不用出门！中国排名前十的街头小吃，在家也能做，有一口锅就够了 四川成都10大特色小吃，每种不超10块钱，你吃过几种？
你心目中最好吃的小吃是什么呢，我们来看看官方评定的中国十大小吃
（图源MAIGOO）
排名前三的竟然是麻辣烫、北京烤鸭和煎饼果子！！这符合您的心理预期吗？？
下面来教给大家这10种小吃的做法~有的特别简单，味道比卖的还好吃（建议点赞收藏喔）
1、老式麻辣烫
食材：准备好自己喜欢吃的蔬菜、丸子、肉等等。
做法：
1、2勺生抽+1勺醋+1勺芝麻酱，拌匀
2、锅中倒油，加入火锅底料，炒化加入水，加入牛奶200ml，煮开后捞出料渣
3、加入食材，耐煮地先放进去，最后放青菜
4、最后将1的料汁倒入碗里搅拌均匀就可以了
真的是太香了，杨国福都没他好吃！！
2、北京烤鸭-家庭版
（烤鸭食谱来自：干饭陈大力）
食材:白条鸭、蜂蜜、白醋、料酒、孜然粉、蚝油、苹果、甜面酱、蜂蜜、淀粉、饺子皮、食用油
做法：
1、鸭子洗净，肚子里放一个瓶子将鸭子立起来
2、烧一壶热水，将鸭子烫3遍将烫好的鸭子用厨房纸擦干，再吹干
3、制作个脆皮水：蜂蜜、白醋和料酒比例1:1:1。鸭子刷上脆皮水，刷好后吹干并重复三次此过程苹果切块拌入孜然粉和蚝油，搅匀后塞入鸭肚子塞好的鸭子用竹签将肚子封口，烤箱170°烤40分钟(鸭肚子朝上)
4、烤制好后取出烤鸭，正反两面刷上脆皮水，放入烤箱，鸭子翻一面(鸭肚子朝下)170°继续烤40分钟
烤鸭酱:锅内放入甜面酱、蜂蜜和少量淀粉，加热后翻炒至粘稠即可(淀粉需用水调匀)
烤鸭饼:饺子皮正反面涂抹食用油，几张皮叠在一起，用擀面杖擀匀后上锅蒸熟即可
3、煎饼果子
食材:白面、玉米面、鸡蛋、黑芝麻、甜面酱、混沌皮、辣菜、还有自己喜欢吃的火腿等
做法:
1、白面200g和玉米面100g和少许盐，循序渐进地倒入冷水去搅拌成糊状
2、打开电饼档预热5分钟，倒入面糊，拿木头铲子推开
3、把鸡蛋打开放上去摊开，撒点黑芝麻
4、翻到另外一个面，甜面酱涂抹均匀(自己喜欢的酱都可以）
6、加入薄脆和生菜就好啦
4、臭豆腐
食材：王致和臭豆腐、豆腐
做法：
1、两块王致和臭豆腐 捣碎加水搅拌开
2、加葱碎、香菜、蒜末、辣椒粉、麻椒粉、孜然粉、芝麻、盐、生抽
3、热油泼在2里面，酱汁就做好了，豆腐切块炸至金黄。搅拌就做好了~
5、酸辣粉
食材：红薯粉、葱花、蒜末、辣椒、白芝麻、腐竹
做法：
1、准备料汁：葱花+蒜末+小米辣+白芝麻，浇热油，+2勺生抽+3勺香醋+1勺盐+1勺白糖+1勺辣椒油+3大勺开水
2、开水泡5分钟红薯粉150克，煮3分钟，过凉水捞出
3、浇上料汁就做出一碗香喷喷的酸辣粉啦。
6、肉夹馍
食材：五花肉，饼，桂皮，香叶，八角，干辣椒，花椒，冰糖，青椒
做法：
1、五花肉冷水下锅，加葱姜料酒去腥，煮出血末拿出来洗净擦干
2、锅内糖炒融化，下入五花肉翻炒上色，加入所有香料，加水，再加入生抽，老抽，料酒，陈醋，适量盐，煮1个小时
3、边剁碎边加汤汁和青椒
4、饼放入锅内加热，夹上肉和青椒就好了
7、热干面
食材：碱面，酸豆角，榨菜，酸萝卜，芝麻酱，香葱，香菜。
做法：
1、碗中放两勺芝麻酱，1勺生抽，1勺老抽，1勺辣椒油，1勺白糖，1勺蚝油，少许盐，1勺小麻油，3勺温开水，搅拌均匀。
2、锅中放清水，水开后放碱面，煮三至四分钟捞出，放菜板上，放一勺食用油，晾凉
3、锅中再放清水，水开后放入掸好的面条，焯水10秒捞出。
4、热干面中放三勺刚才调好的酱汁，放榨菜酸豆角酸萝卜，还可以放一勺香醋，放胡椒粉鸡精，放香葱，香菜，拌匀就可以吃啦~
8、螺蛳粉
食材：螺蛳粉袋装、青菜、鸡蛋
做法：
1、米粉用热水先泡一个小时，泡软
2、锅中水开放入米粉煮3分钟左右，(泡过很容易就煮熟了)，煮熟捞出放碗里，青菜也放锅里烫熟捞出
3、碗里放入酸笋，木耳，萝卜，辣椒油和醋包
4、锅里重新煮一小盆水，水开倒入汤包煮大概2分钟即可，煮好倒入碗里，最后放入腐竹和花生，再加上喜欢的蔬菜和鸡蛋就好啦~
9、肠粉
食材：面粉、鸡蛋、酱油、盐、摩飞锅
做法：
1、100克粉250ml水，1勺米浆就可以啦，太多了就会厚
2、提前把肉沫跟酱汁熬在一起，肉沫放进去抹匀
3、肉沫卷进去之后酱汁就可以拿来淋上去了，可以稍微多调一点酱汁加点水记得按需调味!大概1-2分钟就可以了
10、凉皮
1、面粉适量，加入冷水搅拌均匀揉成面团，然后盖上保鲜膜醒半个小时，醒完以后开始洗面，准备一个盆加入冷水洗面，然后在准备一个盆把洗好的面水都倒入一个盆中，洗面的过程中还挺好玩的如，一直换水一直洗，直到水变得清了只剩下面筋，拉一拉有韧性就可以了
2、然后把洗好的面水放置沉淀3小时左右，时间短了不劲道，时间长了会干，所以控制好时间3-4个小时就可以了沉淀完以后你会看到上下分离然后倒掉上面的清水，然后把剩下的淀粉搅拌均匀
3、盆底刷油，倒入刚搅好的面糊适量上锅蒸3分钟左右，变成透明气泡就可以啦，然后再放入冷水冰一下就可以揭开
4、弄完以后准备好调料，蒜汁，辣椒油，香油少许，醋，盐，老抽，再配好黄瓜就可以开吃啦
怎么样，你学会几道了？评论区分享一下吧~~~
好了，以上就是深井食堂为大家整理的十大小吃家庭版做法，如果你看了觉得不错，别忘了动动手指点个赞呦，你小小的点赞是我持续创作的动力，谢谢呀~
成都可以说是妥妥的网红城市，基本上每个月都会上一次热搜，毕竟是一座“来了就不想走”的城市。成都之所以吸引人，不仅是它的慢节奏生活，更重要的是它的美食太诱人了，最直接的应该就是火锅、串串和各种色香味俱全的川菜。虽然有很多菜并非是成都本土的特色美食，但是成都凭着省会城市的优势，吸引了川内其他城市的美味来入住，久而久而它们就跟成都融为一体了。来到成都除了吃一些经典菜式，还有必吃的特色小吃。今天就给大家分享来成都必吃的10大特色小吃，每种不超过10块钱，便宜又管饱，一起来看看吧。
1、狼牙土豆：狼牙土豆是我个人的最爱，所以我一定要把它放在首位，这是遍布成都大街小巷的一道特色小吃。其实它的做法非常简单，就是把土豆切成锯齿状，炸熟之后加入盐、烧烤料、折耳根、小葱、小米辣、香菜、生抽、白糖、香醋、孜然、五香粉、白芝麻、榨菜碎。搅拌均匀即可。3分钟就能做一份，现炸现卖，一份大约在6块钱左右。
2、兔头：这也是我超级喜欢吃的一个小吃，提到兔头，相信很多朋友首先想到的就是双流老妈兔头吧，成都的很多川菜馆和卤菜店都会卖兔头，一个大约在8块钱左右，这个不能管饱，最多是吃它的风味，但是来了成都不吃兔头，那就太遗憾了，因为在其他城市很难吃到这么好吃的兔肉，而且网上卖的那种兔头跟成都饭店里现做现卖的兔肉完全是两个味道。爱吃麻辣口味的朋友肯定会一口就爱上兔头的。
3、 蛋烘糕：这个就是成都非常本土的特色小吃了，价格在3到10块钱不等，这个做法其实更简单，就是烘一个小蛋饼，然后中间加入自己喜欢的馅料，甜的咸的都可以，甜的我建议红豆口味，咸的建议榨菜丝口味，这2种不但便宜，而且非常好吃。
4、糖油果子：这个也是成都非常本土的特色小吃，像冰箱葫芦一样一个个的串起来，真的是做到了色香味俱全，不仅仅是味道好，而且还能作为拍照道具。只要几块钱。不要怕它是重油重糖，偶尔吃一次，不会长多少肉。但是它很容易饱腹，所以建议跟朋友一起买一串就可以了。
5、伤心凉粉：在其他地方凉粉可能是饭桌上的小菜，但是在成都，凉粉既是菜也是小吃。我记得伤心凉粉曾经也上过热搜，因为它太辣，而且分量比较少，所以可能会把你辣哭。但是对于爱吃辣的四川人来说，伤心凉粉的辣度就刚好是可以接受，如果你不是很能吃辣，建议让老板少加一点小米辣即可。
6、冰粉：四川的美食多以麻辣鲜香为主，但是冰粉是麻辣的“克星”，所以尽管吃，吃完麻辣的食物，来一碗冰粉，瞬间就恢复了。但是冰粉一般是夏秋才有的美食。冬天也有，但是比较少见，只有一些火锅店或者串串店可能才有。四川的冰粉是一道非常清凉解暑的小吃。可以说适合所有口味的朋友。因为四川的冰粉会加酒酿和糍粑，所以吃起来别有一番风味。
7、担担面：非常地道的成都特色小吃，价格在8块钱一份（小份），面食是很容易饱腹的，所以如果你只是把让它当小吃来吃，建议小份就可以了。担担面是因为早期用扁担挑在肩上卖，所以叫做担担面。做法跟杂酱面差不多，但是杂酱主要是以猪肉、芽菜和葱为主，口味是微辣带点腌菜的酸香。
8、三大炮：也是非常地道的成都特色小吃，很多四川的明星都推荐过成都三大炮，说得直白一点就是红糖糍粑的另一种形式，只是做法上有一些差别，但是主要的食材就是糯米、黄豆粉和红糖。三大炮比红糖糍粑更软糯，而且带点弹性。反正比红糖糍粑更好吃，但是建议女生吃一个就可以了，因为吃多了真的还是会腻。
9、甜水面：甜水面是成都极具特色的面条，虽然是甜口，但是味道非常棒。甜水面的面条跟普通的面条不一样，它是非常有嚼劲的，别看它小小的一碗，非常管饱。在其他地方几乎是吃不到甜水面的，所以有机会一定要尝试一下。
10、锅巴土豆：锅巴土豆也是成都非常有特色的小吃，放在烧油的铁板上煎出焦脆的外壳。然后配上烧烤料、孜然粉、折耳根等一些配料。基本上跟土豆相关的小吃不会踩雷，所以完全可以放心的吃。
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