景德镇四大特种工艺瓷，你了解吗 朱虹：景德镇陶瓷的特点与种类
瓷都景德镇，一直都是一个传奇，名震中外。景德镇的瓷业发展到清代，可谓已经是到达了前无古人的地步，是陶瓷史上的巅峰。尤其是康雍乾三期，制瓷技艺已炉火纯青，创造了大量的珍世奇迹。同时在此期间，还出现了许多用特种技艺制作出的各种特种工艺瓷，又以象生瓷、仿制工艺品瓷、异形瓷和综合装饰瓷四大特种瓷最为突出。
惟妙惟肖象生瓷
象生瓷，指的是真实地塑造禽鸟、花卉、果品、海鲜等生物的雕塑瓷器物（多见于瓜果）。明清之际，江苏宜兴制作的象生紫砂器颇有声誉。到了乾隆时期，景德镇的制瓷工人开始用瓷土制造莲子、雪藕、茨姑、胡桃、风菱、石榴、红枣等果品，还有螃蟹、海螺等小海鲜动物，制作精细，形象生动逼真，虽然都是一些小件玩赏品，富于艺术价值。
清乾隆 洋彩塑果高足供盘一对
象生瓷属陈设观赏瓷一类，艺术价值很高。清末寂圆叟《陶雅》中提到象生瓷时说：“象生器皿，色目非一，人物鸟兽，指不胜屈。”景德镇窑烧制的象生瓷，以造型和质地精美，深受宫廷皇家的喜爱。因象生瓷系模仿各种生物的形象，故多为色调齐全的粉彩瓷，其釉色和形制都达到了逼真的程度。所模仿的生物与真物酷似，惟妙惟肖生动传神。
清乾隆 像生瓷海螺
清乾隆 粉彩仿生鱼形瓷盖盒
从陶瓷发展史看，明清之际，宜兴象生紫砂器的制作十分成功，并开象生瓷制作之先河。但只有到了乾隆时期的唐窑，因景德镇陶工对釉、彩配方及烧窑技术的熟练掌握，才能做到随心所欲地仿制各种物品，使象生瓷技术得以升华。尤其是乾隆朝制品，它的创意和艺术思维方式对于我们现代陶瓷艺术的设计和制作仍具有很大的启发和帮助。
仿制工艺品瓷：真假难辨
仿制工艺品瓷是指仿制竹器、木器、漆器、青铜器等工艺品的瓷器制品。仿竹器往往是文房用品之类，如笔筒、臂搁等，釉色不仅接近竹的感觉，而且施釉时还保留着竹丝的纹路。乾隆时的仿木器更为逼真。仿制红漆是在瓷胎上模印花纹，经过雕剔加工素烧后，施红釉低温烧成，有雕漆的感觉。仿铜器制作也十分逼真，非常巧妙地反映出铜器的色泽与锈斑。
仿斑竹五彩花鸟纹墨床
清乾隆 仿生竹节镇纸
拿仿铜器来做个例子，我们要追溯到雍正时期。雍正时期因为经济繁荣而需要大量铜铸造钱币，雍正四年诏命“惟准三品以上官员用黄铜器具，其他一概禁止”。雍正帝本人带头不使用铜器，宫中大量铜制祭祀、陈设和日用器皿也被销毁，在大规模收缴和禁止使用铜器后，宫中使用的陈设、祭祀、日用器皿只好改用瓷器，而仿铜瓷器就解决了这种尴尬。
清乾隆 仿生瓷竹臂搁
仿木纹釉碗
仿古铜彩出戟尊
由于“禁铜令”的实施，加之制瓷技术的发展，景德镇御窑厂为了决实际需要研制了一大批仿古铜瓷制礼器，如尊、罍、鼎、爵、彝等，造型釉色与铜器相似。还有陈设观赏类，如双耳葫芦瓶、六连瓶、四足洗等，釉采用茶叶末、鳝鱼黄、鳝鱼青等。当时赏赐给蒙古王公贵族的铜制器物也开始使用瓷器代替，佛像、观音、土地一类也开始由瓷制代替铜制。
仿古铜金釉三足炉
稀奇古怪异形瓷
所谓异形瓷，指的是造型不同于一般瓷器，有特异之处的瓷器，转心瓶与转颈瓶是其突出代表。传统观念中的瓷器都是方正圆整，可是就有这样一些瓷器不走寻常路，另辟蹊径，走出了属于自己的风格，它们就是异形瓷。异形瓷造型美观，创意独特，古代的艺术家就脑洞大开，赋予了瓷器另一种生命，奇特张扬，设计感非常充足。
比如转心瓶，是中国陶瓷艺术的珍品，属于清代创制的一种瓶式。一般在大瓶内套一个小的可以转动的内瓶，内瓶上往往用粉彩绘画各种纹样。又因内瓶上部为外露的瓶口，瓶身似筒形，上有装饰绘画，有四季景物、山水人物、花鸟虫鱼等由于外瓶镂空，在转动内瓶时可以通过外瓶的空隙看到内瓶的不同画面，犹如走马灯。
粉彩描金云蝠转心瓶 清乾隆
再如转颈瓶，转颈瓶的颈部可以转动，和转心瓶一样，转颈瓶的成型和焙烧技艺令人不可思议。属于陈设瓷，为景德镇官窑粉彩制品。瓶在欣赏不同的开光画面时，可通过转动瓶颈使双耳始终处于正面两侧位置，用心巧妙，别具情趣。还有的在颈部写“天干”，在瓶体写“地支”，随着颈部的转动可得出代表示日期的“干支”。
粉彩加珐琅彩开光山水纹转颈瓶，清乾隆
综合装饰瓷：集大成者
景德镇瓷器釉彩品种多种多样，为了追求装饰效果，景德镇创烧了许多彩绘综合装饰瓷、颜色釉综合装饰瓷和釉彩综合装饰瓷，我们统称之为综合装饰瓷。如清乾隆的各色釉彩大瓶，有着“瓷母”之称，其装饰既有高温釉又有低温釉；有仿汝、钧、官、哥釉；有釉下青花和釉上珐琅彩和粉彩，计釉彩15种，纹饰多达16层。
各种釉彩大瓶，清乾隆
这种把多种技法集中到一件作品的做法，采技艺之所长，集技法于一身，集大成者是人们对综合装饰的赞誉。陶瓷工艺上根据作品的需求，采取多种技法，如彩绘、色釉及雕刻等。由于综合装饰表现天地宽润，可以充分表达设计者的意图，尽量发挥各种装饰方法的优点和工艺操作之所长，从而使具艺术魅力。
综合装饰瓷特点是变化灵活，丰富多彩，各种装饰形式相互衬托，互为补充，争奇斗艳，丰富了陶瓷的艺术语言，需要多项技术熟练的专业人员相互配合，采用釉上釉下不同色料，运用绘画，雕刻等多种手法，采取高温、低温不同的烧成温度，经过窑炉和红炉的两次焙烧才能完成。优点是能更好地体现作品的主题思想，增加作品的艺术美。
传统特种工艺瓷制作技艺是景德镇的市级非物质文化遗产，象生瓷、仿制工艺品瓷、异形瓷和综合装饰瓷四大特种瓷，制作技艺涉及到成型技艺、装饰技艺、烧成技艺等诸方面，显示了景德镇瓷工制瓷技艺巧夺天工的高超水平。暂且不说其在当时的成就，就说这种创新思维对今天的景德镇陶瓷艺术界影响是巨大的，艺术的设计和制作仍具有很大的启发和帮助。
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一、
四大特点
“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”是景德镇陶瓷的四大特点。
白如玉：景德镇瓷器呈乳白色，光泽柔和，温润如玉，在唐代就有“假玉器”之称。
明如镜：景德镇瓷器釉面光滑，晶莹剔透，宛若明镜，光彩照人。
薄如纸：景德镇瓷器胎质轻薄，滋润透影，宛若蛋壳，薄如蝉翼，轻若绸纱，正所谓“只恐风吹去，还愁日灸销”。明代昊十九创烧“流霞盏”、“卵幕杯”，流霞盏明如朱砂，犹如晚霞飞渡，光彩照人。卵幕杯薄如蝉翼，莹白可爱，一枚才重半铢(约合1.1克) ，四方不惜重价求之。
声如磬：景德镇瓷器胎质清脆，用指轻扣，能听到“咚”的脆响，宛若乐器奏出的优美磬声，扣人心弦。
二、
四大名瓷
景德镇瓷器种类繁多，但以青花、粉彩、颜色釉与玲珑最负盛名，被誉为“景德镇四大名瓷”。四大名瓷各擅胜场：青花之古朴淡雅、意境悠远；粉彩之五颜六色、明丽柔美；色釉之巧夺天工、异彩纷呈；玲珑之灵巧明澈、剔透动人。
1.青花瓷。又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流，清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等衍生品种。
青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定，不易磨损，而且没有铅溶出等弊病。
代表作：元青花萧何月下追韩信图梅瓶
元青花萧何月下追韩信图梅瓶出土于南京市江宁区将军山沐英墓，收藏于南京市博物馆，为国宝级文物，国家文物局禁止出国（境）展览文物。高44.1厘米、口径5.5厘米、腹径28.4厘米、底径13厘米。造型端庄挺秀，腹部绘制“萧何月下追韩信”历史故事，萧何、韩信和艄公的形象绘制的富有个性，并以松、竹、梅、芭蕉、山石为背景，形象生动地展开了一幅历史画卷。画面之外配有五组纹饰带，整个梅瓶装饰繁缛，纹饰带布局疏密有致，是元末明初青花瓷器中的精粹之作。
2.粉彩瓷。又叫软彩瓷，是以粉彩为主要装饰手法的瓷器品种。粉彩是一种釉上彩绘经低温烧成的彩绘方法。粉彩瓷器是清康熙晚期在五彩瓷基础上，受珐琅彩瓷制作工艺的影响而创造的一种釉上彩新品种，从康熙晚期创烧，到雍正、乾隆年代，日臻完善，后历朝流行不衰。雍正皇帝对粉彩情有独钟，因此当时的工匠对粉彩瓷的造型、色彩、线条的制作都非常讲究，从而成就了“雍正粉彩”的辉煌。
代表作：清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶
代表作：清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶。该宝瓶的瓶体绘制了粉彩八桃两蝠，因桃子象征“长寿”，蝠是“福”的谐音，寓意福寿双全。据考证，这种瓷器乃帝王后妃做寿之用。中国瓷器协会会长、上海博物馆副馆长汪庆正评价：如此瓷瓶全球存世的只有这件，堪称绝世。
3.色釉瓷（颜色釉瓷）。色釉瓷有很多种类型：通体一色者称单色釉，多色相间者称花色釉，烧成温度在1200度以上的叫高温颜色釉，1000度以下叫低温颜色釉。颜色釉瓷的制作工艺是在釉料里加上某种氧化金属，经过焙烧以后，就会显现出某种固有的色泽，这就是颜色釉，可以用“万紫千红”来形容。
瓷上色釉，源于商代陶器黄釉。汉末晋初，创青釉瓷器。到唐代，则又创造了以黄、紫、绿为主的三彩，宋代又出现天青釉、粉青釉、红宝釉、紫宝釉和黑釉。到了明代，便有了钧红、祭红、郎窑红、胭脂红、美人醉等名贵色釉。
代表作：清乾隆茶叶末釉绶带耳葫芦瓶
高26厘米，口距3厘米，底径8厘米。直口，短颈, 束腰，器身呈葫芦状。腰间弦纹上下各有刻花十二莲瓣。上腹与下腹之间凌空搭起对称绶带型双耳。器身与双耳配合，形成了稳健与飘逸、厚实与空灵的对比。整体看上去，隐隐约约闪现出“吉”字形，又称“大吉”瓶，暗含吉祥寓意。瓶身通体施茶叶末釉，釉面匀净，呈失透状，暗绿釉色中闪烁着黄色光斑，端庄秀丽中不失神秘古雅。
4.玲珑瓷。在瓷器坯体上通过镂雕工艺，雕镂出许多有规则的“玲珑眼”，然后以釉烧成后这些洞眼成半透明的亮孔，十分美观。玲珑瓷往往配以青花图案，叫青花玲珑瓷。这种瓷器既有镂雕艺术，又有青花特色，既呈古朴、又显清新，集高超的烧造技艺和精湛的雕刻艺术于一身，充分体现了古代陶瓷艺人的聪明才智和艺术创造力。主要器物有玲珑炉、玲珑盖碗、玲珑笔架和玲珑香奁等。
代表作：民国青花玲珑瓷
编辑：骆志俊
出品：江西省文化和旅游厅
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