顺德三日游记:徘徊凤城、只为找寻粤式美食 拍照必火!佛山这些网红打卡点,现在去玩才刚刚好

顺德:明初的《永乐大典》中所记顺德县城所在地是大良,因县内有座山形似凤凰、取名"凤山"所以顺德的别称亦叫凤城。是广东菜的重要发源地之一,素享“食在广州,厨出凤城”之美誉。

顺德三日游记:徘徊凤城、只为找寻粤式美食

顺德清晖园

我们此行:暑假顺德亲子三日游,就直接选择停留在:佛山市顺德区大良镇,带着放假的孩子、出发啦!

交通:深圳罗湖侨社至顺德客运站,有大巴车,单程票80元,全程2小时。 顺德市区交通全用网络打车,几乎十元内可以去到任何一个我们要到的地方,还不用到处找停车场,方便。

住宿:顺德人家酒店,四星级。我订的大床房,不含早餐,如果在酒店吃早餐、真心觉得浪费。选这酒店还有一个重要原因,离我此行必吃的二间餐厅(顺德人家吃府、凯盈阁私房菜)很近。

顺德三日游记:徘徊凤城、只为找寻粤式美食

顺德的小巷往往有地道美食,来了才知道酒香不怕巷子深

美食打卡点 (按地址片区就近排序)

1 欢记牛乳:金榜上街19号老店。

2 畄翻手肠粉:大良金榜居委会鸿图新村。

3 欢姐伦教糕:牛栏街老铺。

4 李禧记崩䖢:华盖步行街。

5 民信老铺:华盖步行街。

6 细妹五香牛杂:华盖步行街。

7 牛展面食馆:新桂北路。

8 子曰礼茶居:太艮路黄金广场。

9 顺德人家食府:太艮路黄金广场。

10 凯盈阁私房菜:大良绿茵花园57座1一2号铺。

11 德米饭堂:大良平桂二街20号。

(此行放弃仁信老铺原因是广州有分店,本人吃得太多太熟悉)

顺德三日游记:徘徊凤城、只为找寻粤式美食

顺德民信老铺

一、大良金榜欢记牛乳

欢记的双皮奶是一种古早味,与仁信、民信老铺的相比,卖相较粗糙、甜度也低50%。但吃完后、舌下一直有种淡淡的牛乳香。

二、畄翻手肠粉

从金榜街欢记转出几百米,就是这间肠粉店,里面坐着吃肠粉的基本是街坊,因为不认识这个字"畄"白话怎么读,专门问了老板,讲读:留。

这间店用的米浆是用纯米浆,做出的肠粉不似时下流行的那种追求半透明有韧性的。店铺提供的调味料比较特别:淡酱油,豆鼓红油牛肉味的微辣酱,吃之前须自己淋在热热的肠粉上。

一条质朴的肠粉是:米香要足、软韧适宜,这家小店做到满分。

广东人最爱吃得最多的:鸡蛋肠

三、欢姐伦教糕

源自于顺德伦教镇这种米食糕点,也称为:伦教糕。现在也只有这种老店能做出伦教糕的原味:清爽韧弹、甜中带酸;因其以籼米浆静置发酵再蒸,糕中自带酸味。近年在酒楼菜馆中吃的都已改良,爽滑精致微甜不酸,以求更符合流行的口味。这店里还有均安鱼饼这道名菜,大家不能错过。

欢姐伦教糕

四、李禧记崩䖢

原名:(虫崩)䖢,但现在己经沒这个字,改用崩字代替。

大良崩䖢传统做法为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品,形似金黄色蝴蝶,顺德俗称蝴蝶为“崩䖢”。始创于清乾隆年间,崩䖢属于油炸物,所以要越新鲜吃越好,香酥松脆,又咸又甜。

以前这种小吃以南乳味为主,猪油味较重,现在李禧记开发了多种不同口味、辣的也有,改良后也没以前那么油腻。

五、民信老铺:号称一碗双皮奶做足七十多年!

民信的双皮奶的确做得较精致:皮肉分明,色泽亮丽有质感,如果冻般Q滑有少许韧度,甜度稍高。

民信的蒸牛奶、炸牛奶与众不同,奶块有韧性有弹力,甜度适中。其他店做出的炸牛奶在油炸的高温下、奶块会熔成流浆状,但民信的不同:外层热脆、里层奶块还呈凝胶状态。

六、细妹五香牛杂

必须强烈推荐!因为在顺德三天、连续来吃了二天。第一天排队30分钟、第二次来排队40分钟,而且二次都在暴晒中排队轮候。

这条街的牛杂小店好几间,都没什么客人,只有这间排长队。牛杂小份30元,大份的45元。全部在下面先铺焖熟的白萝卜块、吸足牛腩五香汁的油豆腐卜,最后上面才铺上牛杂。

细妹五香牛杂店旁就是这间:阿嫲猪脚姜。我们怀着忧伤悲愤的心情久久地盯着大门口的彩页,实在是想吃,又太饱吃不下啊。

七、牛展面食馆:一家号称只卖煲仔饭、不卖面食的面食馆。

到达时被店门排队的人吓到了,午间的阳光下,晒了一个小时,才轮到我们点菜、还必须付现金!真心不明白老板想什么,网络支付的时代、还非要收现金,显示性格么?网评讲:老板够恶、老板娘面够黑!本人感觉还好啦,只是老板大声夹恶地介绍他的菜己、还是很有耐心地、每个客人都复述一遍。

我点了比较少见的:肉蟹煲仔饭180元,芝士白玉芙蓉鲜煲仔饭60元!从排队到吃上饭足足2小时。

这家的煲仔饭对广东人来讲,只能给合格,口感绝无央视介绍那么惊艳,只值得来一次已!

牛展:肉蟹煲仔饭


牛展:芝士白玉芙蓉鲜煲仔饭

八、子曰礼茶居

这是一间最有老广州感觉的店,饮早茶、叫上一盅两件,慢慢叹!可以一直吃下去、到夜茶都行,还是30多年前、在广州吃过这种店呢!

价格真的很吸引,开台5元,一份菊花茶才5元,台边是自动水、自己动手烧水、冲泡。点心价格大部分是10一20元。

子曰礼茶居:马蹄糕

九、顺德人家食府

在这栋楼住的二天,发现二楼这家顺德人家食府,从早至中午都要排队,而且是本地人帮衬居多。

我选择这店,完全只为一道顺德菜:家乡酿鲮鱼。

我上一次吃这酿鲮鱼是在30年前,由一位出身广州厨师世家的长辈所做,他耗时半天,只做了这一道菜。完全是一道厨师手工菜,现在顺徳做这菜的餐厅也不多。

将新鲜鲮鱼的鱼皮完整剥离,鱼肉整块放入盘中,反复摔至起胶,再放入腊肉粒、鱿鱼粒、甘笋、葱粒、香菜、马蹄、粉丝、云耳等配料,与鱼泥揉混均匀。再鱼泥填入鱼皮之中,让其呈现活鱼的完成形状。下锅香煎至两面呈焦黄色泽后,另起油锅,小火炸直至鱼泥全数熟透。厚切成块,另起热锅煮芡,最后将芡汁淋于鱼身。

这道菜,吃的就是诚意,师傅全心全意对待食材的诚意。


顺德名菜:家乡酿鲮鱼。

十、凯盈阁私房菜

招牌菜:桑拿鱼。因为没吃过巴鱼,我点了是一份桑拿巴鱼,每斤70元,一条鱼重2斤多,二食法:肉蒸、鱼骨滚汤。把鱼片铺在上层蒸二分钟即食,鱼肉带点爽脆,巴鱼肝有种很奇妙的口感、蒸熟似鲍杏茹、入口是很细腻的润滑。下层的汤滚后加入白萝卜丝,讲不尽的鲜甜!

在顺德三天,这间是我吃过的最满意的餐厅。菜品令人惊喜,特别那煲鱼骨萝卜汤、可以记得多年。餐厅简陋这种小节、不值一提!

凯盈阁私房菜

巴鱼肝

十一 、德米饭堂

这是一间当地街坊邻居帮衬的大排档,菜品口味好、价格超值。

油盐蒸山坑鲩鱼:是顺德做鱼的一个特色,蒸鱼不用酱油,做出的鱼一样鲜甜嫰滑。鸡油蒸饭的酱油很甜,拌匀吃。招牌菜:泰式酸辣白卜贝,58元一大盘。

蒸禾虫


鸡油拌饭

清晖园 :明代的古代园林建筑。清晖园与佛山梁园、番禺余荫山房(或称余荫园)、东莞可园并称为广东四大名园,也是岭南园林的代表作。门票15元,还有免费微信讲解,位于华盖步行街旁。

暑假期间,天气实在太热,我们此行除了吃,没任何安排,连进清晖园游览也是因为在华盖街吃得太撑,不能不找个地方散散步已。

顺德清晖园

#佛山网红打卡点##峰江石场##梁家村##莲塘玫瑰园#

这是我们的第 320 篇旅居度假分享

拍照必火!佛山这些网红打卡点,现在去玩才刚刚好

夏目漱石说:

“今晚的月色真美”

应该翻译成

“I love you”

夏季一年最浪漫的季节

“人攀明月不可得,月行却与人相随”

这个周末,不要想着长途跋涉了

就去佛山拍照吧!









1.

莲 塘 玫 瑰 园

这个私藏的日系拍照圣地,满屏都是小清新



拍照必火!佛山这些网红打卡点,现在去玩才刚刚好

这里像是被城市遗忘的一块大大大大草地,草地旁边有一条清澈的淡水河流蜿蜒而过,傍晚有牛群在河边经过,说是「草原」都不为过。

这里很安静,很少有人打扰,能听见成群成群的小鸟叫声,超级适合在摄影及享受一个悠闲的午后或夜晚。




拍照必火!佛山这些网红打卡点,现在去玩才刚刚好

堤岸、电线杆和草地,相互勾勒出一方自在小天地,浪漫因子爆发。

堤坝有几公里长,沿着小路,车子可以驶到堤坝下面,那里有大片的草地,微风吹着芦苇摇摆,江上的渔船,对岸的树林,夕阳下,多么美好的风景!




这里还有传统的火车路轨,你还能拍到跟火车同框图噢,但是一定一定要注意安全!

选择天气比较好的一天,来这里撒野吧!大自然就是最好的滤镜,蓝天白云草地河堤,加上给力的阳光,压马路的意境照随手get,摄影小白也能轻松出片没压力。


导航:莲塘玫瑰园

地址:佛山市南海区狮山镇东平水道附近

交通:建议自驾,停车免费

开放时间:全天开放

门票:免费

注意:一定注意避暑 准备矿泉水 防晒喷雾 物理防晒










2.

梁 家 村 草 坪

这片草坪与榕树美呆了,随手一拍都是大片



佛山小众拍照地方,现实版的宫崎骏!

在这里随手一拍就很有日系动漫的感觉,想拍日系风写真的一定要来这里 N多场景可取,这里是佛山三水梁村!




巨型大树和大片草坪加上蓝天白云,配上江边堤坝,真的非常日系,处处都还原了日漫里的夏季场景。

晴天下的大片草地,大树静静地伫立其中,旁边就是河堤、小路、石堆,随手一拍就很有日系动漫的感觉!想拍日系风写真的一定要记住这个宝藏地方~




这里一处夏天拍照的绝佳地方,好看的就像动画世界里的风景一般。

有一大片的草地,旁边就是河堤、小路、还有适合拍照打卡的牛群。当夕阳西下,宛如一幅唯美的田园风景画!


导航:清祖梁公祠

地址:佛山市三水区蒋家村三巷与蒋家村一巷交叉路口往南约290米

交通:建议自驾,停车免费

开放时间:全天开放

门票:免费

注意:一定注意避暑 准备矿泉水 防晒喷雾 物理防晒










3.

峰 江 石 场

广东100个最美观景拍摄点”之一



因为一汪碧水,竟意外成了网红景点!它还被《中国国家地理》杂志社与广东省旅游局联合评选为“广东100个最美观景拍摄点”之一。

这就是位于佛山高明区的峰江石场,历经多年的风雨洗礼后,石场形成了一个水蓝如镜的天坑。天坑深约140米,碧蓝通透,从空中俯瞰,仿佛一颗心形琥珀,让人震撼!




石场周围被开采过的地方,还长出了密密麻麻,几乎有成人高的野草,也是很难得的拍摄背景哦!

据说,将来峰江石场还会被开发成旅游景点,估计那时候就要收门票啦!趁现在还能免费去,赶紧带着装备去拍拍拍吧!




自从被摄影达人发现之后,峰江石场就成了广东新晋的网红胜地,不少人专门自驾前来一览这个“广东贝加尔湖”的美貌。甚至还有新人特地来这里拍婚纱照,可以说是非常火爆了!

在这里拍照,分分钟秒杀ins的旅游博主,天空蔚蓝干净,坐在湖边,仿佛与大自然融为一体。夜里,仰起头看着清澈透亮的天空,繁星点点,眼睛里填满自由的光亮!


导航:峰江石场

地址:佛山市高明区城十九路

交通:建议自驾,停车免费

开放时间:全天开放

门票:免费

注意:一定注意安全 拍照时注意碎石






仲夏的美好

是在燥热中寻得一份记忆中的清新

如儿时看过的动画清新

也是印象中

父母第一次带你去户外拍照的夏天






▎今日话题

哪里才是你心目中最美的摄影圣地呢?在留言区分享那些关于夏季唯美的记忆吧~~





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