日式铁板烧 一家开业十二年都不打折的店
原创/图文/飘雪日式铁板烧的原理是以一大块大铁板把食物加热，由厨师在客人面前制作的一种料理。在日本算比较费银子的一种吃法。厨师开始先把大蒜切片进行烤烧。
然后刷上一些油开始烧烤牛肉。铁板烧料理的主要材料就是烤牛肉。烤之前会询问客人要几分熟。我还是选了9分熟，生鱼片可以，生牛肉吃不来。但是其实7分熟最嫩。
鲜嫩的牛肉。
开始表演厨师的烧烤技艺了，先是点火。
然后浇上红酒，用喷红酒烤出来的牛肉嫩而鲜美。
火焰高涨很是壮观，都看得津津有味。
熄火，烟雾缭绕。香味四溢。
厨师开始用铲子切块装盘。
调味料有各种，我喜欢芥末酱油的蘸料。
很有食欲的样子吗？
这是另外一次吃的时候的装盘。
烤完牛肉烤鲍鱼，活的鲍鱼还在不停的蠕动。有些小恐怖。
烤过之后切片然后淋上调好的调味料。有些奶味。鲍鱼很嫩。
这是另外一位师傅开始烤鹅肝，鹅肝真的是太好吃了。滑嫩入口即化。但是看过网上欧洲国家为了养出鲜嫩可口的鹅肝，残忍的对待鹅的做法，我决定不在吃鹅肝了。不是虚伪是真的看完了没有食欲了。
原创/图文/飘雪日式铁板烧的原理是以一大块大铁板把食物加热，由厨师在客人面前制作的一种料理。在日本算比较费银子的一种吃法。厨师开始先把大蒜切片进行烤烧。
套餐还有一些精致的小料理。
最后是一杯汤羹
一个小甜点。回国的时候也带着家人去吃过铁板烧，味道浓厚比日本的更好吃一些，价格也更便宜一些。铁板烧在日本也算比较费银子的享受了，偶尔享受一下吧。
在塘沽
有一家店
开业12年 从! 不! 打! 折!
但它却俘获了塘沽每个吃货的心！
没办法
他们家的
菲力牛排鹅肝鲍鱼
性价比实在是
太! 高! 了!
但是2019年就是，他们家意外的出现了优惠活动
当然想参与活动的可以微信关注我们【high天津】商城哦
清友家铁板烧不只以量取胜
每份菜品连摆盘都格外讲究
细节max
每人只花2张毛爷爷就能吃到各路饕餮
全网口碑炸裂
可以任性壕吃的自助餐
每道料理却是出奇的精致
NO 1.
雪龙菲力牛排
铁板烧大餐开始
大厨先充满仪式感的表演一段绝活暖场
兼具视觉与味觉
强大的抽风系统保证油烟统统吸走
清友家始终保持极高的选材标准
菲力牛排是牛身上脂肪最少的一块“宝地”
炙烤时恒定的火候就能让牛排嫩到爆汁
听着铁板上的牛排发出兹兹的声响
食肉者的口水必定狂流不止
淋上特制酱油加以摆盘就宣布大功告成
整整一块吞进口中
吃过的人都会忍不住大呼过瘾！
吃肉不吃蒜，香味少一半
雪龙菲力在料理时
已经将肉与蒜片融合在一起
最关键的是有助消化
让食客保持火力全开的姿态品尝后续菜品
金针菇牛肉卷
虽说牛肉卷可以卷起万物
但金针菇依然是最佳组合
金针菇把牛肉的油脂香气丝毫不剩的吸入其中
嚼劲满满
NO 2.
香煎鹅肝
鹅肝在正式炙烤之前
先要进行一番浸泡、去血水等洗礼
保证没有影响口感的腥味
入口即化的鹅肝
搭配酥脆的手工吐司
和清爽苹果片简直就是绝配
既有浓浓的厚重感又不会产生油腻的感觉
鹅肝蒸蛋
虽说同为鹅肝
但这道鹅肝蒸蛋却是不同的味道口感
柴鸡蛋被蒸好后加入蟹籽一同搅拌
口感胜似果冻
仿佛三道海浪叠加在了一起
NO 3.
芝士大虾
南美野生虾个头十足不小
原汁原味的同时加入了浓厚的芝士
和新鲜大虾组成了完美cp
大虾在炙烤前已经做了去壳去虾线的处理
细节满分
上桌不需要再费力动手
大口吃就对了
香煎银鳕鱼
阿拉斯加银鳕鱼蛋白质含量爆棚！
中火慢慢煎烤
等待两面金黄
撒上黑胡椒粉淋上柠檬汁就宣告了完成
吃得再多也不用担心体重
扇贝两吃
扇贝可是这里的C位存在
从大连空运鲜活送达
每日只有将近100只
记住一定要提前占坑！
特制蒜蓉与鲜麻酱汁组合出两种口味
选择性更多
不占胃口不说
饱含满满的氨基酸、不饱和脂肪酸
也是real有营养！
NO 4.
大蒜牛肉炒饭
被冷藏后的稻花香大米
在高温铁板上炒得犹如跳舞一般
这样才能保证大米粒粒分开
一份炒饭完成后
搭配着牛肉与金黄鸡蛋
卖相着实让人想大口品尝
2-3人分食都不成问题
NO .5
养生菌汤
墙裂推荐最后这道养生菌汤
汤底采用云南山珍煲制
加了松草、虫草等珍贵食材
需要煲6个小时才能完成
想要做个养生boy
就一定要留一些胃口品尝！
店内的布局十分注重就餐体验
不仅有各路特色的包间
也有满足各种人数和需求的大厅桌位哦～
店铺信息
清友铁板烧
电话 ·022-25326633
地址 · 第三大街21号财富星座底商25-26号（近腾飞路）
营业时间 · 11:00-14:00 17:00-21:30
tips · 大厨全程帮烤～完全不用上手
