大家好，我叫喀什！这是我的名片 去西藏必吃的6道美味，皆是“西藏之魂”，老乡还以为你是本地人
喀什迎来旅游旺季， 这两天不少人在抖音、公众号后台询问我们关于喀什的情况...
别着急，这是一篇让你迅速了解喀什的攻略！包括喀什的基本情况以及在喀什去哪里吃喝玩乐。快和小编一起看看吧~
喀什——南疆之最
喀什地区位于新疆维吾尔自治区。全区共辖1个县级市、10个县、1个自治县，总面积16.2万平方千米。
人口最多——根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，喀什地区常住人口为4496377人。
下辖县市最多——喀什市、疏附县、疏勒县、英吉沙县、泽普县、莎车县、叶城县、麦盖提县、岳普湖县、伽师县、巴楚县、塔什库尔干塔吉克自治县。
民族分布最丰富——维吾尔族、汉、塔吉克族、回族、柯尔克孜族、乌孜别克族、哈萨克族、满族、锡伯族、蒙古族、藏族、俄罗斯族等民族。
南疆的高等学府——喀什大学，现有高台、新泉两个校区，占地面积166.07万平方米。
南疆唯一国际机场——喀什国际机场，面积2.38万平方米，站坪有机位8个。
最有发展潜力的城市——2010年，喀什被批准设立经济特区。
最值得推荐的9个喀什旅游景点
①喀什古城
喀什古城，国家AAAAA级旅游景区，占地面积20平方公里
②喀什大巴扎
又称中西亚国际贸易市场，位于吐曼河东岸，又称东巴扎。占地250亩，内设21个专业市场，是我国西北地区最大的国际贸易市场。
交通信息：市区内乘坐17路、23路到达
③高台民居
高台民居距今已有600年历史，我国目前唯一保存下来的一处具有典型古西域特色的传统历史街区，老城民居多以土木、砖木构成，是研究少数民族生活习俗和建筑特色的重要物证。
④喀什博物馆
新建喀什博物馆于2021年5月18日正式开馆，它位于喀什市天山西路，建筑面积15100㎡，主体建筑分三层。馆藏文物5230件，其中一级文物16件，二级文物12件，三级文物35件。
⑤香妃园
著名的香妃园景区是喀什市着力打造的中心城市风貌，喀什“第一门户”和“西部明珠”之窗，来喀什游玩的游客，一定要去一趟香妃园景区。香妃园景区是集历史与名人文化展示、民俗体验、观光旅游、及游憩餐饮为主要功能的旅游景区,是新疆南疆旅游的地标性景区打卡地。游客在旅游时不仅可以观光，还可以进行维吾尔族民俗和文化体验。
交通信息：市内乘公交20路到终点站香妃园站下车可到。
⑥艾提尕尔广场
始建于1442年，南北长140米，东西宽120米，占地总面积为1.68万平方米。
⑦塔县
塔县素有“高原明珠”的美誉，集壮美的高原风光、厚重的历史人文和浓郁的民俗风情于一体。这里风景优美、神秘厚重、雄浑大气，这里是南疆最美的一片净土，这里更是国内独一无二的“观光避暑天堂”。
交通信息：全程120公里，3小时到达，需包车
⑧达瓦昆沙漠
达瓦昆沙漠风光旅游风景区有2000亩的水面、4万亩的沙漠，以其辐射13个景点，有1800年的千年胡杨王，古墓群,700年历史的圣池和古战场遗址，1500年的千年柳树王。
⑨泽普金湖杨国家森林公园
风景区内天然胡杨林面积广达1.8万亩，胡杨、水、绿洲、戈壁”四位一体的独特自然风貌向人们展示了一副塞外边疆独有的画卷。
没有人能瘦着离开喀什
来喀什必吃的美食有哪些？
哪些地方藏着最正宗的喀什美食？
①鸽子汤
美食地址：色满路鸽子汤一条街
推荐店铺：凯麦尔丁蓝鸽子店
②肚包肉
美食地址：夏镇美食街
推荐店铺：希发小山羊店
③烤包子
美食地址：古城正门入口左手边
推荐店铺：艾孜买提烤包子店
④缸子肉
美食地址：喀什七里桥
推荐店铺：五十六朵花
⑤手抓饭
美食地址：二环路＆克孜勒都维路
推荐店铺：107烤鸽子烤鸽子拉面抓饭店＆木卡姆餐厅
⑥酸奶粽子
美食地址：古城夜市
推荐店铺：（都很好吃）
来喀什不得不知道的商圈
①
环疆商圈
喀什人一路见证其成长的老牌商圈，综合购物广场+成熟的配套，是周末玩耍的好地方！
②
明升国际
发展潜力巨大的新晋商圈，预计8月开业。因其配备上千个地下停车位而深受广大喀什人的青睐！
③
百合苑商业街
新晋网红商业街，到了夜晚非常热闹，有许多网红美食小吃、表演等...
④
唐城国际
火锅、烧烤美食聚集地，晚上许多喀什人都是在这里度过的。
⑤
团结路美食街
老牌美食街，现在美食街内最多的店是火锅，也被网友戏称“火锅一条街”。
⑥
夏镇美食街
一条具有喀什特色的美食街，聚集了上百家喀什本地美食，如：拉面、烤全羊、烤鸽子... ...如果想吃本地特色，来这里就对了！
⑦
环疆美食街
喀什老牌美食街，因其实惠的价格和份量多，被称为打工人的“食堂”，里面聚集了全国各地的美食，如：四川、河南、陕西...想家乡的美食了，可以去里面找一找。
⑧
古城夜市美食街
网红美食街，几乎来喀什旅游的人都会来这里打卡，街道两边全是喀什特色美食小摊，最好晚上去逛，白天人少。
不到喀什，不算到新疆
怎么样？看完这篇文章是不是对喀什有了初步印象
快收藏起来，把小编推荐的地方一一打卡吧~
#今日话题#
喀什本地人说一说还有什么美食、美景值得推荐？#
#最能代表喀什特色的是什么？#
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西藏，位于青藏高原西南部，是我国五个少数民族自治区之一。
在这个世界屋脊之上，虽然这里的占地达到了122万平方公里，但常住人口却只有364万。
正是因为这样的地广人稀，让西藏的畜牧业尤为的发达。
大家都知道，西藏有大片的草原，各种名贵中药材数不胜数。
这里的动物吃着最干净的草，喝着最干净的水，甚至有时候还会拿冬虫夏草“剔剔牙”，
也正是因为这种得天独厚的优势，让这里的美食尤为的鲜嫩味美。
就拿今天分享的这六款西藏家常菜来说，但凡你去西藏玩，
它们可是你们的必吃美食，喜欢的朋友赶快来看一看吧。
1：藏式酸菜汤
藏族的酸菜有别于一般的酸菜。
很多南方的朋友都知道，想要制作一款腌菜，基本都是以生菜为主，很少会把菜煮熟再腌。
但在西藏，酸菜的腌制至少要让新鲜的蔬菜煮至8成熟，
然后加入一个密封的罐子中，适当放一些水，在高原高压环境之下，一般等一个多月就能形成酸菜了。
这样做出来的酸菜酸味清爽，没有那种酸到掉牙的质感。
简单地搭配一些食材，煮上一碗汤，就能形成一款非常出名的藏式美味。
2：酸萝卜炒牦牛肉
牦牛在西藏应该颇受“爱戴”，即便现在成群结队的牦牛并不多见，
但对于牦牛的肉质而言，相信应该是很多人去西藏很想品尝的美味。
而对于这款酸萝卜炒牦牛肉来说，那可是西藏家中招待人尽显尊贵的美味。
它不仅呈现出了牦牛肉的嫩香，而且还在其中添加了藏红花，野菊花等藏药，
颇具“药膳”的风格，让人在品味美食的过程之中进行健康之特色。
3：藏族血肠
藏族的血肠不完全是羊血或者牛血，一般都会添加一些辅料进去，
就比如青稞糌粑——用青稞麦炒熟磨成的粉，是西藏人民的主食，
这样做出来的血肠不仅味道上更接近主食的味道，而且在风味和营养层次上也是颇高。
有时在做血肠的时候，很多藏民还会添加一些剁碎的羊肝、羊心、羊肚等等羊身上的“杂料”，只为让口感和风味成倍提升。
当然了，藏族血肠的吃法和我们平时烹饪香肠的手法差不多。
煎炸炒焖，样样皆可。
4：吹肝
吹肝在藏语的意思中就是“腌肝”。
它在猪肝上面的胆管开一个小口，把准备好的辅料塞入其中，表层以精盐抹制系紧。
通过高原高压的环境，放置于通风处风干，
一般放上数周就能达到完美的质地。
平时在家里来的客人，很多藏民都会拿吹肝出来招待，
只需简单放在锅中煮熟切片，配上一些酱料就能吃得非常香。
5：土豆炖牦牛肉
刚才聊了牦牛肉的简单炒菜，这里分享一块牦牛肉的简单炖菜。
其实它和土豆炖牛腩的操作方法差不多，
但由于牦牛肉的质地远比新鲜的牛肉更加的紧实有嚼劲，
所以在炖煮的时候就需要延长一些时间。
加上高原高压的气候特性，做这款美食最好用高压锅，不然很难煮烂。
6：爆炒羊羔肉
来西藏如果不吃一顿羊肉，感觉你来此地定会遗憾。
因为这里的羊相比于平原上养的羊有着本质的区别。
这里的水草丰茂，羊啃食的大片青草中有着很多名贵中药掺杂其中。
时间一长，羊肉的特性就减轻了浓厚的膻味，进而展现出一股独特的清香。
如果选择这里的上等羊羔作为烹饪主料，
那爆炒出来的羊羔肉绝对是藏民口中的绝顶美味了。
不知道对于这六道美食来说，你是不是已经口水直流了呢？喜欢文章的朋友不妨多多点赞，关注，评论哦。
