马鞍山市8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝 马鞍山人必打卡的这7家小馆子，去晚了就吃不到！
马鞍山，简称“马”，中国安徽省地级市，安徽东部，苏皖交汇地区，下面小编给大家分享一下到了马鞍山要品尝一下的8道地方美食。
1、口袋鸭
口袋鸭，安徽马鞍山传统名菜，味型为咸鲜味。其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚，配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成，营养丰富、味道纯正、开胃健脾、滋阴补肾、活血养颜、四季皆宜。
2、当涂金菜地茶干
当涂金菜地茶干是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产，选用优质大豆为原料，配以隔年陈酱，桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成，是家庭、饭店、茶馆必备，野餐、馈赠上选之佳品。
3、当涂大肉面
当涂大肉面，又称205大肉面，于上世纪90年代中期落户于205国道当涂段，客人主要是路上跑车人，大肉面汁浓味醇、肥而不腻，名声渐渐传开，也因而得名"205大肉面"、"当涂大肉面"。如今，当涂大肉面已经是马鞍山众多小吃中备受市民青睐的佳品之一。
4、和县炸牛肉
炸牛肉，是和县传统特产名肴，有600多年历史。元末明初，回民从西北和沿海移居和州，引入“炸牛肉”制作方法。在制作过程中，即将肉按其纹路横切成半寸长、半分宽、二分厚的肉片，再入水煮肉待滚后晾干，经油炸并加佐料红烧即成，入盘时肉色金黄、鲜嫩味美。
5、乌江霸王酥
和县乌江镇传统名点，有2000多年历史，原名哈蟆酥，又名小酥。相传西楚霸王项羽从四溃山(今驷马山)突围后，败走乌江城，感到人饥马渴，城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽，项羽手捏即碎，连赞"脆酥!脆酥!"自此，蛤蟆酥易名"霸王酥"。该酥以面粉、芝麻、菜油、白糖等为原料，80年代后，采用传统工艺与远红外线烘烤精制而成，内含多种人体必需的氨基酸、维生素，具有开胃、润肺、健脾、强身之功能，有咸甜两种，酥松脆香，色味俱佳，甜而不厌，油而不腻。
6、锅贴
锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美，成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。
7、一品玉带糕
玉带糕是安徽省传统糕类名特产品，做工讲究，质量上乘。清朝乾隆年间，一品玉带糕作为贡品，乾隆皇帝品尝后啧啧称赞，御封为"一品玉带"，此后声名远扬。玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料，经科学方法，采用传统工艺精制而成。
8、封扁鱼
封扁鱼，是含山县独有的地方特产，得名于其独特的民间工艺，保留鲜活鳊鱼的完整体型，在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉，经传统腌制、卤泡制作而成，其成品肉质细嫩、醇香味美。
以上是给大家分享的马鞍山的8道地方美食，味道都很不错，到马鞍山的朋友可以找找尝尝，欢迎马鞍山的朋友给留言进行补充。
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在马鞍山，有这样一些小店，环境谈不上多好，饭点去时常么得座位，但却能让来吃东西的客人，感受到岁月积淀而来的好味道，充满了平凡、朴实的烟火气，凭借着让人留恋的好味道、亲民的价格，日积月累攒下不少高人气和口碑！
今天，探一探这些老街坊才知道的好味道~
丁记淮南牛羊肉汤馆
乍暖还寒时候，有什么比一碗热气腾腾的牛肉粉丝汤，更能唤醒一天的活力呢？！
汤底由牛骨大火慢炖五小时，只放少许盐就已完美，一碗端上桌，粉丝、千张、牛肉满满当当，和着直钻进胃里的香气，给人无比的满足。
粉丝烫的正正好，爽滑筋道不黏连，混着牛肉汤吸溜一口粉丝，就一片牛肉，完了再啃一口牛肉汤的标配——烧饼，满口就都是鲜美、香酥的口感，层次分明，从胃暖到心，让人直想感叹：洒家还能再来一碗~
人均：15元
地址：花山区沙塘路与中沙路交叉口往里走50米，福建千里香馄饨旁
萱瑞水饺
别看沙塘路不长，好吃的可不少，这家水饺店必须安排上！
除了妈妈包的水饺，萱瑞绝对是我吃过最多回的水饺了，手擀饼皮，馅料也是当天买来新鲜的蔬菜、肉类剁好，家常的做法，家常的味道，有着让人对这种食物放心的安全感。
水饺的馅料种类还蛮多，有家常的芹菜猪肉、韭菜猪肉等口味，也有咖喱牛肉这样的新鲜口味，水煮、生煎都可以，强推生煎咖喱牛肉，好吃到爆~
人均：12元
地址：丁记淮南牛肉汤馆旁边
姐妹铁板鱿鱼
在沙塘路旁边的解放路上更是美食多多，不过小编最常去的还是这家，基本逛街必吃了——
铁板鱿鱼才是最妙的做法有没有？！将新鲜的鱿鱼切成段，在倒了油的铁板上翻、压，呲呲的冒着烟，再混着时蔬，撒上秘制佐料，来回翻转，那勾人馋虫的香气便一下就出来了，不自觉就想咽口水...
推荐点一份铁板鱿鱼炒面+年糕，这样就不必纠结，同时能吃到年糕和面啦~
鱿鱼鲜香入味，带着独特的铁板焦香，趁热吃上一口，新鲜弹牙美滋滋，年糕切成薄片，边缘微焦、内里软嫩，咸香入味，还搭配了洋葱、小块芹菜，爽口缓解油腻。
人均：20元
地址：解放路太阳城南入口第一家
家凤凉皮
这几天的中午是真热，太阳一晒就非常想吃凉面了，令人惊喜的是：家凤凉皮又开始卖啦！仍旧是6元一碗，熟悉的味道~
吃凉皮，有人无辣不欢，有人无醋不欢，有人无牛筋面不欢，譬如我。家凤的牛筋面凉皮，最对我的胃口~温润如玉的白色凉皮，被清爽的绿黄瓜丝，吸饱汤汁的面筋和霸道的辣油点缀得活色生香。
人均：6元
地址：新亚肯德基旁边的巷子内
老乡排挡
在黄梅巷里不起眼的角落里，藏着一家夫妻小炒店，到了饭点才开门，没有菜单，但过了饭点还挤满了人。
一个店做了20年，就是味道与实力的见证。老客们常常提起的就是老乡排档里面的口蘑炒肉。刚上桌就能闻到香气，很是诱人。口蘑切成薄片方便更好的入味，加上肉丝和勾芡的搭配，吃着就是家常的味道，家的味道就是最好的味道啊~
无论岁月如何更迭，城市如何变化，总有一些老味儿在，总有一些老理儿在。这就是老乡排档一直坚守的老味儿，也是很多马鞍山老店坚守的老理儿。
人均：25元
地址：八佰伴对面黄梅巷内145号
桃源皖南牛肉面
这家面馆的特色不在于面，而是让人吃过就再难忘的牛肉牛肚牛筋！辣油一拌，乖乖个隆地咚，太莱斯了！
牛肉牛筋牛肚是单独卖的，你要多少给你切多少~
面条的味道就属于那种第一口吃下去会想：是挺好吃的，但没什么超级特别的地方呀，但吃完回家的路上就会想：嗯，我下次还想去！
人均：30元（面不贵，主要是牛肉牛肚牛筋）
地址：见图
一品笋丝面
这家的火腿笋丝面没别的，就一个字：鲜！清汤面鲜、干笋丝鲜、火腿鲜，满满一碗我能吃得一滴汤不剩~
这家的烧饼也是一绝，爱吃清汤面的吃货们，可千万不能错过！
人均：12元
地址：师苑新村北门对面，师苑路上
米其林饭店里的美食叫“享受”
而藏在城市街巷里的美食才叫“生活”
吃货们还有哪些私藏的排队小店？
在评论里给大家安利一下啊~
