带你盘点湖南邵阳的特色美食，色香味俱全，隔着屏幕都流口水 邵阳美食大全，邵阳六大美食菜谱，哪一个才是你的最爱？
导语：带你盘点湖南邵阳的特色美食，色香味俱全，隔着屏幕都流口水！
邵阳是湖南省省辖地级市，别名宝庆，位于湘中偏西南，资江上游。
邵阳属江南丘陵大地形区，典型中亚热带季风性湿润气候，水系发达，矿产资源丰富，著名景点有崀山风景区、北塔、水府庙、昭阳侯国故城址等。
武冈米花
这道美食是邵阳武冈本地较为经典的传统式美食其一，这道美食便是用糯米饭制作成的。这道美食听说早在西汉的情况下，这个地方就会有制作这道美食的风俗习惯，由于这道美食的谐音和发差不多，表达的意思便是万事较为圆满，兴旺发达，因此在每一年新年的情况下，这个地方的每家每户都是制作这道美食，那时候被称作为都梁米花。
听说这道美食在当初乾隆帝微服出访的情况下，赶到这个地方，吃到这道美食以后，连续夸赞这道美食，二十世纪八十年代，国家领导人王震等历经这道城市的情况下，也由于这道美食的知名度而品味这道美食，而且还刻意带了一些这道美食返回北京市让亲朋好友来品味一下子这道美食，从这儿能够 看得出这道美食的知名度是十分大的。有网友吃了这道美食以后觉得味道较为美味。
佘田桥豆腐
这道美食是邵阳邵东县佘田庙镇的一个地区上的特色美食。这道美食的种类有很多，吃到口中以后会令人觉得这道美食十分细嫩，也较为美味可口，也有一种香甜的觉得，因此这道美食在湖南地区较为知名。
听说这一城镇在释放以前的情况下，许多住户便是靠这道美食来赚钱养家，由此可见这道美食对本地的影响是十分大的，有游人到这个地方吃到这道美食以后，连续夸赞这道美食的美味可口。
血浆鸭
这道美食是邵阳武冈地域较为有名的传统式美食，这道美食吃到口中觉得十分香，也较为脆一些，十分美味。这道美食也由于醋血的功效，不仅鸭子的骨骼较为酥还较为脆，便是姜和辣椒也并不是心狠手辣，较为甜净。
这道美食在春夏秋冬之中都能够开展制作，可是吃到口中觉得最好吃的情况下便是秋季的情况下，这个时候的鸭子不是很老也不是嫩嫩的，而且这个时候有比较好的鲜姜和小辣椒，因此在这个地方，中秋节的情况下和重阳节的情况下都是吃这道美食。由此可见这道美食的知名度还是较为大的。有网友品味完这道美食以后觉得很美味。
猪血丸子
这道美食还可以称为血粑水豆腐换句话说是称为猪血粑，这道美食也是邵阳地域较为有名的传统美食。这道美食是用水豆腐来作为关键的原料来进行制作的，随后在配搭适当的猪的血和生猪肉制作成的一道美食。最近几年，本地人又在原料之中提升了生鸡蛋，那样做出去的美食称为金钱丸子，吃到嘴里觉得十分美味。这道美食本地人都是在每一年的十一月和十二月份来进行制作这道美食，来供应很多月的要求，这道美食也是本地冬至节气正月制作出去的一道新年美食，有着较为悠久的历史。有网友品味之后觉得这道美食较为美味。
在空闲时约上三五好友，一起品尝邵阳的美食，搭配着啤酒，一起畅谈人生的喜怒哀乐，多么愉悦又悠闲！继续为你搜罗邵阳好吃的美食，给爱吃的你~
1、武冈铜鹅
武冈属“铜鹅之乡”，冠名“湖南农业三宝”之一 ，享有“世之名鹅” 美誉制作，无论是炒的还是卤的都是汁透明，色红亮，酥嫩鲜美可口，为邵阳特色菜，挂透明茨汁淋香油五钱，将汁子淋遍鹅全身，撒上胡椒面，即可上席，鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。
2、锅灰猪肝
锅灰炒猪肝最早起源于新宁县的一些农村地区，而锅灰学名“百草霜”，是一味中药，有清热解毒的作用，具有较高药用价值，猪肝看起来黑糊糊的，润滑鲜嫩，口感非常独特，别有一番滋味，如今锅灰炒猪肝已走上大小餐桌成为当地一道特色推广菜式，受到了很多城里人和游客们的青睐。
3、腊味合蒸
邵阳腊菜制作历史悠久 ，以种类繁多、品质上乘誉满全国 ，腊味合蒸更是邵阳地方菜系中的腊制名菜，以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成，做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻 ，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙，具有开胃祛寒、消食等功效。
4、水密花粑粑
邵阳特产水密花粑粑，可煎可蒸，食之可口，又香又糯，它有一种特殊的清香，别有一番滋味，且营养丰富，有止咳平喘、降低血压功效，能扩张局部血管，可利用以治非传染性溃疡及创伤，内服用于慢性气管炎、风湿痛等。
5、城步虫茶
虫茶在邵阳历来为城步所独有，要想喝到可十分不易，虫茶并不是茶，只不过人们食用虫茶的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”，原料是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的颗粒，对人体有益，帮助防癌，降血压和血脂，虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，虫茶味清香，类似茶叶，饮用十分方便。
6、邵阳血酱鸭
血酱鸭是湖南武冈、邵阳等地区的一道传统的名菜，吃起来香甜、酸辣、嫩脆、鲜美、佐料易找，炒法简单，由于醋血的作用，不仅鸭骨酥而脆，就是姜和辣椒也变得不辣而甜净，浓浓的血浆包裹着的每一块鸭肉、红红的辣椒、嫩嫩的子姜，香香的鸭肉中带着微微的酸辣味道，每一口都让你欲罢不能，回味无穷，对于当地人来说，它已成为了逢年过节时家家户户餐桌上必不可缺的一道美食。
