记者 李楠楠
5月18日，烟台蓝白食品新厂在芝罘区黄务街道兴德街39号投产开业。新厂达到正常运转之后，可实现年产值3亿元，利税5000万元，吸纳就业600人。
18日上午10时18分，在各级领导和各界朋友的见证下，蓝白食品新厂即蓝白食品加工物流园正式开业 。“蓝白食品新厂，经过近两年的紧张施工和筹备，胜利竣工开业了！这是蓝白发展史上又一个新的里程碑。”蓝白集团公司总经理、蓝白餐饮公司董事长颜亚平在致辞中说，“新厂区占地76亩，规划总建筑面积6.2万平米 ，总投资3.2亿元，分两期建设施工。今天竣工开业的是一期工程，包括办公楼、宿舍楼、1#车间、设备 用房等等，共计3.3万平方米，完成投资1.8亿元。新厂区启用后，无论设施规模还是技术设备，在全省乃至全国同行业中都处于领先水平；产品创新力和市场竞争力，也将有一个大幅度提升。据初步匡算，新厂达到正常运转之后，可实现年产值3亿元，吸纳就业600人。”
“我们之所以要建设这样一个新厂区，为的是进一步增强企业动能，实现两个升级：一是大众化食品 ，由安全放心向营养健康升级；二是生产过程，从依赖人工向自动化、智能化升级。”蓝白食品公司董事长任庆伟说，“只有这样，我们才能在新形势下，更好地践行蓝白使命，为市民打造更有品质的一日三餐。”
据悉，新竣工开业的新厂区主要生产胶东特色面食、卤味制品和预制菜，不但要进一步的服务好烟台和山东市民，更也要通过线上线下走向全国更大市场。
据介绍，1998年5月18日，蓝白公司成立，由原国有企业——烟台市粮油供应公司改制而来。公司集食品生产与餐饮经营为一体，从此之后，是烟台市市政务早餐工程和“菜篮子”工程定点骨干企业； 现有员工2000多人，各种自营网点200多处，主要分布在烟台六区80%以上的社区及青岛、威海中心区，为广大市民提供了安全、营养、便利的一日三餐。经过24年的历练和成长，蓝白已经成为中国快餐三十强， 全国早餐工程示范企业。
