龙岩的“中国闽西交易城”是龙岩的百宝箱，里面的东西琳琅满目应有尽有，五花八门，让人眼花缭乱。它在2003与2004年被中国市场指导委员会评为全国百家最大商品市场。所以，值得在里面走马观花地一逛。
各地都有着各地的特产，龙岩也不例外。靠山吃山，龙岩是山城，自然要“吃山”的。有各种各样的香菇，按值论价，红菇好的数百元500克。到店里询问老板，方知香菇有树培育的有木屑培育的，当然用树培育的佳——同时价格也佳。曾在长汀自由市场上问过很好的红菇，说低于750元500克不卖。有黑木耳、板笋、······山货都到这大集合了。花生有各式各样的，福建的花生与江西的花生大不相同，江西的花生清一色是炒出来的，因为炒出来的香哩。但龙岩的花生极少炒的，说是吃了炒花生会上火。那吃油炸的东西怎么办？解决的办法是蘸着黄酒吃，据说就不会上火了。这怎么加工花生？有湿烤、水煮。这样处理的花生比较硬，牙口不好吃起来有些困难。看见与一袋上标出：“鹿茸味花生”不知里面有鹿茸否？
龙岩有特产“八大干”：由长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、清流笋干组成。装入礼盒，70余元一盒。长汀豆腐干好吃，长汀在唐朝开元年间就开始生产了，有1200多年的历史了，也算是“文物”吧。瞿秋白在《多余的话》中最后一句是：“中国的豆腐也是很好吃的东西，世界第一。”这是他在狱中常吃长汀豆腐干而有感而发。看着盒子上印着的“老鼠干”、“猪胆干”觉得“这东西能吃吗？其实不然，宁化老鼠干不是用我们的家鼠做原料的，是用山鼠、竹鼠。先用蒸汽熏蒸，剥皮、剖腹去内脏再把鼠肉、心、肝一起用米饭或细糖熏烤成干，色泽油亮透红，吃起来美啦美啦美啦。猪苦胆干？不是苦的吗？但武平人自有绝窍，用浸、压、烤三道工序，将苦苦的胆变成美美的食。浸是要加作料的：白酒、五香粉用酱浸。都说肝胆相连，所以胆与肝是一起浸着的。再压扁晾干，最后用炭火烤干。大功告成！这样，两样看着恐怖吃起来香的东西都敢吃了吧？
特色食品还有用黄奈李制作的永泰李干，28元一瓶。纯手工姜糖，25元一瓶，蔬果干，20元一瓶，泡鸭爪、地瓜干······应有尽有。没品尝过的尽可以放马过来大快朵颐。
逛龙岩“中国闽西交易城”发现这儿的商铺排列有如幼儿园的小朋友“排排坐，分果果”一样，按数学上说是合并同类项：同类商品全在一起。这样也挺科学的，有利于顾客“货比三家”。你看到卖茶叶的店了，就一溜都是。看见卖小百货的、家用电器的、干货的······通通都在一起。
交易城的商品让人目不暇接，龙岩的花也开的让人心旷神怡。从交易城出来，发现在龙岩碧桂园.天誉的路边，春的使者桃花开了。“桃之夭夭，灼灼其华”，龙岩的春天提前到来。满树的紫荆花，也开的蓬蓬勃勃的，但你知道吗？她的叶子晚上会合起来睡觉。公路边的高山榕气根在随风飘逸，仿佛在招唤着春天······
