皮皮虾，不要走
四月已来，假期也近在眼前！大家啥时候来嵊泗春游呢？春游海岛，浪花招摇，山花娇羞，赠你愉悦好心情！但你也别忘了嵊泗海鲜呀！要知道，禁渔期已经悄悄来到，梭子蟹偷偷和我们说了再见，其它海鲜也快了！特别是皮皮虾，快来吃吧，不然它要走啦！
皮皮虾，最后的狂欢就在四月啦
皮皮虾，也就是嵊泗人嘴中的虾蛄，绝对是嵊泗海鲜中的永恒王者！比它大的，比它鲜的，比它肥的，比比皆是。但每到假期，各岛大大小小的海鲜大排档里，鳞次栉比的餐桌上，总是一盘盘皮皮虾和啤酒最张扬。于是让人有了一种错觉，来嵊泗，除了梭子蟹，就一定要吃皮皮虾！那你们知道，皮皮虾现在最肥吗？
去码头，去海鲜市场
挑选最鲜活的皮皮虾
四月大家来嵊泗，一定要去渔业码头或海鲜市场逛一逛，或者把海鲜大排档的海鲜食材区当做水族馆来观光，那时你就会发现这皮皮虾实在是闹腾！
露天的码头，春风已暖，你坐在蓝天下看一艘渔船进港，两艘渔船离去.....摇摇晃晃中就有无数海鲜流水一般上了岸！经历海上风浪收获的海鲜，让岛上生活有了闲散而富足的可能。
拥挤的海鲜市场，皮皮虾、黄鱼、鲳鱼......一样样分门别类被老板们归置好。等岛上居民还有你这样的游客前来挑选，烹制一日三餐、四时渔鲜的幸福。
眼下正是皮皮虾产卵的季节。如果你运气好，挑中了带膏的皮皮虾，蒸熟后排除万难剥开虾壳，一整条紫莹莹的虾膏，是让你眉开眼笑的奖赏。
挑选皮皮虾也不难！首先要活，越是气势汹汹越鲜活，二是大，越大肉越大！三是有膏，如果皮皮虾颈部有三条白线，通常都有膏。还有些皮皮虾的膏会多到满出来，你一眼就能看到。
椒盐or白灼
傻瓜才做选择，我们通通要
挑选好皮皮虾，大家就可以带回民宿，让老板帮忙制作了。那怎么吃呢？是椒盐皮皮虾还是白灼皮皮虾呢？傻瓜才做选择，我们两种都要吃。买上个两斤，有膏的白灼，更能品尝虾膏的丰腴鲜甜，肉多的椒盐，吃得无比满足！
白灼皮皮虾
椒盐皮皮虾
除了皮皮虾，这些海鲜
大家也抓紧机会四月来大快朵颐
清明假期马上就要到来，不少朋友会登岛春游，看不尽的繁花春水，是嵊泗春日的温柔，而除了皮皮虾之外的众多海鲜则是嵊泗春日的慷慨。尤其是马上就要被禁止捕捞的这些海鲜，大家可要抓住最后一个月的时间，化身老饕，尽尝鲜肥！
清蒸鲳鱼
红烧带鱼
盐焗滑皮虾
清炖大黄鱼
酔小黄鱼
红烧虾潺
葱油黑雕
墨鱼大烤
清明假期是春节后第一个小长假，不少朋友都在筹划出游，而嵊泗的民宿和餐饮业也都借着清明假期开启了今年新一轮的营业，笑迎四方来客。大家来海岛品尝皮皮虾等，除了民宿里享受，海岛这些马上就要热闹起来的海鲜一条街也有最地道的嵊泗风味等你来开吃！
泗礁岛望海广场海鲜小木屋
泗礁岛金沙路海鲜一条街
泗礁岛田岙村海鲜一条街
泗礁岛高场湾村海鲜一条街
枸杞岛大王村海鲜一条街
洋山岛共建路海鲜一条街
