【招牌菜·第一季】在南阳不知道吃啥？这6家店的招牌菜，必须安排 河南漯河十大特产？河南开封十大特产？南阳不得不带走的十大特产
如何解决，不知道吃啥的问题？最有效的办法，就是吃“招牌菜”。每家店都有拿手招牌菜，能满足大部分人口味，又不会踩雷！
团长推荐的“招牌菜”，都是独一无二的好味道，并且只能在本店吃到。建议吃货们收藏本文，成为您今后的【吃货宝典】。
毕老太·印象徐州
一口特制的大型平底锅，把精心制作的玉米面压成饼状，绕着平底锅依次摊开。玉米饼虽然很常见，但是这样的做法确实很新奇。
平底锅的温度很高，随着高温平底锅的不停转动，玉米饼的香味也逐渐浓郁。印象徐州的玉米饼，做工讲究，味道独特。
做好的玉米饼色泽金黄，搭配一碗秘制的蘸酱。玉米炕的饼子，是记忆中最熟悉柔软的香甜。正面炕的微微焦酥，另一面却是甜口软糯。
毕老太·印象徐州
地址：光武路与百里奚路交叉口向北200米路东（水果市场对面）
徐家菜馆
东坡肉，是江南地区的特色名菜，做法讲究，工序繁杂。很多饭店宁愿做红烧肉，也不想做耗时太久的东坡肉。
东坡肉看上去像红烧肉，但吃起来的口感完全不一样。皮软肉烂，香而不腻，入口即化的酱香味，回味无穷~！
徐家菜馆的东坡肉，几乎每桌必点。打包带走的也很多，据说去的晚了吃不到。
小心翼翼地用筷子夹起，一口咬下去，汁感醇厚，完全不觉得肥肉腻口。无须咀嚼，只轻轻一抿，酥烂的肉质就在嘴里化开了.....
配着软香的荷叶饼，糯香味美。吃一口，满嘴肉香，咽下去之后，嘴里还残存着醇厚的香味.....
徐家菜馆
地址：中州路与人民路交叉口，向东200米路北
湘西小馆
平锅臭桂鱼，上头的味道可以媲美长沙臭豆腐，充分激发出鱼肉的鲜香。鱼肉的鲜辣之中，还能品出一丝勾魂的酸爽，连汤汁都是精华。
酥烂脱滑的鱼皮，鲜嫩弹牙的鱼肉。每一次咀嚼都衍生出无尽满足感，满满的湘西风味！
开胃鱼头王，熟客首推的手艺之作。鱼头大，嫩肉多，自家腌制的剁椒，是整个鱼头的灵魂。
鱼头份量超足，辣、香、鲜、嫩。鱼肉香甜嫩滑，入口即化，又带着一丝剁椒的香辣，超爽~！
湖北·鱼米香
现在新奇的美食越来越多，但每次想起鱼米香的武昌鱼和小碗米饭，依然会特别怀念，那是无法忘怀的舌尖记忆~
风干武昌鱼，鱼米香做了23年。很多南阳人从少年吃到成家立业，吃不够的熟悉味道，忘不了的独特口感。
还记得第一次，在鱼米香吃武昌鱼的味道吗？色泽金黄、外酥内嫩，阳江豆豉和鱼肉的鲜香完美融合，时刻撩拨着蠢蠢欲动的食欲~
很多人，走着走着就散了。很多饭店，吃着吃着就找不见了。而鱼米香的风干武昌鱼，依然是久存于味蕾的熟悉味道。
每次吃鱼米香的风干武昌鱼，就有一种说不出的亲切感。鱼身裹满了鲜香的酱汁，皮紧肉嫩，越嚼越香~！
湖北·鱼米香
地址：人民路与七一路交叉口向东100米路南
刘姥姥·泥巴炉子
有一种童年，叫妈妈做的热蒸馍！生活在快节奏都市的我们，习惯了海鲜，尝遍了烧烤。卸下重重的疲惫，来这里尝尝纯手工金丝小枣开花馍馍。
因为加了陕西红枣，吃起来又香又甜，纯手工制作，嚼劲十足。吃到嘴里是松松软软的，香甜软糯，补气益血，还很抗饿~
半间矛舍半亩田，半生劳累半生闲
泥巴炉子柴火饭，单屋茅舍起炊烟
林掩篱扉通幽径，远离喧嚣做神仙
泥巴炉子·柴火饭
地址:白河大道与泰山路交叉口东南角
蓉城食贝
【蓉城食贝】是一家川菜餐厅，从食材到厨师，全部是川人川味。完美体现了川菜的麻、辣、甜、咸、鲜、香。
这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”，2018年9月“中国菜”正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。
在南阳很少能吃到正宗的夫妻肺片，这道菜做起来非常繁琐。牛头肉、牛心、牛舌、牛肚...鲜卤现切，再配调料浇汁。
看上去红油重彩，其实没有很辣，卤味的醇香和料汁的麻辣完美融合。吃起来麻辣鲜香、细嫩爽滑，这才是川菜该有的味道！
蒜泥白肉，对刀功的要求极高。严选精品五花肉，用白水煮熟，然后切成厚薄均匀的大片。浇上川味料汁，蒜味浓郁，咸辣鲜香，并略有回甜。
五花肉肥美多汁，配着盘底的黄瓜丝，蘸着料汁吃，就算多吃也不会觉得腻。更过瘾的是凉面蘸汁，滑爽味足，只恨面太少！
蓉城食贝
地址：孔明路与医圣祠街交叉口，西北角
由于篇幅有限
还有很多店的招牌菜
不能全部展现
即将推出【招牌菜·第二季】
总有一家，是你的最爱
#南阳吃货圈#
10、有机萝卜要吃就吃有机萝卜，当前随着人民生活质量的不断提高，残留有化肥、农药的普通蔬菜产品已不能满足人们对健康、时尚、回归自然生活的苛求，于是有机食品应运而生。有机萝卜就是其中的新贵。兼具蔬菜水果两种保健功能的营养价值。小村铺有机萝卜营养丰富，每100克鲜萝卜含果糖3.5克、维生素C25毫克、淀粉酶280单位和硒、锌、铁等微量
9、繁城牛肉漯河特产繁城牛肉：驰名华夏大地的繁城洪家五香牛肉,有着四百多年的悠久历史。 繁城牛肉做工精细,精选中原1-3岁公黄牛为原料，辅以二十多种名贵中药材.经腌制蒸煮等多道工序加工而成。
8、临颍五香牛肉
7、贡品麻花贡品麻花出于河南省漯河麻花庄，已沿传二百余年。县志记载：清乾隆南巡至黄河渡口，阵风飘香，见路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。随士奉与皇上品尝，香酥味美，赞入御膳。地方吏闻之，作贡品进献，受赏，钦封“麻花庄”。
6、玉皇大蒜临颖县皇帝庙乡素有“蒜乡”之称，区域内2万余亩“玉皇”大蒜全部按照无公害农产品标准生产，本地土壤富含大蒜生生长所需的微量元素。所产大蒜品质独特，尤以蒜香浓郁，辛辣芳香、捣汁不懈久放不馊等特点而享誉中外，西汉末年即开始特供宫廷御膳所用，改革开放以来，产品畅销俄罗斯、日本、肯尼亚及东南亚等国。
5、泡椒烤河蚌河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。
4、双脊黄河鲤鱼,其背色浅褐，腹色银白，胸尾鳍透明；鱼背宽厚，体型丰满，俗称 “双脊”；骨刺细少，肉肥厚，质细嫩，腥气小，味鲜美，腮不苦，肉汤呈乳白 色并有粘性，久置不易变质。明代被列为“贡品”。
3、北舞渡胡辣汤北舞渡胡辣汤也算是中原老字号了。它起源于清道光5年（公元1828年），当时山西、陕西省的商贾在此创建了一座山陕会馆，会馆落成后，大宴宾客，此间太原府的一名大厨做一道深受名流绅士称赞的汤，这道汤就是胡辣汤。
2、王岗镇小辣椒近年来，王岗镇依托小辣椒种植优势，做大、做强小辣椒产业，建成了占地300多亩的小辣椒交易市场，辐射带动周边县、乡种植小辣椒30多万亩。
1、漯河麻鸡 河麻鸡生产性能优良，商品肉鸡70日龄公鸡平均体重达2～2.4公斤，母鸡平均体重达1.5～2.1公斤，料肉比为2.3～2.5:1，肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点；商品蛋鸡72周龄饲养日产蛋数186～195枚，料蛋比2.2～2.4:1，蛋呈灰褐色，个体小，蛋壳薄，蛋黄颜色深，味儿香可口。
河南开封十大著名特产
10、羊肉炕馍 羊肉炕馍简介羊肉炕馍是开封著名小吃之一，是很多吃货们最最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。
9、兰考泡桐 兰考县泡桐材质轻柔，结构均匀，不翘不裂不变形，耐蚀耐腐耐高温，是制家俱、模型、乐器的上乘材料。
8、开封花生 开封花生是开封的名优产品，它始于明万历年间，至今已有300多年的历史。开封地处黄河中下游，气候温和，土壤松软，光照充足，适合花生生长。因此，这里的花生产量高，质量好，以致使开封成为九州驰名的“花生王国”。
7、杞县柳编 杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一。
6、通许花生 通许花生个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状整齐、色泽洁白、口感无渣滓、细腻香甜、味道纯正、无异味。
5、开封西瓜 开封西瓜植株生长健壮，匍匐生长，蔓粗叶大，主蔓长达2米有余，分枝能力很强，主蔓可生出许多侧蔓或子蔓，子蔓再生出孙蔓，节间长10厘米左右，粗8毫米左右，功能叶为掌状深裂，膨瓜期绿叶数达到59-67片
4、开封菊花 农产品地理标志登记产品：开封菊花申请登记人：开封市菊花协会登记证书编号：AGI00164开封菊花品种多样、造型丰富，株型丰满匀称，花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。
3、新郑红枣 又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有 “灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温，是补血健脾美容的滋补佳果，而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐，成为枣类中的佼佼者。
2、汴绣 汴绣源于宋绣。据《宋会要辑稿》载，崇宁三年三月八日，试殿中少监张康伯奏言：今朝廷乘舆服御至于宾客祭祀用绣，皆有定式。而有司独无纂绣之工，每遇造作者皆委之闾巷市井妇人之手，或附之尼寺而使取值焉。
1、杞县大蒜 杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。杞县大蒜的主要特点是个大瓣大、蒜肉洁白、鲜差不多爽脆、辛辣味香，尤以吃过生蒜后，口腔中不留异味而受到欢迎。
来南阳你不得不带走的十大特产
1 南阳烙画筷子（南阳三宝之首，文化和收藏价值高）
烙画艺术是一种民间艺术，它根植于民间，凝结了劳动人民的聪明才智，南阳烙画，起源于秦汉，鼎盛于明清，发展于现代，素以南阳三大宝之首而蜚声海内外。
大千烙画筷
大千烙画筷
大千烙画坊
2 南阳独山玉 （收藏价值高，价格略贵）
独山玉是中国四大名玉之一，有南阳翡翠之称，是一种重要的玉雕材料 ，产于河南南阳的独山，也称“南阳玉”或“河南玉”或“独玉”。
独山玉
独山玉
3 南阳黄牛（正宗黄牛肉，肉质鲜美）
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之首，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。
黄牛
黄牛肉
4 镇平烧鸡（传统名菜，老少皆宜）
镇平侯氏烧鸡也称镇平烧鸡，是一道南阳市的传统名菜，属于豫菜系。此菜色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。
镇平烧鸡
5 淅川酸菜（爽口宜人，地域特色浓厚）
淅川酸菜是河南省南阳市淅川县特有的一种蔬菜发酵食品,其原料包括剌菜、红薯叶、蒲公英、芝麻叶、小油菜、蒲公英、莴苣叶、萝卜缨等。在外地以同样方法制作的酸菜因为水质不同就失去了淅川酸菜的特色。
淅川酸菜
6 西峡猕猴桃（酸甜可口，回味悠长）
“西峡猕猴桃”是“中国猕猴桃之乡”河南省西峡县的特产。中国国家地理标志产品。
猕猴桃
猕猴桃
7 新野臊子（味道鲜美，肥而不腻）
新野臊子又名三国臊子，河南著名小吃之一，南阳特产之一。是以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。此菜已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味。
新野臊子
8 内乡核桃（营养丰富，延缓衰老）
内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。
内乡核桃
内乡核桃
9 桐柏豆筋（百年工艺，风味独特）
桐柏豆筋产地为位于河南省风景优美的桐柏山，原料选取河南最好的黄豆，用桐柏山无污染的山泉水为辅料，整个制作过程纯天然，不添加任何添加剂和防腐剂，没有任何污染加工出的豆制品，可烹饪出多种美味佳肴。
桐柏豆筋
10 仲景香菇酱（名声大，畅销全国）
仲景香菇酱，精选西峡香菇，以独有工艺用心烹制而成，粒粒香菇，劲道饱满，酱香浓郁，极富肉感。拌饭、拌面很方便，炒饭、炒菜味更鲜，是佐餐、烹饪的升级之选。
香菇酱
