武夷山这些好玩的茶俗，你知道几个？ 【福建见·闽山闽水物华新】防暑降温，福建夏日避暑指南！
武夷山不仅有品质上好的茶，而且拥有源远流长的茶文化及茶风俗。
小懂一行人近日到了武夷山为大家优选一波好岩茶，既然到了武夷山，小懂就为大家说一说武夷山当地的一些茶俗，帮助大家更好地理解武夷山茶文化。
01
斗茶
斗茶赛，古代又叫茗战，兴于唐，盛于宋，是评定茶叶品质高低的一种茶事活动。
武夷山斗茶习俗由来已久，早在宋代，武夷山斗茶活动就已蔚然成风，上至王公贵族，下至贩夫走卒，无不以此为乐。
苏轼就曾在诗中写到：“武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶”。
到了元朝，武夷山成立了御茶园，其中武夷石乳茶斗茶胜出，成为龙凤茶贡品。
民间斗茶也成为了一种颇有趣味的茶事活动，元代画家赵孟頫的《斗茶图》就生动活泼地体现了当时民间的斗茶活动。
如今，斗茶赛依然是武夷山每年都会举办的盛事，比如星村茶王赛，春茶评比赛，天心村民间斗茶赛等等，参赛者争相拿出自己的得意之作，好茶轮番登场，让你不间断从早喝到晚，如果你去武夷山旅游，一定不要错过斗茶赛哦。
02
茶与婚礼
茶与婚礼结缘，始于唐朝的文成公主，当年文成公主进藏，就把茶叶作为嫁妆带到了西藏。
而古人之所以会将茶与婚姻结合，是因为他们认为茶树不能移植，所谓“茶不移本，植必生子”，以茶为礼，意味着从一而终，不移其志。
宋朝时，茶叶从女方的陪嫁礼变成了男性向女性求婚的聘礼。
元明时期，茶礼渐渐成为了婚姻的代名词，女子收聘礼，称为吃茶。
清朝时，仍延续了茶礼的这一观念，比如《红楼梦》中王熙凤让林黛玉喝茶后就戏谑道：“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇？”说的林黛玉满面通红，一声不言语。
如今，武夷山一些地区还把订婚、结婚成为受茶、吃茶，把订婚的定金称作茶金，结婚仪式中还有交杯茶，和合茶，或者向双方父母敬献的谢恩茶，认亲茶等。
03
喊山、开山
千百年来，武夷山茶人在采茶前都有一个重要的仪式——喊山祭茶。
所谓喊山，源于古代宋元时期在武夷山御茶园举行的一种仪式。
每年惊蛰时，御茶园的官吏会登上喊山台，祭祀茶神，之后鸣金击鼓，大放鞭炮，同时高声大喊“茶发芽、茶发芽”。
如今，武夷山每年采茶之前，当地的茶农、茶企、茶商都会自发性地举办喊山仪式，祈祷今年茶叶丰收。
开山，意味着茶叶将要开始采摘了。开山之日，茶厂工人黎明即起，洗漱完毕后，开始焚香礼拜武夷山的茶祖——杨太白神位，祈祷茶祖保佑采摘顺利。
厦门·沙坡尾
图 | @相机没油了
近期气温升高，流浪了许久的太阳终于又回到了天上。福建正式开始盛夏模式。
太阳红着脸高高挂在天上，天上飘浮的云像雪糕冰淇淋一般看起来具有奶香味道。幸福感在炎炎夏日里快速升温，关于夏天的避暑方式，且听小编跟你一一道来：
福建避暑指南
防暑降温，福建人有办法！
01
冰冰凉凉的西瓜
图 | @不知春斋
汪曾祺说过：
「西瓜以绳络悬于井中
下午剖食，一刀下去
咔嚓有声，凉气四溢
连眼睛都是凉的」
武夷山·亭子内
图 | @不知春斋
在此时从冰箱抱出浅绿西瓜
用铁勺舀起凉爽的果肉
是夏天的一大解暑方法
02
福州·温泉公园
图 | @三五拾光
「小扇引微凉，悠悠夏日长」
惬意的气息在夏天就变得浓郁起来
街头或是公园随处可见
在树荫底下乘凉的老人
福州·三坊七巷
图 | @小海和风
人们惬意而坐
手上摇扇的动作一摇一摆
嘴里交谈的话题一来一往
都是属于夏的烟火气
03
福州·温泉公园
图 | @三五拾光
盛夏的晚风是大自然给予的小惊喜
凉意袭来，让人不禁闭眼享受
它轻轻抚在脸上的感觉
漳州·公园
图 | @山山而川yl
无法用准确的形容词
来形容夏天的风
它是自由的
是凉爽的，是无形的
也总能轻松地使人身心舒畅
04
福州·龙潭瀑布
图 | 小莓亚子
不能玩水的夏天就像
转不起来的陀螺
不能呲水枪的童年就像
没冰透的大西瓜
莆田·平海
图 | @小海和风
福州·桂湖美术馆
图 | @三五拾光
夏天就是
要在小溪或者湖边
玩水抓鱼呀
让清凉的水珠落在身上
给燥热的身体降降温吧
05
武夷山
图 | @不知春斋
「空持百千偈，不如吃茶去」
喝茶品茗这件事
已经成了福建人
日常生活中不可或缺的事
武夷山·清凉地儿茶室
图 | @了琹
找一处清凉的茶室
沏上一壶热茶
看着屋外风景
与好友闲聊家常
这就是生活中的小确幸
06
三明格·氏栲国家森林公园
图 | @贺贺-贺小晞
森林里空空荡荡
行人的脚步也散漫起来
在绿得让人沉醉的森林中
呼吸几口就可以散尽夏季的燥意
武夷山
图 | @了琹
原始森林宛如一面
纯天然的绿色屏障
把外界浮躁的世界尽然全数屏蔽
青山为伴，绿水相陪
这样的夏季生活让人心动
07
龙岩·富溪漂流
图 | @熊纠纠722
无漂流，不夏天
不妨到青山绿水间
体验一场秀美山水
与漂流竞渡的激情碰撞
龙岩·富溪漂流
图 | @熊纠纠722
扬起的水花让人心潮澎湃
在青山环绕中 在碧水簇拥下
过险滩、绕峭壁
漂流能让人暂时忘记烦恼
只将身心投入到当下的刺激之中
厦门
图 | @我相机没油了
在福建 清凉度夏的方式
除了宅在家里吹空调以外
还有无数多种
/
夏天总是个形形色色的季节
生活无需着色
只需细品生活的韵味
愿你冬有暖阳 夏有清风
END
转载请标注来源
