(,,・∀・)ノ゛hello~大家好,还记得上次小班给友友们介绍过的三清洞-北村韩屋村吗?首尔街头到处都是秋天。到了红叶达到顶峰的时期,三清洞的石墙路和北村韩屋村的路上也铺上了黄色的地毯,完成了一年中最美的散步路线。那里不只是散步观光的好地方也是很多美食店的聚集地,让我们一起去看看吧ヽ( ̄ω ̄( ̄ω ̄〃)ゝ

三清洞路上有一个特别的地段。以"豆豆店"命名的这个空间创造性地解释了韩食的根基"酱",是开发传统和现代交汇的食品的现代韩餐厅。

在一楼的磨坊和库房里,食物的基本调味——油、酱、盐、醋等的包装设计来展示。在这里,您不仅可以看到应用它的很多衍生产品,还有具有韩国独特美感的生活道具等。在一角的品尝区,您可以聆听油、醋和盐的故事,并亲自品尝。这不仅仅是购买和卖杂货的目的,而是展示豆豆店传播对食材和饮食文化拥有的优越性和竞争力的自豪感的空间。

二楼的餐厅,在店内用餐的菜单共有5种主菜,所有菜单均以米饭、汤和配菜为特色的个别半桌。主菜是豆豆镇江酱中煮的五花肉和五花肉,在特制的辣酱中盛熟的猪肉、鱿鱼和刚果肉等5种风格的铁牛肉中,根据自己的喜好选择。肉也按几份即食烤,单独供应,在陶器碗里放满葱菜,看起来也很好吃(¯﹃¯)如果用餐时间允许的话,可以一起体验6年根红参和混合的豆豆店独有的软甜米酒。

另一家名叫清铜燕子的店是自1982年开业以来一直稳坐的三清洞的老字号。代表性菜单"面条"是装在小罐形碗里,以凉爽的蛤汤和薄薄的面团为特征。与面条搭配的美味泡菜也起到了一定提味的作用。另外店里也有很多人气小食也十分有特色~

用餐之后,让我们在北村韩屋的美丽氛围中,可以悠闲地喝上一杯茶。百年老房子的气度让人感受到空间,还有美丽的中庭和可以一览首尔全景的空间,周末甚至有小亭。与各种传统茶一起享用的甜点,在亲手制作的年糕中加入草莓、柿饼等的糯米糕和点菜后立即蒸出的西鲁糕等也很受欢迎。

同时这里还在米其林指南首尔2021上获得了1星,如果想体验厨师实际修炼料理的北部巴斯克地区特色的料理,一定要不要错过哦。