【创作不易，请各位大侠关注分享哟~】
说起最近吃过比较不错的粤菜，是位于北京环球贸易中心的“粤宴”。
一出电梯向右，便看到这个雕塑，仪式感瞬间拉满。
再往右走，瞥见门头，仪式感同样十足。
酒店装潢以暖色调为主，温馨、时尚、大气几个词漂浮在心头。
满是茅台与各类红酒的展示柜，很多高端食肆的标配～
有点小惊艳的小菜——农场脆皮鸡。鸡肉真正做到骨肉分离，避免了嚼鸡骨头的麻烦。鸡皮有一种爽快的嚼劲，口感特好，鸡肉也是鲜香适口，调味出色。吃了有点停不下来，嘿嘿。
生活需要更甜蜜，不如来一片黑醋小金瓜～虽然名称含醋，但没有一丝“酸楚”，取而代之的是略带一丝清新的甜蜜。口感有一种类似“紧绷后的松弛”，品质上乘。
新鲜青椒与软糯猪手的碰撞，再加上腰果的点缀，汇聚而成这道腰果青椒猪手。猪手鲜咸入味，青椒的滋味很好地与猪手结合。腰果，可能真的只是摆设吧？总体上菜品还是不错的。
让我惊艳的存在——玻璃脆皮乳鸽。摆盘很有感觉，菜盘就像一块精心打磨的圆石，以Q萌的造型衬托着鲜香美味的乳鸽。乳鸽下一粒粒的白色“铺底石”也与这颗圆石达成了玄妙的适配。
再来说乳鸽，真的不负“玻璃脆皮”之名，表层透亮如玻璃，皮质脆爽嚼劲佳。还有充盈的汁水与优秀的调味，太赞了。
鼎汤菌皇汤。各种菌类汇聚而成的一道汤品，蛮鲜的，调味中规中矩。
石窝堂焗牛肉粒。比较好的一道荤菜。牛肉粒肉质处理的较好，爽滑Q弹，完全不会有“柴”的感觉。
中规中矩的时蔬，就不多介绍啦～
牛肉炒饭，颗粒分明，调味适中。不过在干湿度上稍微有点干了。
黑猪肉锅贴。唯一觉得不咋行的菜品，就不多聊了。文章浪尖小筑出品
强烈推荐的萌系甜品——热带蛋。如果不仔细看，真的会以为是一颗熟鸡蛋（其实我仔细看了，还是觉得是真蛋）。于是我用调羹轻轻敲了一下，蛋壳慢慢裂开的瞬间，我更以为是真蛋了，尝了一口蛋壳才发现其实外壳是白色巧克力，做工真的非常逼真。甜品创意对我来说真的可以打满分啦~
更加感受甜点师高超技巧的是足可以假乱真的蛋白与蛋黄。蛋黄液体是清新的芒果味，口感细腻。绝对是拍照必点网红甜品～
地址：北京北三环东路环球贸易中心D座2层。
【创作不易，请各位大侠关注分享哟~抄袭必究】
