周末跟随陕菜探秘之旅来到陕西镇安县的木王国家森林公园,初秋的木王虽然还没见红叶,更没有春天满山的杜建花海,但这里的原始原真,野情野趣,美景不绝,还是让人流连忘返。

木王国家森林公园包括四海坪、双头马、茨沟、鹰嘴峰等四大景区,鹰嘴峰在蓝天白云的映衬下,显得更加奇峻,怪不得木王会有“天开画卷”的美称,确实是休闲赏景的好去处。

木王国家森林公园的风景当然不差,因为这里浓缩了秦岭旅游资源的精华,当地的美食也不差,这里有一道特色宴席叫做“木王春秋宴”。

“木王春秋宴”名称中的“春秋”二字,和风景也密不可分,可谓“点睛之笔”,因为木王山景区春天的最大特色,就是杜鹃花满山怒放惹人喜爱;而秋季的特色,则红叶灿烂秋色醉人。如此命名的“木王春秋宴”和景区内涵相当匹配,而且文化内涵也相当有说道了。

木王春秋宴(食单)具体如下:

【凉菜8道】蘸汁牛肉、农家腊肠、五香猪手、农家鸡蛋糕、木王砧板腊肉、泡菜拌魔芋、蒜片旱黄瓜、挂霜镇安核桃仁。【热菜8道】清蒸虹鳟鱼、板栗烧土鸡、豆腐乳扣肉、镇安小炒、农家蒸甜饭、尖椒洋芋粉、萝卜炖腊排骨、干锅菜花。【小吃4道】浆水菜烩面片、农家煎饼、红薯丸子、酸菜土豆泥。【主食2道】红豆米饭、蒸馍。

到底有多美味,你只有亲自去品尝了才知道,这其中,有一道名菜——木王砧板肉决不能错过,木王砧板肉可是镇安当地的一道特色美食,精选的腊肉煮熟切片,蘸大蒜辣子食用。

看来,虽然初秋时节,来到木王国家森林公园,看不到多彩的红叶,至少还有美食可以享用,看到这里,你想尝尝么?