双月湾有什么好玩的 双月湾港口镇海鲜攻略

广东惠州双月湾因形状鸟瞰像两轮新月，故名双月湾。

这里三面环海，风景如画。沙滩连绵57公里，雄奇壮观，几乎见不到人为开发的痕迹。沙滩宽约200米。海水清澈见底，海底平坦舒缓，离岸200米，人们还可在海中站立，堪称一绝。洁白的弧形沙滩，沙质幼细，晶莹洁净。摩托车、小汽车在沙滩上行驶犹如海上行车，乐趣无穷。

最近一班朋友问我有没有兴趣一同去惠州双月湾旅游散心，朋友说双月湾风景好，玩水更爽歪歪的，洁白的沙滩，黛绿的林带，碧蓝的大海，多姿的礁石，迷人的小岛，穿梭的渔舟等等风景美如画。

如此之美，怎能错过！先来瞧瞧双月湾都有哪些好玩的地儿：

惠东港口镇是一座已有22600人，面积21平方公里的小镇，具有一座历史悠久、鸦片战争遗存下来的小长城（炮台山）。它东斜坡是一片雪白面向大海的沙滩，也就是国家一级海龟保护区；在历史上也一直是海龟产卵的场所，当地人称“海龟湾”。面积1400公顷，海水、沙滩环境质量良好，一直以来是幼龟和雌龟栖息地，是中国大陆目前唯一的绿海龟按期成批的洄游产卵的场所，值得参观。

大星山炮台位于港口镇最南端的大星山西南面，是平海诸炮台中保存得相当完好的炮台。据碑文记载，当时在炮台内设营房22间，火药局（库）1间，由安兵600名和把总1员驻防。炮台由东向西呈长方形，战壕纵横，城墙则蜿蜓似起卧的盘龙，气势雄伟壮观。

双月湾最美丽的无疑是虹海湾一期零距离公共沙滩，初见虹海湾的沙滩，这里黑色的沙子很容易令人误解，总让人觉得“黑黑的沙子好像脏脏的，不敢下去游泳”，实际上沙子虽然是黑色的，但绝对不脏！因为这里的沙子含有一种炼铁的稀缺资源“钨矿”，所以呈现出来是黑色而已，也让海水的颜色看起来像淤泥，但其实这里的沙非常细，水质也非常好！在楼盘的两边，至今还保留着渔民的传统“拉大网”作业，每次都能拉到几十斤甚至几百斤的渔获，可想而知这边的水质有多好！所以大家别太介意沙子和水的颜色，安心戏水吧！

双月湾就是如此之好玩！

（文章摘自百度百科，如侵权请联系作者删除）

海洋在人们心中永远都充满了神秘与未知，深不可测的海洋孕育了万千物种，给人类带来了极其丰富的物产资源，其中大部分海洋生物都是我们所不了解的。所以，不少人来到海鲜市场，面对琳琅满目的各式海鲜通常都是一头雾水。今天小檀就来做一次美食科普，带大家了解双月湾都有哪些常见的海鲜品种。

软体类

八爪鱼

八爪鱼通常是指章鱼，海鲜市场售卖的八爪鱼有大小之分，小的可以整只烹饪，而大的则需要切成条或片。无论大小，烹饪时都非常讲究火候的把控，火候稍过就八爪鱼吃起来就会变得硬而难嚼。

典型烹饪菜品：【青椒炒八爪鱼】

墨鱼仔

墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼的记载，是人们喜爱的佳肴。

典型烹饪菜品：【红烧墨鱼仔】

硬壳类

对虾（鹰抓虾）

中等个头，颜色红白，壳厚略粗糙易剥离。是叫人最喜欢的海虾，除了味道鲜美，对虾大部分来自海捕，出水即死，所以小摊位上很难见到活的，尽管卖相差点，但野生的味道是养殖虾不能比的。

典型烹饪菜品：【油爆对虾】

濑尿虾、皮皮虾（虾蛄）

每年进入4月份，濑尿虾便开始大量上市。公的个大肥美，母的虾黄诱人。煮上一锅，或家人朋友，围在一起剥虾，亦是开心事儿了。每次吃完手指难免会留下被壳尖“摧残”的痕迹。呵呵，要吃美味哪能不付出代价。

典型烹饪菜品：【椒盐濑尿虾】

白蟹（梭子蟹）

梭子蟹是有名的海蟹，最明显的就是蟹盖的两头尖尖。梭子蟹虽然是老百姓公认的鲜美海产，因人工养殖成本较高，风险较大，所以现在梭子蟹的价格是比较贵的。

典型烹饪菜品：【清蒸梭子蟹】

赤甲红

它显著的特点是有一对大钳子，慢慢敲碎，里面的肉那是大大的。味道略逊于梭子蟹，但售价也比较贵。

典型烹饪菜品：【清蒸赤甲红】

花甲（蛤蜊）

便宜省事，水煮辣炒皆可。花甲生长在泥沙里，没“吐过沙”的吃起来难免牙碜。买的时候最好选择摆在有海水浅盆内的摊位，泥沙随着花甲的吐水带出，也减少混入泥花甲的几率。

典型烹饪菜品：【炒花甲】

贻贝（青口）

野生状态下的贻贝生长在礁石上，养殖厂采用缆绳聚养方式饲养，产量大，味道虽没有蛤蜊鲜美，但没有泥沙，色泽黄里透红，其营养丰富，被誉为海中鸡蛋。其腹部有一撮丝状绒毛，附着岩石之用。

典型烹饪菜品：【葱香贻贝】

毛蚶（血蚌）

和蛤蜊一样，生长在泥沙里。也应买那些吐过沙的，表层有绒毛附着泥污，冲洗时要用到刷子。毛蚶不及蛤蜊鲜美，但肉质紧韧，而且有的个头能长到很大，营养丰富。

典型烹饪菜品：【盐水毛蚶】

生蚝（牡蛎）

初中的时候有一篇语文课文叫：《我的叔叔于勒》，小主人公的叔叔于勒在船上给旅客撬牡蛎吃。文中的牡蛎原来就是我们说的海蛎子啊，在那个年代觉得老外吃生的，很不理解。一般来说，都爱炸蛎黄或者烧汤。味道嘛，地球人都知道。

典型烹饪菜品：【碳烤生蚝】

扇贝

市面也有两种，一种个头小，红色、壳纹深且粗糙（左图）。另一种个头大，灰白色、壳纹浅且光滑（右图）。初春是扇贝最肥的季节，特别是后者，卵黄肥大，非常诱人。

典型烹饪菜品：【蒜蓉粉丝扇贝】

海螺

购买的时候，用牙签戳一戳其肉，能动的新鲜一点，煮熟后，尾部的膏黄容易脱壳。用筷子插入，顺着螺纹的方向转动，只要新鲜，基本零残留。凉拌、沾食、切片爆炒皆可。

典型烹饪菜品：【凉拌海螺】

花螺

花螺的个体比较小，肉质非常鲜嫩，为了保证最大程度品尝到花螺的鲜味，一般都采取加工方法，盐焗或者水煮，吃的时候需要用竹签把螺肉挑出来。

典型烹饪菜品：【盐焗花螺】

海胆

长相怪：海胆长得像个刺猬，在家里简单易做的海胆蒸蛋，海胆黄无骨无筋入口即化，唇齿间留下如同海洋般鲜美清甜的气息。

典型烹饪菜品：【海胆蒸蛋】

鲍鱼

鲍鱼的营养价值极高，被誉为海洋“软黄金”，虽然目前已经可以人工养殖鲍鱼，但养殖成本较高，养殖的周期也很长，通常鲍鱼从苗到上市销售需要两年时间，因此鲍鱼的价格一直偏高。

典型烹饪菜品：【蚝油鲍鱼】

蛏子

长得扁扁长长的蛏子又名西施舌，听这引人遐想的名字，就知道味道一定不会差，蛏肉味道鲜美有一种特别的香甜味道，营养丰富还有清热解毒的功效。

典型烹饪菜品：【炒蛏子】

鱼类

鲅鱼（马鲛鱼）

鲅鱼的味道虽说不上特别鲜美，但骨刺少，个大肉多，产量也大。是非常受老百姓喜爱的经济鱼类。而且鲅鱼属于巡游鱼类，非人工养殖，吃就吃它个新鲜。胶东这边还有：加吉头鲅鱼尾的说法，是说鲅鱼尾部的肉最细嫩。其实鲅鱼的头也很好吃，别看尖牙俐齿挺凶，其实头骨很软，骨内有肉。

典型烹饪菜品：【油煎鲅鱼】

鲈鱼

非常著名的鱼种，南有清蒸鳜鱼，北有清蒸鲈鱼。骨刺少，肉质鲜嫩，是清蒸的好鱼种。也是招待客人的名菜。

典型烹饪菜品：【清蒸鲈鱼】

黄鱼

是海钓较容易上钩的鱼种，红黑杂纹，别看貌不惊人，又易钓得。味道是非常鲜美的，有北方石斑的美称。饭店里个头大的黄鱼，价格不菲。

典型烹饪菜品：【豆腐烧黄鱼】

多宝鱼（比目鱼）

多宝鱼的长相非常奇特，因两只眼睛长在同一侧，因此学名叫比目鱼，多宝鱼的肉质非常细嫩，并且少刺。

典型烹饪菜品：【清蒸多宝鱼】

石斑鱼

石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

典型烹饪菜品：【清蒸石斑鱼】

带鱼

带鱼是我们常见的海洋食用鱼类，我国各沿海地区均有非常大的产量。带鱼为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。

典型烹饪菜品：【红烧带鱼】

以上都是我们来到双月湾经常可以见到的海鲜品种，相信现在大家再去海鲜市场或者饭店选购海鲜时就不会一头雾水啦！好啦，赶紧带上你的嘴来双月湾港口镇的海鲜市场，与这些美味来一场“艳遇”吧！

END

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