龙岩长汀县8大推荐美食，长汀的这些美食味道很不错 福建长汀，和凤凰古城齐名的千年古城，这里的夜景好迷人
长汀县，别称“汀州”，简称“汀”，是最具代表性的客家人聚居地，世界客家首府。地处闽赣边陲要冲的福建的西部山区，武夷山南麓，南与广东近邻，西与江西接壤。今天给大家推荐8道长汀的美食。
1、芋子饺
是长汀著名的风味小吃，在许多客家社区也有流传，芋子饺皮嫩润滑，馅香味美，因而虽然是源于农家的杂粮食品，也成为汀州名牌风味小吃，是宾馆、饭店的宴客佳肴。
2、长汀河田鸡
因主产于福建长汀县河田镇而得名，是福建省传统家禽良种，《中国家禽品种志》收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡含蛋白质多，脂肪适宜，肉质细嫩、皮薄柔脆、肉汤清甜；嘴、脚、皮呈黄色，颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色，其它地方的羽毛金黄发亮；具有较高的营养价值，含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。
3、长汀泡猪腰
在长汀，晨起的男男女女大多喜欢来上一罐泡猪腰——氤氲的香气里，“重口”的猪腰被炮制得膻味全无。搭配一碗滑溜生香的拌面，一整天的胃口也被悄悄打开。
4、灯盏糕
长汀客家农村每逢年节，家家都要炸灯盏糕食用或送人，城里则为日常小吃，大街小巷都有出售，精美者内加精肉、香菇、冬笋或葱蒜等馅心。
5、簸箕粄
簸箕粄是著名的传统小吃，属于客家菜。相传发源于长汀一带，簸箕粄--客家人的一种极具代表性的美食，因用米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包肉(菜)馅而得名。
6、长汀客家兜汤
长汀客家人爱吃“汆”的菜食，所谓“汆”，即用地瓜粉或其他生粉，和清水、盐巴拌匀在肉片里，水滚后入锅，放入其他调料等，锅开即熟。
7、烧大块
在客家长汀一带，无敌好吃，其实，大块红烧猪肉是一道风味名菜。红烧大块一般选用懂得是自家很多家养的大猪的五花肉为原料，加工时将肉切成块状，去毛洗净下锅煮烂捞起，很多本地人，会把自家酿好的米酒放到里面，但是其实加一些啤酒更加入味，最后锅里烧后即成。
8、鸡肠面
鸡肠面是汀州的传统美食，取材方便，制作简单，吃法多种:可拌着吃、炒着吃、煮着吃及包馅料吃。是用地瓜粉搓成条状，然后打入一、二个生鸡蛋，放适量的盐，然后把这些食材中的面，放到锅里煎。
以上是给大家推荐的长汀县的8道美食，大家有到长汀的朋友可以找找尝尝。
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中国古城众多，论风姿绰约底蕴深厚，位于福建省龙岩市的长汀古城是比较出挑的一座。
长汀古城又称汀州古城，有“世界客家首府”之称，和湖南凤凰古城齐名，历史超过1200年。
来到长汀县，自然不能错过这里的夜景，尤其是经典的夜游汀江项目。
夜游汀江 汀江水缓缓流淌，滋养了长汀人，一江两岸璀璨的夜色让人流连忘返。
我们在店头街用完晚膳之后，一行人来到惠吉码头，从这里登上游船，开启旅程，一边是古色古香的古建筑，一边是充满时代感的近代建筑和现代建筑，蓦然间犹如穿越。
新月初上，雾气升腾，此时的我们犹如身在瑶池仙境之中。
游览汀江，不得不提宋慈，他是大宋提刑官，曾经在长汀当过县令。
宋慈在长汀任职期间率民众疏浚汀江，才有了后来水路的畅通，为汀江府的繁荣奠定了基础。
我们的游船溯流而上，一路经过宋慈画舫、宋慈航栈。
看！眼前雄伟的城门正是古城的济川门，门前车水马龙。
游船继续往前，穿过城门前的千年古桥，各种吊脚楼、古树和垂柳在夜色的映衬下似隐似现。
古桥、建筑、翠柳等一系列景观倒映在汀江上，一行人不由自主地沉醉在这如梦似幻的意境中。
都说“风景如画”，其实我想说“如此风光画不如”。
济川门 长汀有多座城门，济川门是面积较大的一座，它是当地的地标性建筑之一，日夜守护着长汀城。
济川门共两层，是观赏汀江夜景的最佳地点，这里是进入古汀州城的第一关，每一个细节都在无声诉说着历史。
逛灯会 游完汀江，走过古城墙，看过济川门，可以到客家母亲缘广场观赏灯会，这是长汀之旅带给我们的惊喜之一。
据了解，长汀县2022春节灯会为期两个月，从2022年元旦开始，一直持续到2月28日。
我们一行人刚穿过检票口就被眼前璀璨的花灯所吸引。
据说本次灯会由古韵汀州和自贡灯会携手举办，一边是拥有千年历史的古城文化，一边是灯会界的“扛把子”，两相融合，效果自然出挑。
灯会的第一个打卡点叫“福虎耀新年”，和虎年文化互相呼应，营造出喜气洋洋、其乐融融的祥瑞氛围。往前行走数步就看到“生命之树“，一派生机勃勃的自然景象。
园内还有记忆汀州、浪漫银河系、欢乐动物园、欢乐童年等灯饰主题，往前游览，不时收获惊喜，身边跟随父母一起游园的小朋友显得尤其兴奋。
每个主题都有独特的内涵和象征意义，作为游客的我们，不仅赞美花灯的颜值，也赞美起设计师的表达能力。
看！这边“虎虎生威”，那边的台灯会长角！
看！雄壮的梅花鹿正扬蹄拉着马车奔跑，车厢就像一朵盛开的花。
这里是灯会的网红打卡点之一，很多游客在这里拍照。
