来源：烟台日报-大小新闻

“葡”香天下，“萄”醉甜蜜。9月5日上午，第34届中国大泽山葡萄节在大泽山镇湖光山色广场正式拉开大幕，与广大宾朋共享一场为期两个月的“美味+文化”交融盛宴，品味“大泽山葡萄”的果鲜与甜蜜。

据了解，此次节庆以“醉美大泽山，添彩会客厅”为主题，由平度市人民政府主办，平度市委宣传部、平度市文化和旅游局、平度大泽山镇人民政府、青岛市广播电视台经济广播承办，并同步在青岛市南区八大湖街道大润发广场和崂山区的华东百利酒庄设置两处分会场，旨在彰显大泽山葡萄“品质、绿色、健康、休闲”之特点的同时，进一步全力推出“青烟潍城市群会客厅的山水画”这张崭新名片，为平度市加快建设青烟潍城市群会客厅和青岛辐射带动半岛一体化发展桥头堡作出新的贡献。

慷慨激昂的龙鼓、鼓上舞和舞旗表演热力开场，一首《泽山之南》将葡萄文化和爱我家乡的心声娓娓道来，诗朗诵和歌曲等由当地干部群众自编自演的节目轮番登台……开幕式上，丰富精彩的文化演出引来阵阵掌声，更有“科技感”十足、独一无二的葡萄新品种与“数字葡萄”管理模式发布仪式，同时世界绿色设计组织还携手平度市人民政府共同为大泽山镇“胶东绿色经济创新基地”进行了现场授牌，为葡萄节增资添彩。

“我们的葡萄节从1987年首届至今已连续成功举办34届，并在今年首度由青岛市级节庆升格为‘国家级’，这样一个诞生于青岛最北部山区的农业节庆愈演愈烈,究其原因正是葡萄带给我们的幸福感。”大泽山镇党委书记王清祥说。

品·葡萄文化精心扶持育品牌

2100余年种植历史、300余个品种、5000万公斤年产量……“西有吐鲁番，东有大泽山”。因节而起，靠节而兴，大泽山是我国著名的葡萄产地，出产的优质葡萄被命名为“中华名果”，是“国家地理标志保护产品”和全国果品区域公用品牌50强产品，“大泽山葡萄”商标也被确定为中国驰名商标，成为名副其实的“中国葡萄之乡”。

“目前，大泽山镇已发展葡萄专业种植村34个、农民专业合作社186个、大型观光园区9个；葡萄种植面积3.5万亩，年产量5000万公斤，品种300多个，其中代表品种为玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰。”在大泽山综合性现代农业园区，群峰环绕的独特土壤条件和北纬37度的黄金纬度线串出了葡萄这个特色产业，也串连了乡村旅游，更串起了当地百姓小康路上的“幸福链条”。

“这是世界上唯一的葡萄品种，独此一家！”今年57岁的韩玉波是大泽山镇江北葡萄研究所的所长，沉迷于葡萄育种27年，现如今，他的“玉波系列”葡萄已试验到了9号——溢香早玉。其“极早熟、浓香型”的特点，刚刚试验挂果就吸引了大批客商瞩目。而像他这样致力于大泽山葡萄科技产业发展的人还有许多许多。

近年来，大泽山‘葡萄’的金字招牌早已从葡萄名品、葡萄庄园、葡萄文化旅游发展到了各种“葡萄+”产业融合之路，不断深挖科技种植的葡萄产业发展内涵，加快产业延伸，通过积极引进、推广先进的葡萄品种及种植技术，鼓励扶持大棚种植，促进葡萄品种错峰上市，变一季为四季；通过实施“采摘+观光”“品牌+电商”等模式，拓展营销渠道；通过引进葡萄深加工企业，拉伸产业链。

尝·葡萄美食检测车开进“地头”

葡萄园中，一串串成熟的葡萄如珍珠、似玛瑙，乌黑紫亮，圆润诱人，阵阵清香扑鼻而来。“我听说这里有300余种葡萄，包括草莓味、榴莲味、蓝莓味等多种口味，一种吃一颗我感觉就吃饱了，更不可思议的是一年四季都能吃到新鲜葡萄，很是惊喜。”一位正在葡萄园里游玩的青岛游客张依表示。

沿着大泽山淄阳湖岸信步走来，每家每户的葡萄园里都有前来采摘游玩的客人，他们或携妻带子，或呼朋唤友，或组团光顾，三五成群，来往穿梭在葡萄架下，品尝着，采摘着，并不时地飘出欢声笑语。“紧致，不像外面卖的那种软塌塌的。”尝了一颗巨峰，游客李青表示，她是专程开车载着朋友从海阳赶来尝鲜的。“这葡萄好吃，很甜！”“吃了还想吃……”葡萄园里赞美声此起彼伏。

“这是玫瑰香、这是巨峰、这是泽山一号，每一种口感都不一样，大家再尝尝看有没有自己喜欢口味。”走进葡萄大观园，果农们一边给游客介绍，一边拿起果盘，邀请大家品尝。据了解，为给游客普及更多葡萄知识和确保原产地葡萄的高品质，在活动现场，食品检测车也“入驻上岗”，并由相关专家和专业检测机构从葡萄外观、色泽、口感、甜度等方面进行了解读和品鉴。

购·正宗葡萄 认准三种方式

今年大泽山葡萄节的新变化可谓一波接一波。活动期间，为全面扩大大泽山葡萄的网络影响力，主办方还全程进行了5G-VR直播服务，更有众多媒体大咖的参与以及众多网红的直播带货。

在大泽山镇尹家村村民徐伟的葡萄园里，他一边向记者介绍自家葡萄，一边联系快递发货。“我刚刚跟台里的主持人一起直播完，下单的人特别多，顺丰已经来了好几趟还没拉完货。目前玫瑰香线下游客采摘价每斤8元左右，在淘宝店的首批尝鲜价是4斤35元包邮，活动只此一天。”徐伟高兴地说，今年是他第十年种植葡萄，总共30亩葡萄园都坐落在泽山之顶，从上往下还可以俯瞰到泽山湖，可谓得天独厚。

为了让全国各地的游客都能吃上正宗的大泽山葡萄，不仅种植户自家开设了淘宝店铺，大泽山镇政府也依托海上丝绸之路（青岛）科技创新服务有限公司，引入了“大泽山葡萄溯源大数据+电商运营”模式，为大泽山葡萄开发“身份证”，实现一品一码。“想要购买真正的大泽山葡萄目前有三种方式，一种是在葡萄架下游客亲手采摘；一种是认准葡萄协会开发的‘身份证’，只要扫码就可以直接追溯到源头；第三种就是在电商平台大泽山葡萄店购买。”大泽山镇镇长姜培孟表示，在运输过程中，葡萄采用气囊真空包装，有效破解葡萄远距离运输难题，确保2日内送达客户手中。但需要提醒的是，真空包装进入高原地区由于空气稀薄，气压小，容易内外压力失衡，需格外注意。

享·休闲之趣泽山之间览绝景

群山环而出泉，汇为大泽，以此名也。品葡萄只是大泽山“以果为媒，以节庆友”的契机，在一望无际的葡萄园之外,雄壮巍峨的大泽山脉、源远流长的岳石文化、珍贵的天柱山魏碑、古朴的山村民居,都是大泽山镇的亮丽名片。

“‘以农带旅、以旅兴农’是我们乡村发展新阶段目标，一方面响应国家提出的一镇一品和乡村振兴战略，催动达成借助推广乡村旅游带动农产品销售、帮助当地农民增收的目的，

另一方面，为城市消费者提供了更多户外体验游的选择，也为消费者和产地果农创造了互利双赢的条件，叫响‘山水大泽 平度原乡’旅游品牌。”

据了解，在开幕式当天，哈雷摩托车队还与房车自驾也入住了大泽山，带领游客体验露营大泽山的魅力，不断助力文旅小镇建设，规划建设绿色发展基地，打造平度休闲旅游的慢生活体验区，实现产业与文化旅游融合发展。

新闻链接：大泽山葡萄节交通方案

1、葡萄采摘二日游路线：①第1天：上午葡萄大观园（或高氏庄园）采摘——景区内（或绿博府饭店）午餐，下午游览茶山风景区——道格小屋（山水涧民宿、响山潘民宿或市区酒店）晚餐住宿；②第二天：上午游览蓝树谷景区（文王山景区）——午餐（景区内餐厅）——返程。

游客可就近从潍莱高速平度周戈庄路口下，经三城路（218省道）约20公里到达葡萄大观园（或高氏庄园），葡萄大观园（或绿博府饭店）午餐（2个地方均可满足200人同时就餐），从葡萄大观园（或高氏庄园）经旅游大环路（注：原平柞路可正常通行，响山潘家村至上洄村路段葡萄节期间封闭施工）约15公里到茶山景区游览，茶山周边道格小屋、山水涧民宿、大泽山响山潘民宿（或市区酒店）晚餐住宿。从茶山周边出发经旅游大环路约30公里左右到达蓝树谷景区，20公里到达文王山景区。

2、红色景点旅游一日游：上午葡萄大观园（或高氏庄园）采摘——午餐（景区内餐厅）——下午游览大泽山抗日战争纪念馆——平度一大会址及平度旧店红色史馆——罗头村平度第一个党支部旧址——返程。

“游客可就近从潍莱高速平度周戈庄路口下，经三城路（218省道）约20公里到达葡萄大观园（或高氏庄园），葡萄大观园（或高氏庄园）午餐，下午从葡萄大观园（或高氏庄园）经泽山路约10公里（高氏庄园出发则为5公里）到大泽山抗日战争纪念馆游览，从大泽山抗日战争纪念馆经泽山路、217省道约25公里到平度一大会址及平度旧店红色史馆游览，继续沿泽山路约6公里到达罗头村平度第一个党支部旧址。”平度市文化和旅游局相关负责人介绍说。

近年来，平度市服务业不断发展，餐饮住宿等行业整体水平进一步提升，可为游客提供高质量的配套服务。其中，住宿配套方面有6家特色酒店可提供游客住宿：道格小屋房价298-598元不等；单纯用餐有餐标设定，餐标108-368元不等，住宿用餐无餐标设定。山水涧民宿价格588元、458元、388元不等，周日到周四打5折，周五周六打6折，餐饮标准50-300元/人。响山潘民宿房价依房型（1-3个家庭）680元、880元、1280元不等，团队打8.5折，餐饮标准70-398元/人。秀水苑团队房价200元/间（含双早）、团队餐价50元/人，分别比门市价下调了40%和36%。海宜家团队房价150元/间（含双早），团队餐价30元/人，分别比门市价下调了28%和25%。昌泰酒店团队房价140元/间（含双早），团队餐价20元/人，分别比门市价下调了23%和20%，其中秀水苑、昌泰、海宜家3家酒店均为我市限上住宿业酒店。

在餐饮配套方面，共有18家餐饮企业可提供游客餐饮，其中在“二日游”线路上的餐厅11家，餐厅可提供25-30元/人的用餐标准；在市区可提供的餐厅11家，餐厅可提供20-50元/人的用餐标准。在娱乐配套方面：推荐游客晚间到众乐世界体验游玩，众乐世界提供游客体验门票价48元/人，比门市价下调55%，可体验海鲜大排档、演出、游泳、台球、攀岩、洗浴等项目，增加娱乐性，提高游客满意度。

文/马小妹 摄影/柳栋