千里寻鲜醉烟波
一方水土养江南，水美物丰出美食。千里江川环绕，湖泊星罗棋布，渔鲜产品十分丰富，尤以“长江三鲜”“太湖三白”最为著名。江南饮食，崇尚自然，顺应时序，不时不食，口味上“主清淡、尚本味、重养生”食物的“新鲜”显得尤为重要。
烟波渔港创立于1989年，旗舰店位于：建邺区梦都大街176号，紧邻奥体中心，从玫瑰园发展至今，形成了南京本地经营面积最大的纯餐饮业态。江苏烟波渔港酒店管理有限公司旗下拥有：烟波渔港梦都旗舰店，烟波渔港江东北路店，烟波农业生态园，烟波小馆、烟波1989等。总经营面积5万平方米，总员工数近千人。烟波渔港经过30余年的耕耘发展，成为河西乃至全南京商务宴请以及宴会酒席的首选品牌。公司旗下的烟波商学院为企业文化传承，人才培训，餐饮行业交流发展提供有力的支持和保障。
烟波
渔港
作为南京家喻户晓的餐饮企业，烟波渔港“做鱼专家”的品牌影响力根深蒂固，吃河鲜/湖鲜/江浙菜就到烟波渔港，为了营造更好的用餐体验，烟波打造了南京最大的明档点菜区，不仅活色生香，而且赏心悦目。
获得｜荣誉
“江苏餐饮名店”、“江苏省餐饮行业协会副会长单位”
全国首批获得“江苏省河豚美食研发培训基地”荣誉单位
建邺区唯一一家获得河豚养殖和销售资质的持证单位，企业拥有“东方暗纹豚烹饪大师”十余名，每年销售河豚十万余条。
特色菜品
朗姆酒辣烧暗纹豚
当代社会生活节奏快、压力大，恰逢炎热夏季，人们普遍都有食欲不振的轻微现象。对于河豚鱼这个鱼鲜中的“当家花旦”，传统红烧的做法刺激不了味蕾，打开不了广大食客的食欲。而烟波渔港独家研发和首创的“朗姆酒辣烧暗纹豚”创新改良传统河豚鱼做法，在保留河豚原有的鲜味的同时，酝酿了更多回味无穷的味道。辣烧的做法不仅提鲜去腥味，更刺激味蕾，大大增加食欲，辣而不燥、鲜而不腻、香而不寡。再加上朗姆酒的调制，更能激发出河豚独有的鲜香，一口河豚汤汁泡饭，整个味蕾都在跳舞，真实、直接、爽快！
富甲天下
烟波渔港的“富甲天下”传自江浙一带的特色传统美食，鲜选择最富盛名的桐乡湖羊羊羔，肉质鲜嫩少膻味、色泽红亮、浓香扑鼻、口感醇厚。搭配来自余杭一带的生态甲鱼，使这道传统美食在色香味上都发生了质的变化，羊肉鲜美，甲鱼浓香。两者交汇，美味至极！北方人以羊为鲜，南方人以甲鱼为鲜，甲鱼和羊同蒸，聚天下南北两鲜于一盘，取名“富甲天下”，同时也寓意着财源滚滚，富甲天下。
