美食 | 桂林特色美食大盘点，让你7天美味不重样！ 桂林人气最高的10家小吃店，价格亲民味道好，看看你吃过哪几家？
五一放假啦
懒懒地躺在家
这不太好吧
听见美食在召唤你了吗
赶紧出发吧
《舌尖上的中国》有句话说的最好：当今的中国，每座城市外表都很接近。唯有饮食习惯，能成为区别于其他地方的标签。在中国文化里，故土的生活，乡愁的回忆，便是食物的味道。今天来说的，是桂林的味道。
说起桂林的地道小食，怀旧的情绪总会涌上心头，时光荏苒，也许有的已经慢慢淡出人们的视野，渐行渐远，但我们仍时常缅怀那些记忆中的味与绝，那些童年的好滋味……依然记忆犹新！
桂林米粉
“走，克嗦碗米粉”，“二两米粉加锅烧”。这是桂林人最心照不宣的对话。桂林米粉在桂林人心目中的地方，是任何美食都取代不了的。桂林米粉最神奇的地方就是几乎包揽了桂林人一日三餐的饮食需求。
或许你爱北上广霓虹灯下的繁华都市，或许你爱桂林绝佳绵延的风景线，但最终你最爱的，是你从小吃到大从来不会腻的桂林米粉 ......即使只是一碗米粉，不瞩目，不沸腾，不偏执，却也能一点点的散发香味，刺激你的味蕾，流入你温暖的内心。
桂林油茶
油茶，可以说是桂林人每天必喝的饮品，尤其在中午，大家都会相约在一起。品一品油茶，聊一聊天，然后再继续下午的工作，与其说油茶是桂林人的习惯，不如说是融入了桂林人心中的一种文化。
没有搭配年糕的油茶是没有灵魂的。喝桂林油茶一定要搭配各种口味的年糕，一壶油茶，几盘点心，加上些配菜，将当地百姓对生活，对美食的理解，全都融入其中，油茶的浓香回味，点心的满口酥甜，这些都是桂林味道。
龙胜鱼生
龙胜鱼生有近百年历史，相传在很久以前，侗族人来到龙胜县瓢里镇，当时他们无山也无田，只能以打渔为生。瓢里镇水资源丰富，鱼种也多，渔民每次打渔都满载而归，许多渔民把打来的鱼拉到市场上卖，只留一部分自己吃。
为了延长鱼肉的保质期，侗族人想到了可以借用腌制酸肉的方法制作酸鱼，发展到后来，侗族人发现生吃鱼肉更佳，而在生吃鱼肉的时候如果佐以酸味，鱼肉更显美味。
全州醋血鸭
2010年，全州醋血鸭被评为广西非物质文化遗产。醋血鸭采用子鸭为原料，杀鸭血注入酸醋，加以苦瓜等配菜。鸭肉绵软入味，酸辣鲜香，开胃可口成品上桌，沁人心脾、美味让人难忘。
荔浦芋扣肉
荔浦芋号称芋中之王，一直以来都是广西最有名的特产之一，在嘉庆年间，桂北一名厨取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦扣肉，成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜。在桂林，过年不吃扣肉就和在东北过年没饺子吃一样。
桂林田螺酿
桂林田螺酿，并非寻常田螺的味道。厨师先将螺肉掏出来，混合猪肉、香菜及其它调味品一起剁碎，再填入螺的空壳里混合汤汁一起烧制，鲜香嫩。
趁着五一小长假
来桂林
吃遍特色美食吧
图片来源：网络
信息来源：i游桂林订阅号
综合整理：广西壮族自治区文化和旅游厅
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桂林三水甲天下，桂林不止山水好，美味更是一绝!给大家推荐桂林人气最高的10家小吃店：
一、六合小吃店
位于六合路口靠近建干路，七星幼儿园旁的一家六合小吃店，这家店是老牌早点店，最推荐他家的油条搭配他家的粥，往来的人都说好吃，油条在油里被翻滚，外表被炸成金黄色，酥脆酥脆的，再配上他家的粥，那堪称一绝。外表酥脆的油条裹上香味满满的粥，一口咬下去，直接冲爆你的味蕾，让你好心情从早上开始。缺点就是在路边，建议的避雷。
二、老牌莲子糕
位于文化宫依仁路36-6号的老牌莲子糕，把莲子打成粉末状加上黄豆粉，然后用水冲开搅拌开后，再加红糖，葡萄干，山楂蜜枣等7中配料，就可以得到这样一份来莲子糕，闻起来特别香，咬下一口满满的小料，香甜可口，而且性价比很高，这样一碗才8块，这是一家老店，开了几十年了，很多人不辞千里都要来品尝一次莲子糕。缺点就是有点类似藕粉。
三、水墨糍
位于施家园路口靠龙隐桥头方向的水墨糍，水糍粑是当地人童年的最爱，水糍粑外皮软糯Q弹，吃起来不会太甜太腻，口感细腻沁甜，水糍粑在有三种内陷，传统芝麻花生、绿豆沙馅和香菇香芋馅，其中最推荐绿豆沙馅，内陷微甜，有一股淡淡的绿豆香，甜度把握得刚刚好，也不腻。不爱吃绿豆的可以选择其他两种。
四、周娘娘小吃店
位于中华路1-3号的周娘娘小吃店，她家主打芋头饼和马蹄糕，芋头饼里裹满了火腿、芋头和两个鹌鹑蛋，这是在别家都没有这种待遇，一口咬上去满满是酥脆可口，芋头的酥软配上火腿的香气，简直是满满的幸福。他家的马蹄糕也特别好吃，晶莹剔透的马腿糕里面塞满红豆泥，一口发现就是小时候的味道。
五、金陵小吃店
金陵小吃店，位于三里店广场，是桂林人气最高的小吃店，特别推荐他家的猪皮和猪肚，在端上来的时候看到，满满的汤汁附着在肉上，看起来特别好吃，当然味道也是特别香，卤的及其入味，素菜也被汤汁裹满了，微微麻的汤汁加上卤过的，咬上一口在口中直接爆满你的口腔。三五好友在冬天点一锅，聊聊天，简直不要太好。
六、炸鸡米粉研究所
位于秀峰区正阳步行街15号的炸鸡米粉研究所，他家有炸鸡、咖啡、奶茶、米饭、豆花和刨冰，有没有人试过炸鸡与米粉一起吃呢，来一场奇妙的味蕾奇遇记吧，炸鸡外表酥脆可口，炸鸡是有一点辣度偏甜的口感，但不会腻，越吃越好吃。有一款炸鸡配米粉，那一款的炸鸡微微咸，配上米粉就刚刚好。
七、晶晶小吃店
位于秀峰区四会路的晶晶小吃店，一家小但又有些年头的老店了。他家主打油茶，外加小吃，油茶口味偏淡，重口的姐妹可以适当加一点盐，菜品推荐他家的牛血粉肠红薯粉，酸酸辣辣的，很开胃，牛血很新鲜配上晶莹剔透的红薯粉，口感一级棒。
八、外满小吃店
位于象山区安家路安新南路15号的超过瘾的外满小吃店，这是一家专做泡鸡爪、卤味等的小吃店，推荐他家的酸辣鸡爪和酸萝卜，酸萝卜口感脆脆的的，很有味道，研制的时间刚刚好，不会特别酸，吃一次就爱上了，最近新出了一个油炸糯米鸡，口感香脆不油腻，皮硬硬的，香菇肉芋内馅，芋头不够多，口感明显。建议买刚出锅后的，口感会更好一些。
九、李雨桐手作炸鸡铺
位于秀峰区解放西路22号的李雨桐手作炸鸡铺，他家的炸鸡外酥里嫩，鲜肉多汁，每一口都爆汁，口感直接拉满，另外他家的酱料特别多，个人最喜欢国风川香辣味酱，外酥里嫰的炸鸡加上川香辣味酱，口感直接好到爆。他家还有炸菠萝，甜甜圈的形状，口感酸酸甜甜的，超级解腻。
十、烤箱美味小吃店
位于七星公园店的烤箱美味小吃店，他家主打车轮饼，在桂林已经卖了13年了，是一家老店了，车轮饼一共有六个口味，芋泥、红豆、奶黄、绿豆、肉松、紫薯。虽然是小本生意，但阿姨特别舍得饭料，金黄色的车轮饼里面包裹着满满的小料，一口下去特别满足。个人最喜欢紫薯馅的，像在吃刚出锅的热红薯一样，粉香粉香的，口感会比芋泥干一点。绿豆馅是阿姨新出的口味，沙沙的口感，也是相当不错呢。
桂林人气最高的小吃店地址都有哦，快去打卡尝一尝吧！
