浙江省舟山市的4种特色美食,你都知道哪些? 去南方吃海鲜,首选这四座城市,便宜又实惠,天天吃也不腻的那种
舟山是浙江省地级市,素有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称,是海上花园城市、中国优秀旅游城市,舟山位于浙江省东北部,属于亚热带季风气候。这里有普陀山、朱家尖、嵊泗列岛等著名景点,除此之外,舟山还有许多特色美食,下面给各位介绍几种舟山的特色美食,希望大家喜欢。

一、倭井潭硬糕
倭井潭硬糕类似当今的压缩饼干,它是由糯米为主料制成。先将糯米炒熟后磨成粉状,掺入白糖和芝麻,倒入木格子盒内,将它压实后蒸熟,然后再倒出焙干,焙至两面黄亮即可。吃起来硬而脆,脆而香、又耐饥。

二、枪蟹
枪蟹产自浙江舟山,别名新风枪蟹,盛产季节3-5月,9-10月。它的肉黄白相间、色泽诱人、风味雅致、鲜美可口、肉质细嫩,它不仅味道鲜美,还具有蛋白质、钙、磷、铁等营养物质,还有清热、散血、解毒、止痛等功效。

三、马目泥螺
泥螺又名吐铁,属腹足纲,阿地螺科。泥螺贝壳呈卵圆形,壳薄而脆、表面平滑、肉质丰满、鲜嫩、无泥筋,洗净后加入食盐即可食用。也可以加工成醉泥螺,黄酒、陈醋、生姜、味精等调料,制作完成以后装入玻璃瓶内,久藏不坏,生津益脾,醉香开胃。
四、雪菜黄鱼汤
大黄鱼可红烧、清炖、生炒、盐渍等,可以烹调出10几种风味各异的菜肴,它的肉质鲜嫩、营养丰富,有清热去瘀、通淋利尿、润肺健脾、补气止血、清热解毒等功效。
雪菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。它是配上舟山雪菜笋片、大黄鱼烧制而成,它的汤汁乳白,味道咸鲜、肉质鲜嫩。这个汤有着开胃消滞等功效。
好了,以上就是给大家介绍的几种舟山美食,欢迎大家评论留言;如果你还知道舟山其他特产美食,欢迎大家留言分享;以上图片仅供参考,关注我带你了解更多特产美食,排名不分先后,文章素材来源网络#舟山#
炎炎夏日,是时候去南方的海滨城市与大海亲密接触了,海滨城市对内陆人来说,不仅是有大海,还有海鲜,对于喜好海鲜的人来说,哪里才是吃海鲜的好地方呢?其实,任何一个海边城市,都不缺海鲜,只是出不出名而已,南方有四个城市是吃海鲜的首选,看看你都去过吗?

一、浙江舟山
舟山是浙江一个群岛城市,四面环海,有东海鱼仓和中国渔都之称。舟山渔场地处长江、钱塘江、甬江入海口,渔场面积约5.3万平方公里,是中国最大的渔场,主要品种有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹、虾类等40多种,大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼是舟山四大特产,来吃一定要点。

舟山的沈家门镇是中国著名渔港,这里有国内最大的水产品批发市场。每到夜幕降临,沿港十里海鲜排档摊点,来自各地的游人数不胜数,大家都聚集在这里吃海鲜,在沈家门海鲜大排档吃海鲜,欣赏着渔港夜色,这样的夜间生活很是惬意,别错过啊。

二、广东湛江
湛江是广东最南端的一个城市,是中国海鲜之都,有要吃海鲜到湛江之说,来到湛江可以实现海鲜自由吃。湛江的雷州半岛三面环海,面向中国南海,南海的鱼类资源是中国最丰富的,很多当地的村民都是以打鱼为生的,这些丰富的海鲜,正是南海的厚赐。
湛江海鲜以新鲜、质优、价廉闻名,湛江炭烧生蚝、白灼海虾、清蒸花蟹、蒜蓉蒸沙虫、沙虫汤、沙螺汤等是湛江海鲜小吃的代表,值得推荐的是湛江生蚝了,各地都打它的招牌,蚝肉鲜嫩肥美,口感清甜爽滑,怎么都吃不够,对男人来说,可是大补。
三、广西北海
北海是广西北部湾畔的一个城市,三面环海,面临的北部湾有着丰富的海洋资源,是中国“四大渔场”之一。北部湾内海的海鲜,非常的鲜美好吃,主要海产有鲍鱼、对虾、海马、沙虫、石斑、青蟹、鱿鱼、墨鱼、大蚝等及各种贝类。云贵川一带的人很多是来北海旅游,顺便吃海鲜。
北海海鲜种类齐全,几乎达到想吃什么,就有什么的地步。外沙、侨港一带是吃海鲜的好地方,北海的椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、葱姜焗马鲛、清蒸插螺等等是不错的小吃,这些本地人喜欢吃的东西,外地人到北海,照样吃得满口香。
四、海南三亚
三亚是中国著名的海滨城市,有中国夏威夷之称,来三亚的人,都是奔着阳光、沙滩、大海而来,当然,三亚也是吃海鲜的好地方。三亚面向南海,海水无污染、洁净度高,三亚海鲜以鲜活味美、品种繁多而闻名,汇集了来自五湖四海的生猛海鲜,以满足到访游客的口腹之欲。
三亚各大景区的海鲜不建议去吃,毕竟三亚是物价比较高的城市,如果去海鲜大排档,饭店吃,肯定是贵很多,有些还会宰客。来三亚旅游的大部分游客吃海鲜都会选择去市场买,然后自己做,不会做的拿给饭店叫人帮加工,出一点加工费,这样的吃法比较划算。