中国最有名的八大传统糕点,有的都火爆国外,就连老外都特别迷恋 宏燊H学习笔记327——日本陶瓷之二,唐津烧(佐贺县)

#秋日好时光#

很多老外都酷爱高热量的甜食,所以说一来到中国,看到有这么多小甜点可以吃,都忍不住口水直流,直呼若是生在中国有多好,可能你也没想到原来中国的传统糕点如此受老外欢迎。

其实我们老祖宗给我们留下来了很多点心的做法,有些是后人再加工改造的,味道都非常不错,以下这8种点心都特别受欢迎,好看还好吃,你吃过吗?

01.海棠糕

中国最有名的八大传统糕点,有的都火爆国外,就连老外都特别迷恋

海棠糕

海棠糕属于一道历史悠久的传统点心,从清朝的时候就有了,因为糕点的形状像海棠花,颜色呈紫酱红色,所以得此名,也是江南地区的传统特色小吃,最适合热着吃,香甜可口,香味扑鼻。

02.马蹄糕

中国最有名的八大传统糕点,有的都火爆国外,就连老外都特别迷恋

马蹄糕

马蹄糕属于一道非常受欢迎的传统甜点,在广东、福州以及闽南地区最为常见,主要是用糖水拌着荸荠粉蒸熟制成,颜色呈茶黄色,为半透明状,吃起来又软又滑,又爽口,还有韧性,口感香甜,清香嫩滑,好吃不腻。

03.定胜糕

中国最有名的八大传统糕点,有的都火爆国外,就连老外都特别迷恋

定胜糕

定胜糕属于江苏苏州地区著名的传统特色糕点,吃着松软清香,入口甜糯,还带有股豆沙味,据说是在南宋时期,老百姓为了鼓舞将士做的糕点,所以起名定胜糕,寓意美好,希望将士打个胜仗,并且该糕点颜值也高,好看还好吃。

04.茯苓糕

茯苓糕

茯苓糕又叫作“复明糕”,属于闽南地区民间传统手工美食,就是把茯苓烘干打成粉,加入面粉中,最后蒸制而成,吃着香甜,口感松松软软的,还特别有嚼劲。

05.凉糕

凉糕

凉糕属于四川宜宾的一种传统特色美食,主要是由米浆熬制而成,再搭配上红糖水,吃着清爽可口,香甜沙软,口感滑嫩,感到热的时候,吃上一口,沁人心脾,特别舒服。

06.千层糕

千层糕

千层糕属于北京当地比较有名的风味食品,糕点层次清晰,吃着松软,可以做出不同颜色的,看起来比较有食欲,趁热吃最好,甘甜酥软,吃着香而不腻。

07.老婆饼

老婆饼

老婆饼属于广东潮州的一道传统点心,馅料滋润软滑,吃着口感甜而不腻,皮薄馅厚,层层酥甜软糯,主要是由面粉,鸡蛋等食材制作而成。

08.荷花酥

荷花酥

荷花酥属于浙江杭州非常著名的一道传统小吃,糕点的外形像荷花,吃着酥松香甜,所以得此名,口感酥香,颜值很高,吃着也是一种享受。


宏燊H学习笔记327——日本陶瓷之二,唐津烧(佐贺县)

延伸阅读


一、日本九州

属于日本地域中的九州地方,又称为九州岛,是日本第三大岛,位于日本西南端,东南临太平洋,西北隔朝鲜海峡与韩国为邻,西隔黄海、东海与中国遥对。旧为筑前、筑后、丰前、丰后、肥前、肥后、日向、萨摩、大隅,共九国,遂称九州。

九州拥有日本三大都市圈(东京都市圈、大阪都市圈和名古屋都市圈)之外的“北九州福冈都市圏”,“熊本都市圏”和“鹿儿岛都市圏”。人口约为1400万,面积约3.79万平方公里,是日本高科技产业的主要集中地。

九州圈内设有九州大学、北九州市立大学、九州工业大学、佐贺大学、熊本大学、长崎大学等日本一流国公立大学。

二、佐贺县

佐贺县位于日本九州岛西北部,属于日本地域中的九州地方。其位于肥前半岛根部,东邻福冈县,西界长崎县,南濒有明海,北面有玄海滩,是九州七个县中最小的县。

总面积2439.54平方公里,森林覆盖面积占45.1%,耕地面积23.9%,其主要经济结构为服务业、制造业、建筑业、农林水产业,以渔业和农业为中心产业,海苔的产量居日本全国首位,蜜橘、糯米、小麦也产量丰富,是日本的重要产稻地方。

特色产业为陶瓷,最有名的是称为唐津烧、有田烧和伊万里烧的陶器,是日本的“陶瓷工艺之乡”。历史文化底蕴丰厚,文物古迹众多。

三、桃山文化

桃山文化是指日本安土桃山时代的文化。安土桃山时代又称织丰时代,命名缘于当时的统治者织田信长,丰臣秀吉所在居城的地名而来。自1573年(或1568年)至1603年之间,这个时代的文化被称为桃山文化(或安土桃山文化)。

安土指织田信长的居城安土城,桃山指秀吉晚年的居城伏见城。是因为元和9年(1623)幕府下令废弃伏见城,并在遗址上种植了很多桃树的原因,伏见城又叫做桃山。这个时期的文化主要体现在大名,豪商等阶层的繁荣奢华以及佛教影响力衰弱,西洋文化开始传播等方面。

时代特征是由战国时代的分裂走向丰臣、德川时代的统一,伴随着现代化趋势。这个时代三个主要人物相继成为这个时期的主导者:织田信长(1573年至1582年)、丰臣秀吉(1582年至1598年)、德川家康(1598年至1615年)。织田平定了大半个日本,秀吉继之统一天下,后丰臣氏被德川氏取代。织田信长和丰臣秀吉进行了许多先进的为政举措,推动了日本的现代化。

参考文献:

[1]. 《浅谈日本唐津烧》. https://www.docin.com/p-2311774193.html;

[2]. 大衍山房, https://www.meipian.cn/c/40020872

[3]. 百度百科