挨米来饲鸡。
饲鸡叫谷家，
饲狗来吠夜，
饲猪还人债，
饲牛拖犁耙，
饲阿弟来落书斋，
饲阿妹来雇人骂。
老一辈口口相传的潮汕童谣，
耳熟能详。
随着时代的发展，
又似乎被渐渐淡忘。
听过太多的潮汕方言，
哪一句又曾留在你的心田？
关键词：潮汕文化
说到潮汕文化，很多人想到的便是潮汕特色美食，而由于偏离省府和近些年潮汕经济的不景气，使潮汕文化很少为国人了解和重视。而事实上，潮汕文化历史沉淀深厚，体系完整，独具特色，对中国文化乃至世界华文化都有着深远的影响。
潮汕菜
汉唐遗风，色香味全
潮州菜可追溯到汉唐。潮州菜既归属于粤菜系又有独创的特色和风格，潮州菜以用料考究，加工精细，品味清淡，讲究色、香、味，讲究健康食疗著称。每个潮汕人都是半个厨师，大部分人都学到一点烹饪技艺。潮汕小食，品种繁多，而且特别考究健康食疗，按照不同的季节气候，结合人体健康需要来搭配美食。
潮剧
潮音雅韵，清幽流畅
潮州菜可追溯到汉唐。潮州菜既归属于粤菜系又有独创的特色和风格，潮州菜以用料考究，加工精细，品味清淡，讲究色、香、味，讲究健康食疗著称。每个潮汕人都是半个厨师，大部分人都学到一点烹饪技艺。潮汕小食，品种繁多，而且特别考究健康食疗，按照不同的季节气候，结合人体健康需要来搭配美食。
潮商
团结拼搏，和谐感恩
由于历代潮汕人不断向国内外移民，新移民又缺乏土地对日常生活的支撑，因此积聚着强烈的商品经济意识。潮商以“勤奋、团结、灵活、豪气”著称，有人将其与中国古代的晋商和徽商相媲美，称之为中国第三大商帮，享有“东方犹太人”的美誉。敢为人先，对内团结，对外包容，便是其成功的重要因素。
潮汕功夫茶
礼仪之邦，经典雅致
潮汕人热情好客，崇尚礼仪，工夫茶是潮汕人待客和消遣的重要方式。潮汕茶道下足工夫，有独特的茶具，独到的冲泡方法，每个环节都讲究精巧，从家里茶具的摆设，收藏茶叶的数量和质量，便可觉察到主人的身份和生活品位。
潮汕老厝
四海潮人的心灵故乡
潮汕民居有讲究风水，合理布局，注重生活配套，大规模聚集，防患台风、洪水、盗贼等特点。古时交通不便，潮汕又远离朝廷，故仿照宫廷建筑未受干涉，过去殷实人家喜欢建气势雄伟建筑，加上木刻石雕、彩绘泥塑，不是宫廷胜似宫廷，因此，有“潮汕厝、皇宫起”的说法。
潮汕字典
舌尖上的潮汕情
为什么潮汕话难学，为什么很多潮汕人讲普通话不够准确，让别人一听就知道是潮汕人。因为潮汕话的口语、俗语中蕴含有大量的古汉语，其部分语音又带有日语、闽南语、泊来语成份。《潮汕字典》便是潮汕话的向导和历史记载。
潮汕祠堂、书斋、闲间馆、寺庙
潮汕人的岁月见证
潮汕历史文化，在古建筑中有淋漓尽致的体现。潮汕各地村落，遍布祠堂，书斋，闲间馆，每个村还至少有几个大小不同，形状各异的寺庙。潮汕人不偏心，什么神、什么佛都推崇备至，从潮汕的宗祠寺庙数量之多，规模之大，潮人感恩精神可见一斑。
潮汕华侨
四海之内皆兄弟，大洋彼岸一家亲
潮汕人早就心中无国界，因此世界上有水的地方就有潮汕人。海洋文化的熏陶，确立了潮汕人“四海为家，四海皆兄弟”的理念。潮汕人有着强烈的生存能力，历史上天灾人祸时，潮汕人内外互相鼓励接济，过去华侨在困难时期，对家乡、家族、家庭起着不可或缺的作用。
“单丝不成线，独木不成林”
潮汕人顽强拼搏、团结感恩的精神感动着
亦影响着无数后人
“有美人兮，见之不忘。一日不见兮，思之如狂。”
潮汕文化犹如历史长河中的美人
见之难忘，蓦然回首，便已缘定今生
