利川是恩施的吗 利川特色

利川来由说法有三：一说“施州暗利砦”，故疑利川以暗利寨得名；二说为通州（四川）要道，倚为军事屏障，有利于川，而取利于川故名；三说清江由西而东，横贯境内为有利之川故名。清光绪《利川县志》卷12载：“利川，后周置盐水县。而县西南革井溪，旧亦有盐水。举利川者辄曰革井，莫明其所始。革井水西南流会忠路前江、后江水，逕蜀之黔江、彭水入江，与清江水之东北流逕恩施、建始、宜都入江者有别。”市以革井溪为名。其实根据当时政区命名多出自四书五经这一规律，利川得名则源于《易·卦辞》“利涉大川”语，乃吉兆之卦象。1986年撤县建市。

利川市是中国优秀旅游城市，位于中国湖北省西南部，长江清江上游，邻接重庆市，临近长江，是隶属于恩施土家族苗族自治州的县级市。总面积4602平方千米，总人口90.6万人。境内主要居住民族除了汉族以外，还有土家族、苗族等。利川旅游资源丰富，景点众多，境内有一个洞——世界容积量最大的溶洞腾龙洞；一座寨——目前世界上保存最完美的土家古寨鱼木寨；一棵树——被称为植物活化石的“水杉王”；一口井——全国重点文物保护单位古建筑群落大水井；一首歌——世界25首优秀民歌之一、并传唱全球登上世界艺术殿堂维也纳大厅的“龙船调”的故乡。

大家好，欢迎收看本期地方美食全搜罗，今天为大家介绍的是湖北省恩施州下辖市利川，利川位于我国湖北西南边陲，西边靠近四川和重庆，东边连着恩施，地处亚热带季风气候区，物产丰富，有着“贡米之乡”的称号。当地少数民族占比较多，以土家族、苗族为主，境内景点数量也多，像腾龙洞、苏马荡、鱼木寨、大水井等都在利川境内。

利川风光

了解完了利川，我们来搜罗一下这里的美食，首先介绍的是利川柏杨坝出产的五香豆干，本人比较爱吃豆干制品，所以这道菜少不了，柏杨豆干薄如纸片，色泽如柠檬一般，闻起来香味十足，加上腊肉爆炒，吃起来味道简直没话说。

豆干

除了豆干，利川还出产一种非常珍贵的水生蔬菜，他就是莼菜，莼菜是良好的免疫促进剂，对人体的免疫力提高有着不可估量的作用。而且这种蔬菜能够同母鸡，鲈鱼等同煮，熬好的汤羹鲜滑爽口，美味无敌。

南坪鳝鱼来了不吃可不行， 这里食用的鳝鱼主要是野生的，将鳝鱼洗净后切小段，用调料腌制五分钟，加入辣椒等调味料爆炒，成品吃起来麻辣鲜香，营养丰富。

吃完了这些，不妨再来一碗钱汤圆，这道美食最早始于清末民初，距今已有百余年历史，汤圆口味分咸甜两种，甜口味的汤圆由核桃仁、花生仁、白砂糖等做成，咸口味的汤圆由柏杨豆干和特色土家腊肉等食材做成，不同的食材做出来的汤圆口味不同。

最后再来一碗根粑凉粉，这种美食特别像蕨根粉，也是用蕨类植物的淀粉制作而成的，一碗凉粉放入盐、醋、花椒、蒜泥、辣椒、葱白等调味料拌匀后即可食用，吃起来酸爽丝滑，回味无穷。

好了，本期就为大家介绍利川这几种美食，你还有什么好的推荐？欢迎留言分享哦！