六盘水最好吃美食排行，不是羊肉粉也不是烙锅、第一名不服都不行 中国奇特的寨子之四——中洞苗寨，中国最后的穴居部落
六盘水人天生吃货值满满
因为六盘水美食向来出众！
但是什么是六盘水人最想吃的东西呢？
嘿嘿，小编统计了身边无数吃货的想法
终于得出了六盘水最想吃的食物TOP10!
一方饿了，八方支援！
今天，我们都是六盘水人！
想着下面的美食小编的口水已经..
"飞流直下三千尺"
小编已经等不及了赶快跟小编走吧
TOP.10
盘县糯米鸡
拆开荷叶时清香扑鼻，盘县荷叶糯米鸡的鲜味四溢，糯米润滑可口，鸡肉味完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，风味独特。是盘县传统小吃，久负盛名，也是宴会中的一道名菜。
TOP.9点击此处输入图片描述
荞饭鸡火锅
四色相映，味道鲜香，风味独特的荞饭与秘制的火锅底料。鸡肉的鲜香和汤汁的浓郁结合。在配上土豆、米线粉丝、井水豆腐，海带等一系列配菜。荞饭和鸡的韵味劲儿都得到了极致的绽放，是不可多得的高原美味儿。
TOP.8
六枝荞凉粉
“荞凉粉”其味香辣浓烈，极富刺激，红油（油制辣椒）和腐乳质量最为重要。或用铜质漏匙拉成细丝，改腐乳为香醋，称“醋丝丝”味较清淡。荞凉粉多作与午后小吃。
TOP.7
水城冰粉
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。
当你走在街上大汗淋漓，口干舌燥的时候，看见有冰粉卖是最高兴不过的事了，来一碗冰冰凉凉，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉，一身的燥热马上就消除了，真是痛快无比。
TOP.6
凉拌折耳根
折耳根，又叫鱼腥草、狗心草、狗点耳。有特异气味，营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。
TOP.5
水城羊汤锅
俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是可以经常食用的肉类，更是冬季防寒滋补的健身美味食物。汤食是中国传统饮食文化当中最为普遍的一种烹食方式，汤食它则具有其他饮食不可比拟的强身保健作用，而用羊肉炖制肉汤食用后最容易被人体吸收，所以羊肉汤是营养滋补的佳品，经常喝羊肉汤的人身体的抗寒，抗病能力最强。
TOP.4
苗家八块鸡
苗族人民的待客上品便是鸡肉。将鸡宰杀洗净入锅煮至半熟，用剪刀剪成八块：鸡头、鸡尾、两翅、两腿、两胸，继续煮熟，上桌后主人按客人身份、年龄、辈份分送客人。主客吃鸡头，次客吃鸡尾，鸡腿作礼品留给主客带走。客人不足八位，主人才可享用；超过八位则多杀鸡。吃时得到鸡头的客人若能把鸡脑髓完整无缺地取出来，足以表示对主人的一片真心实意。这时主人把鸡脑髓装在一只小盘里，这便是苗族“吃鸡头，还鸡崽”习俗的体现。受到尊重的主人高兴地夹两块肥肉送至主人碗中，表示回敬。
TOP.3
水城烙锅
现在，大家都习惯于散步时在路边摊或者店铺面去吃烙锅，并且是不分春夏秋冬地去吃。随着专业烙锅店的逐渐上台阶，原料丰富、设备齐全，并且还可以由自己动手或服务员操作的烙锅就餐形式已逐渐形成。这种家庭式的简单方式发展成了一种自助烹饪的方式，既有家的感觉，又不繁琐，很快便流行开来。
TOP.2
水城羊肉粉
整个贵州，水城羊肉粉和凯里的酸汤鱼一样，都成为很出名的食品。而羊肉粉价钱便宜，适合老百姓消费，所以，常常在不是水城的很多地方，如贵阳，安顺等，都会看到亦水城羊肉粉为招牌的店。虽然看是一碗简单的粉，但如果做得不好，导致的味道差异是很大的。水城羊肉粉是不放葱的，但在很多地方的水城羊肉粉都是放着葱的，这样，就算不上正宗。水城是个很寒冷的地方，被冠以“凉都”，所以羊肉粉的辣椒都是很多的，吃完这碗粉，要出汗了，要热了，才是吃到羊肉粉，并且，辣椒都是油辣椒。而在水城吃羊肉粉，常常会听到说某某家的辣椒不好吃，羊肉粉的关键，其实汤是一个，第二个就是这会抢味的辣椒。辣椒做得好了，相得益彰，做得不好，只能让人感觉要么太辣，要么无味，总之，这都是该避免的。
TOP.1
妈妈做的饭
没错！无论外面的东西有多好吃！
最最最好吃的永远是妈妈做的家常菜！
据不科学统计、
六盘水娃儿一辈子跟妈妈说过最多一句话
就是....妈、我饿了！！！
小时候、我似乎都记得这样的情景
每次放学回到家、
回家第一句就是、
"妈"今天吃哪样、饿死我了！
只要是妈妈做的菜、
再普通都是最美味的！！
你们说对不对~~
贵州逢山必有洞，在贵州紫云县水塘镇的绵延大山里，有一座笔架山，海拔2200米的山上天然形成了三个大洞，称为下洞、中洞、上洞。中洞苗寨就坐落在这个深230米，宽115米，高近50米的中洞中，这里具有典型喀斯特地貌特征，是中国乃至全亚洲最后的穴居部落。被冠以"中国最后的穴居部落"的名号。
随后湖南卫视06年播出《洞穴之光》和08年播出《变形记-爱在远山》之后，中洞苗寨慢慢揭开了他神秘的面纱。
要到达中洞苗寨就必须爬山穿过下洞，这是一个布满化石的洞厅，经过两个多小时跋涉，穿过葱郁竹林，一个巨大洞穹便呈现出来，这便是中洞苗寨，在这个舞台上苗族人演绎了真实古朴的“山顶洞人”生活。
“中洞苗寨”住着中国最后的穴居“部落”―18户人家共73个苗族人。据说，在很久以前，战乱频发，他们的祖先为了躲避祸患，便举家迁入深山中，看到这个巨大的洞穴是个遮风躲雨的好去处，便在此定居下来，修建房屋，开垦荒地种植作物，饲养禽畜，过上了刀耕火种的生活，绝少与外界往来，正好比神秘的桃花源。
六十多年来洞内一直是居住着吴、王、罗、梁四个姓氏的人家，在洞里大家就像一家人，从来不争不吵，相互帮忙，生活和睦。
穴居生活，听起来诗意，但其实有着异样的清贫。吃水就是头等难题，洞中并没有水源，最初吃水，全靠上天的恩赐——雨水，雨水匮乏，洞中人的口粮作物便以相对耐旱的玉米、南瓜为主。
洞里的媳妇多是从洞外按照周代的“纳采、问名、纳吉、纳征、请期、亲迎”六礼，从外村接来的，也有洞内相互通婚的。洞中人过世时，有鬼师唱着苗族古歌送他东去回家。世世代代的“中洞”苗家人在此繁衍生息，过着外人很难理解的清贫却满足的生活。
“中洞苗寨”洞内人们自己纺纱织布，推磨碾谷，每周到15公里外的集市买些油、盐等生活用品，其余的日子在家种田、放牛或养猪。农闲时，男人们围着篝火喝着自酿的土酒，女人们则聚在一起谈论生活琐事。
原来“中洞”苗寨还有一个洞中的小学，后来因为湖南卫视2006年播出《洞穴之光》2008年播出《变形记-爱在远山》之后，有一个广东的公司在山下捐建了一所新的希望小学。中洞小学从2010年春节后就搬到格凸河景区大门附近了，大部分学生都包吃包住，可谓是善事一桩。
尽管他们生活在隐秘的山间，但是他们的生活却并不像我们想象的那样闭塞，媒体的偶尔报道引起了社会对“中洞”的关注，时不时会有游客前来探访。之后这里陆续有了生活用电，是因为2003年一个美国人捐款资助他们架设输电线路的，才有了通讯信号，“中洞”的居民们先后买了唯一的电器---电视机。
中洞洞口修林茂竹，刚刚靠近就有凉风袭来、暑意顿消。这也是洞中居民不愿意搬出去的原因之一，洞里冬暖夏凉他们还是觉得洞中生活好。
财政扶贫建设了小水池，家家都有自来水
洞中也有篮球场，一个小朋友正在打篮球
当地政府为了改善村民的生活条件，在山坳下为他们修建了房屋，希望他们能够搬出大山，回应者也寥寥无几，可能是已经习惯了祖祖辈辈的山洞生活，不愿意改变吧。洞中的村民们平时能自给自足、简单而美好。虽生活平实而艰辛，但也能怡然自得，知足常乐，人生幸福莫过于此。
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