今不仅流行全国，更甚至受到了许多外国人的追捧。一碗麻辣烫里面可以包含各种蔬菜、面条、肉类以及海鲜，想吃什么就可以加入什么。
12.小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之首，与猪肉炖粉条、铁锅炖大鹅、鲶鱼炖茄子齐名。主要食材有鸡肉、蘑菇、粉条等，是一道色香味俱全的美味佳肴。
13.五彩大拉皮
五彩大拉皮是一道色彩艳丽的东北经典凉菜，主要食材有拉皮、肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝等，口感顺滑，清爽解腻。
14.扒肉
扒肉的主要食材有五花肉、老抽、蜂蜜、桂皮、肉蔻等，是一道人气很高的美食，色泽诱人，肥而不腻，非常的下饭。
15.炸茄盒
炸茄盒是道比较家常的东北传统美食，主要食材有茄子、洋葱、肉馅等。外酥里软，滑嫩鲜香，既美味又好做，在家可以自己做，在外面也能买得到。
16.粘豆包
粘豆包是东北特色食品，很适合冬季食用，分黄色与白色两种，黄色的粘豆包是用黄米制作而成，白色的粘豆包是用糯米制作而成。
17.罐虾
罐虾是哈尔滨的一道具有俄式风情的菜肴，主要食材有虾仁、洋葱、芹菜、大蒜、胡萝卜等，色泽鲜明，酸甜可口。
18.烤奶汁鳜鱼
烤奶汁鳜鱼是黑龙江十大经典名菜，鳜鱼又叫桂鱼，在东北又叫鳌花鱼，肉多刺少，配合奶汁制作而成的烤奶汁鳜鱼醇香味美，令人垂涎欲滴。
19.风干口条
风干口条是有着多年历史的哈尔滨传统美食，“口条”即为猪舌头，用它作为主要食材，再搭配甘草与桂皮等，就制作出了鲜美的风干口条。
20.油炸冰棍
油炸冰棍是道令人称奇的美食，外皮酥脆，里面甜爽，主要食材有鸡蛋、面粉、冰棍等。记得电视剧里的那道“油炸冰溜子”吗？它就是这道油炸冰棍的前身。
老道外是哈尔滨的发源地。不仅保留了很古老的建筑群，同时留下了老道外独具特色的美食，正所谓在哈尔滨“吃在道外”。
下面小编就给大家推荐老道外的这10家美食，看看哪家是你的最爱！
胡同老锅烙
地址：道外区巴洛克南二道街9号
人均：35元左右
很有年代感的一家老餐厅，开了快30多年，店里的锅烙很有特点，韭菜鸡蛋的、三鲜的，刚出锅的锅烙皮又脆，馅又很饱满，趁热吃，感觉吃几十个没问题。
李家扒肉馆
地址：道外区南大六道街28号
人均：30元左右
店里的菜品不多，但是味道确实不错，推荐菜品扒肉，青椒炒里脊，他家扒肉看着腻人，吃起来没有那么油腻，非常香，尤其来碗米饭，简直人间美味。
荣华炸鸡
地址：道外区道外南四道街108号
人均：35元左右
在路上走着就能闻到炸鸡的味道，店里的特色当然是炸鸡，不同于韩式炸鸡，这里的炸鸡有种小时候的味道，外焦里嫩的，里边也全都是瘦肉，超级香，特别是刚出锅的炸鸡味道绝了。
北山酒馆
地址：道外区南二道街74号
人均：80元左右
位置非常好找，店里主要是烟熏肉制品，口味比较偏咸口，他家的风干肠特备好吃，很有哈尔滨特色，配上米饭，味道超级棒，店里叉烧肉也是一绝，一个字香。
南七老麻面馆
地址：道外区南七道街157号
人均：20元左右
一家开了很多年的面馆，店里的麻辣面比较出名，面是机器弄的，但是吃着非常有嚼劲，很多调料都放在桌上需要自己调，小凉菜麻辣豆芽绝对是店里的网红了，超级入味。
老万饭馆
地址：道外区丰润街13号
人均：60元左右
店里只有7个菜，没有菜谱，但是店里的菜每样都不错，值得推荐的是熘腰花、鳕鱼，环境不怎么样，服务态度也比较一般，但是菜品非常不错，值得尝尝。
范记永饺子
地址：道外区长椿街237号
人均：25元左右
这里不讲环境空间狭小也看不到招牌，只有招牌的三鲜饺子，现包现煮，皮很筋斗，馅透着鲜美还有汤汁，店里还有熟食，搭配饺子，价格也不贵，值得推荐。
国营更新饭店
地址：道外区南四道街46号
人均：20元左右
环境简约，里边就几张桌子，早餐气息特别浓厚，店里的豆腐脑、肉火烧、混沌，几乎是每人必点的，这种老字号美食是一定要尝尝的。
张包铺
地址：道外区南勋街与南二道街交叉口
人均：40元左右
位置就在巴洛克的街口，店里大多时间需要拼桌，它家菜品的份量真的超级足，各种馅的包子，超级诱人，皮薄肉多的，性价比很高。
富强大棒骨
地址：道外区靖宇北四道街58号
人均：60元左右
店里是四个菜起，必须点够四个菜才可以，大骨棒店里招牌，骨头上的肉很多，桌子上有吸管可以吸骨髓，雪里红炖豆腐也不错，汤很好喝，配上米饭完美，很好吃的一家老店。
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（图片均来自网络。编辑：小姚，请哈尔滨探店采访私信或留言）
