默默奉上一份乌镇美食清单,请记得查收 中国“最后的枕水人家”——江南水乡乌镇,有哪些看点和体验?

文章来源:兔管家旅行网(ID:Tgjtripcom)

你去过乌镇吗?一座没有外界喧扰却极具生活气息的古镇,它是我内心深处最向往的地方,总幻想着有一天能来到乌镇看一看它的风景,尝一尝当地的美食。

趁着这次有时间赶紧跑来浙江玩一玩,因为对这里不太熟悉,我朋友特意找了兔管家旅行社,我们将想去的景点告诉了他们,让他们帮我们安排合适的行程。整个旅程超自由,还有帅气的导游小哥哥在旁讲解各个景点,十分惬意。当来到乌镇时,他跟我们讲解了很多关于它的故事,还推荐了很多好吃的美食。

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旅程的风景让我难忘,但我更想念那里的美食,你们是不是也跟我一样呢?今天,我就给大家具体分享一下乌镇的一些必尝美食吧,喜欢的小伙伴记得给我点赞、关注支持噢。

乌镇特产

1. 定胜糕

一道传统的苏式糕点,传说这原本是为了迎接胜利归来的将士而特地制作的糕点。形状似荷花,颜色绯红,外面是一层层糯米粉,里面包裹的一层豆沙,配以白糖和桂花,吃起来香糯可口,甜而不腻。

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2. 姑嫂饼

至今已有100多年历史,形状好似棋子饼,比棋子又大一些,饼里面主要是白糖、芝麻等,吃起来香中带糯,油而不腻。据说这是因为姑嫂二人吵架斗气才研制而成的美食,来乌镇可以尝一尝。

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3. 熏豆茶

风味独特,清香可口。又称为烘豆茶,制作过程非常讲究,先以当地特有的加工方式烘制成薰豆,再配以桂花、橙皮、萝卜丝等辅料制成。喝前还可以放入几片嫩茶叶,闻起来有一丝淡淡的茶香。

4. 臭豆干

遍布全国,但要说味道还是乌镇更胜一筹。通过将豆干放入老卤中浸泡而成,当然最讲究的就是这卤水,基本上都是数年沿用至今的。炸好的臭豆干裹上一层辣椒酱,美味可口,让人回味无穷。

5. 萝卜丝饼

俗称“油墩子”,是来乌镇必尝的美味,好吃又不贵。这是用萝卜丝制作成的一道美味,先加盐挤掉里面的水分,之后再用面粉、冷水调成浆糊状,加上萝卜丝、葱末等煎制而成,表面呈金黄色,趁热吃酥脆可口。记得一定要早早去排队哦,不然就被其他人抢完了。

乌镇名菜

1. 白水鱼

当地的一道名菜,来乌镇绝不能错过这道美食。盛产白水鱼的水质干净,味道鲜美。但吃白水鱼最讲究的就是活杀清蒸,保留原汁原味的白水鱼最好吃。不过吃的时候要小心鱼刺哦。

2. 红烧羊肉

强烈推荐的一道特色菜,吃起来甜中带辣,鲜美至极,特别是冬至后的羊肉必不能错过。选用土锅大灶烧制而成,大口吃羊肉,大口喝酒,别有一番滋味。

3. 酱鸭

颜色呈酱红色,吃起来鲜香美味,其味无穷。选择鸭子都有一定的讲究,采用当地放养的雌鸭烧制而成,经过原汁原汤反复烧制,味道超好吃。

乌镇人气餐馆

1、民国时代:位于乌镇西栅,人气超高,味道也很不错。门口有一位穿着长衫的大叔,迎面而来皆是民国气息,其中设有“爱玲”、“志摩”等六个包间。

2、书生面馆:名字取得也非常诗意,人气很高,位置多,人也多。招牌是羊肉面,味道很好,面也很筋道。

这些美食你们都尝过了吗?如果有小编没有提及到的美食,可以直接在下方评论区留言分享。

乌镇偎依在京杭大运河河畔,是典型的江南水乡古镇,它位于江浙沪交界处,隶属于浙江省嘉兴市桐乡,2014年,乌镇被确定为世界互联网大会永久会址后,更是让其扬名海内外。

乌镇被称为“中国最后的枕水人家”,有哪些值得游玩的看点和体验呢?

1、传统文化体验之地。

乌镇有丰厚的文化历史底蕴,新石器时代,乌镇先民就在这里繁衍生息了。春秋时期,这里是吴越边境,吴国在此驻兵以防备越国,史称"乌戍"。千百年来,乌镇居民在这片故土上,你扶着我,我携着你,一起同甘共苦,用自己的勤劳和智慧书写着幸福生活。

自古以来乌镇名人荟萃。梁朝的昭明太子萧统,在乌镇编撰了《昭明文选》,此书对中国文坛的影响,可与《诗经》、《楚辞》并列。中国最早的镇志编撰者沈平,中国第一任文化部长、近代文学大师茅盾都在此留下足迹。

东栅老街的旧石板、马头墙让你想象古代的邻居街坊,暗色的门板,残缺的雕梁,让你产生穿越时空的想象。

江南民俗馆的字画,展示清代的风俗人情,民间礼仪。

创建于清朝道光年间的汇源当铺,是国内现存的为数不多的当铺之一。当铺四周的高墙,外墙脚防范盗贼挖洞的条石,高高的瞭望塔无不显示着古代当铺的安保措施。

在东栅,游客可停留在岸边,观看旧时船民的拳脚功夫;或者在修真观,观看浙江特色的花鼓戏;或者在应家桥皮影戏馆,观看农村过去广为流传的皮影戏。

中国“最后的枕水人家”——江南水乡乌镇,有哪些看点和体验?

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2、江南水乡体验之地。

乌镇偎依着京杭大运河,市河穿镇而过,把镇分为东西两部分,镇内纵横交织的小河、高低错落的古桥不计其数,这里的建筑处处透漏着江南婉约含蓄的气质。特别是西栅老街临河两岸,亭台水阁绵延几公里,摇橹泛舟,波光舟影间体验“小桥流水人家”的江南韵味,别有一番情趣。

江南古时的繁华,现代的秀雅,远古的爱情,将来的甜梦,如诗如画的江南水乡让你惊叹不已。


3、爱情打卡必到之地。

现代人的生活节奏越来越快,“数字”和“速度”大行其道,劳碌的人们从大自然中获得的闲情逸致离我们越来越远,所以古老的中式的婚礼越来越受年轻人的喜欢,这也是对中国传统婚姻中“明媒正娶”的憧憬。

在乌镇,有很多浪漫的婚宴中心,如云舟宾客中心、伊甸园铂金酒店等,其内在设计十分考究,精心的布置让人仿佛置身梦幻之境。

在乌镇,来到月老庙,跪蒲团,摇签筒,求姻缘,说不定邂逅爱情。

乌镇古老的邮局,青砖碧瓦边透露出爱情的神圣,“我寄你的信总要送往邮局,不喜欢放在街边的绿色邮筒中,我总疑心那里会慢一点。”大文豪鲁迅寄给爱人许广平的书信中,让人回味无比。

乌镇的夜晚,夜阑幽幽,晓风盈盈,如果和自己喜欢的人并肩而行,一起欣赏江南水乡的烟雨朦胧,将会是何种风情?


4、吃货狂欢之地。

乌镇历史上,浙江、江苏两省在此接壤,嘉兴、湖州、苏州三府在此交汇。南来北往的富商巨贾,带动了商业的繁华,也带来了各个地方的风味小吃,镇内有很多传统手工作坊和商铺,特色小吃各种各样。著名的小吃有以下几个:

白水鱼,乌镇野生鱼类,肉嫩味美,属稀有淡水珍品。

三白酒,纯手工酿成。何谓三白?“以白米、白面、白水成之,故名”。

姑嫂饼,乌镇镇的传统名点,距今已有100多年的历史,传说是因姑嫂二人斗气而成,故名。

杭白菊,桐乡市是“中国杭白菊之乡”,杭白菊的产量占全国总产量的90%以上,是中国传统的药用植物,为浙江省八大名药“浙八味”之一。

乌镇镇定胜糕,多为荷花状,外层是精制的香米和糯米粉,里面是豆沙馅,传说是古代乌镇人民为迎接打仗凯旋的将士而制作的一种点心,后来,演变成金榜题名的良好祝愿。

注意事项:景区太大,一天时间玩不过来,需要住宿,门票收费高,东栅100元,西栅120元,联票150元。