引言—名字由来

佳县，古称葭州，因境内佳芦河两岸芦苇丛生而得名，1964年改称今名。

佳县今隶属于陕西省榆林市。

黄河图

黄河自北向南沿佳县东部县界流过，佳芦河在县境内汇入黄河主干流。

白云山

白云山位于陕北佳县城南5公里的黄河之滨，因山上建有古迹白云观，山下黄河峡谷风貌奇异而闻名。白云观始建于宋代，主建于明清。明万历三十三年（1605），终南山道士李玉凤云游四方，来到白云山，观其山其景秀，便结庐而居，采药治病，设化教民，普济众生，他医德高尚，医术精湛，一时间名扬四方，被万姓尊为玉凤真人。白云观便是在玉凤真人的主持下开始修建的。

明万历四十六年，万历皇帝朱翊钧给白云山亲颁圣旨一道，亲赐御制《道藏》4726卷，从此声名大震，当地官民信士大兴土木，营造道观，后历代皆有扩建修葺。

白云山古称双龙岭，亦叫嵯峨岭，后因终年白云缭绕，而称白云山，庙也因“山门无锁白云封”而叫白云观。目前白云观的建筑以道为主，兼有佛、儒教庙宇，有各类古建99处，并存有雕塑、绘画、书法、音乐等文化精萃，是全国著名的道教圣地，西北地区最大的明代古建筑群。白云山为全国重点文物保护单位，是在陕北颇具影响的风景名胜和宗教活动场所。在白云观上还可以望见不远处的黄河大峡谷，陕北黄土风光一览无遗。

香炉寺

香炉寺位于陕北佳县县城东200米的香炉峰峰顶，东临黄河三面绝空，仅西北面以一狭径与县城古城门相通。峰前有直径5米，高20余米一巨石矗立，与主峰间隔2米，形似高足香炉，故而得寺名，素有佳县八景之一“香炉晚照”之美誉。

香炉寺始建于明朝万历十一年（公元1583年），地势险峻，炉石凌空而起，断桥惊险异常。置身其上，如凌绝空际，低头俯看，滔滔黄河激流而下，汹涌澎湃，如龙卧波。

寺院由两部分组成，西边部分与山城腰部相连，建有龙王庙、娘娘庙、寄傲亭；还有石碑8块，石坊1座，壁画54幅，石柏2株等文物。东边部分一根高20余米，周长约15米，形似香炉寺的巨石，从黄河惊涛的拍打声中崛起于半空，这巨石称香炉峰。据民间传说，香炉峰不是人力所为，而是开天辟地的盘古安放好的。

香炉峰顶建一观音小庙，东西两部分由一5米长，1米宽的天桥相连。人们登上天桥，东眺吕梁山脉，起伏连绵，宛如骏马奔腾；仰望佳县山城，好像与天际相连；俯瞰黄河，波澜壮阔，汹涌澎湃，真有进入仙境之感。尤其是夕阳西下时，霞光将香炉峰映入黄河之中，酷似传说中的“蓬莱景”，故香炉寺又有“黄河小蓬莱”之称。“香炉晚照”也曾为古佳州八景之一。

云岩寺

云岩寺座落在佳县县城南1公里的虎头峰山腰。东临黄河天险，与吕梁山脉隔河相望，南环佳芦河与国家级文物保护单位白云山相连，西靠佳吴公路，交通便利，北倚铁佳州，飞峙兀立的佳县山城。

寺属占地面积5000多平方米。寺内石窟始凿于唐，完成于宋代宣和四年（1122）。由错落有致，高低参差的八个窟室、古朴精巧，古色古香的殿阁以及宋代大观年间（1107—1110）的摩崖题刻、明清琉璃浮雕碑石、壁画、古柏等组成。

云岩寺主窟为大雄宝殿，窟内外存留有各具特色的48尊摩岩石刻造像。造像大小不一，高度在25-149厘米之间，形状各异，栩栩如生。其中最引人注目的是观音菩萨一全不似平人所见那种莲台上亭亭玉立或木然端坐的模式，而是极其舒展自然的侧身倚坐青石之上，身段曲线十分优美，衣纹曲折流畅，真可谓“曹衣出水，吴带当风”，活脱脱一位斜睇若笑的俊俏女子。

全天星台遗址

秦帝国全天星台由1424个圆形或椭圆形土台组成，其分别与天空332个星宿或星官一一对应，又分别对应秦帝国的疆域山川，郡县城障，宫廷苑囿，文武百官，军队、监狱，社会百业，日常生活等。同时，这些星台还与各种神话等精神世界相呼应，构成完整的“地上天国”。

据考证，“地上天国”星台群为秦统一六国后，秦始皇命大将蒙恬驻守上郡时主持修造的一大工程，历时6年完成。遗址总体轮廓为女娲补天形，“女娲”头北足南，“身高”约809秦里(折337公里)，“体宽”约365秦里(折152公里)。“身高”与“体宽”的个位数合为九五之尊。女娲形“地上天国”自下而上共分九层，每层各有其名，各含不同的若干星宿或星官，应证了“天有九层”的古老传说，也表明当时“盖天说”仍占据统治地位。　星台用来观星、祭星、占星。

赤牛坬民俗文化村

赤牛坬村位于佳县城南40公里的黄河近岸，四面龟山怀抱，枣林层叠，气韵生动；明清老村，错落有致，辗转腾挪，古朴厚重；新村逶迤延展，绿树掩映，步步入景。

赤牛坬村始于至元，绵延八百年，民俗文化底蕴深厚。赤牛坬博物馆囊括了陕北物质民俗、精神民俗、社会民俗的诸多方面，共有展厅展室68个，展区面积3000余平方米，展品5万余件。灯博馆、鞋博馆、酒瓶馆、三十六行馆以及出自农民之手拙朴而精巧的泥雕、草雕，洋洋大观，令人惊叹。

地方美食—包头肉

包头肉，是佳县传统特色名吃，据葭州志记载从明万历年间从宫廷传入逐步进入千家万户。具有百年的灿烂饮食文化，每逢过年，红白喜事普通百姓的饭桌上少不了一盘地道的包头肉，它是招待贵宾，佐酒的最佳配方。尤其是通镇赵军军师傅传承百年老字号，三辈制作包头肉，色香味俱全更是佳县一绝！

包头肉制作方法：猪头猪蹄的毛用传统办法清理干净后。将猪头切成块，用大火熬煮，加入盐、姜沫、藿香沫等调料，直到用手可以撕下后将其切成细条或者薄片，再放入卤汤之中，文煮片刻后出锅，放入盒内，倒入卤汤，轻拍加固，待其冷却凝固后，再切成小片，点蘸用蒜、醋和盐制成拌料，即可食用。

后序

佳县雄踞葭芦山巅，三面悬空，虎视黄河，扼山襟水。这里不仅是颂歌《东方红》的故乡，也是中国红枣名县。

大美陕西、大美榆林、大美佳县！