
云海肴Mystic South-Yunnan Ethnic Cuisine 来自彩云之南,汇聚四海佳肴,我们致力于为大家提供美味的云南吃食,体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜,云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩,更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断,做素菜或用于点缀,体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味,讲究滋养。
在云海肴里,悠扬的葫芦丝音乐流动在空气中,悬挂在天花板上的“篓篓”(云南当地用来抓鱼的工具)被改造成灯笼,古色古香、形状不一的原木桌凳躺在夕阳的余晖里,身着彝族服饰的服务员带着云南口音热情地和客人们交谈……
向往那和神山、红土地紧紧相连的胜地云南,便会爱屋及乌的恋上了“云海肴”的美食。在幽静的餐厅里,品尝着特色的云南菜,听着《月光下的凤尾竹》,舒缓的音乐在心里静静地流淌着。头顶橘黄的灯光营造出安逸的气氛,让你感觉像是在穿越一段历史,正如那些泛黄的书籍或是老化的胶片,时间地点忽然有些错乱了,周围的人似乎也和你一起,穿梭在充满独特神秘的彩云之南。
云海肴非常好卖的一款烤破酥包,原来是云南一个家庭小作坊在生产,后来在云海肴合作支持下进行标准化生产提升,成为合格的云海肴食材供应商。
赵晗还做了一件很有意义的事:为云南省商务厅与中国连锁经营协会牵线搭桥,促成第二十届中国零售业博览会2018年11月在昆明召开。“这对提升中小生产企业市场能力和标准化生产能力无疑会起到推动作用,云海肴也会从中获益。”赵晗说。
云海肴目前的微信注册会员达到200多万人。2017年底,他们推出了线上货栈——“舔鼻尖云南尖货”,线上线下联动销售云南绿色食品。
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