俗话说“酒香不怕巷子深”,南京真正的美食除了在高大上的商场里,更藏在每条巷子每个小区里。



"苍蝇馆子"一词看似不雅,但其实是一个爱称,是和好朋友一个眼神就能懂的心灵归宿。


这里的环境或许并不尽人意,却一定有着最热情的老板和让人宾至如归的亲切温馨感。



小攻也喜欢穿街走巷,想知道那些或网红或冷门的馆子究竟是何味道,下面这十家亲测都不错!



无名老卤面


人均:19元

地址:中华路533号


这家开了三十多年无名老卤面,点评上常年位居南京老卤面口味榜第一名,小攻慕名而来确实尽兴而归。



老卤面的精髓在于汤底,而他家的汤底黑亮而清透,回味甘甜不腻口,微甜酱香的老卤令人胃口大开。



点上一碗大肉面,整整一大块的肉鲜嫩有嚼劲,肥而不腻。焦糖色在阳光下亮汪汪的,让人忍不住大快朵颐。




无名面条店


人均:23元

地址:龙蟠南路路子铺小区22幢商铺


名字差不多的无名面条店大肉面也是一绝,五花纹路清楚自然,肥瘦相间,煮得软烂,肥脂入口即化。



整块肉的尺寸很大,无名家的面碗是宽口大碗,整个大肉都占据了整个碗的口径,厚度也有一厘米多,很是实在。



无名家的大肠完全不腥,QQ弹弹的咬劲,里面浸了汤卤也是甜甜的滋味,带一点小肠的肥,口感绝了!




桥下蚝油串


人均:40元

地址:金陵村100号


若要说这家炸串和其它串店有什么区别,大概就是在炸好后不会直接给顾客刷上酱料,而是可以自选。



一碟儿蔬菜肉类荤素搭配,拌在甜辣的酱汁里,再问老板加点蚝油,一盘自制炸串料理大功告成!



小攻要首推他家的炸肠!老板事先划好,出锅就是一个完美的开花肠,外酥里软,加上调料粉的滋味,是碳水的满足感。




谢记大肠店


人均:60元

地址:建宁路120号


在39中一侧就是谢记大肠店,每一个三十九中的学生乃至所有老下关人,几乎没有人不知道他家。



开了三四十年的老店,大肠一直以清理得干净、口味不油腻著称,价格从来不是让人望而却步的原因。



热乎乎的出锅的大肠可以让师傅切块装好,到手就可以当零食吃,带回家无论是炒菜还是做浇头都十分出彩~




八八餐厅


人均:58元

地址:升州路139号


慕名来吃八八餐厅的酸菜鱼,端上来就被这实在的不锈钢盆震惊了,老板这分量给的也太实在了。



即使是小份酸菜鱼份量也十分充足,鱼片堆积成小山,没有其他佐料在汤里滥竽充数,非常实在。



鱼肉很鲜嫩烂软,也特别入味,酸菜的酸香和花椒的麻辣,钻进了鱼肉每一个缝隙,鲜美可口。




金陵贺记肉夹馍


人均:12元

地址:应天大街中华门地铁站旁


大名鼎鼎的中华门之光小攻也是不能错过的,小小的摊位前几乎时刻都有人在排队。



肉夹馍里除了肉,还有香干鸡蛋可加,也都是经过老卤熬煮,尤其大片的豆干,被卤得色泽深沉,入味得很。



肉夹馍握在手中很厚实,馍两瓣儿根本合不上。满满当当的馅料,像是随时都要溢出来,香脆可口。




吕记肉夹馍


人均:9元

地址:中山北路190号


吃了贺记,自然也不能放过吕记。招牌上除了价格,上面还有一段醒目的打油诗。



他家的卤肉切的块头比贺记略大一点,深色的卤锅里泛着油亮的光泽,颗颗饱满而不软烂。



诚如价目表上的标语所言,肥肉入口丝毫不肥腻,有些脆脆的嚼劲,咬开更是入口即化,瘦肉也颇软嫩,卤汁的香气在口中久久不散。




六合腰肚面


人均:24元

地址:金陵小区五村


别看这家店的店面小,但是他店外的地方可足够宽敞啊!每次去都可以用人满为患来形容了!



看图片就能知道为什么这家店这么受欢迎了!这扎实的腰肚分量,实在是太良心了。



新鲜的猪骨可劲熬出来的浓汤鲜到掉舌头,面条劲道弹牙,靠着带出来的汤汁挂味,腰子脆爽有嚼劲,吃着特别爽!




金陵汤包王


人均:14元

地址:玄武区122省道罗汉巷2幢


金陵汤包王,一家开了二十多年的店铺。门口的笼屉总是仙气缭绕,香味飘得整个罗汉巷都是。



汤包个头不小,一笼八个,透过微微泛黄的包子皮,依稀能看见里面丰富的汤汁。



汤包皮很薄,轻轻咬一口,肉与卤汁就呼之欲出,卤汁很鲜甜,肉很细嫩,吃之前记得先在醋碟里蘸一蘸,会更爽口!




江南春面馆


人均:24元

地址:应天大街387-28号


在以小煮面为灵魂的南京,江南春另辟蹊径,将干拌面做到了极致。干净利落的拌面,蜜汁都在反光的小排,在阳光下熠熠生辉。



筷子挑到底,干拌的卤汁在最下面,热腾腾的面没有一点黏糯坨掉的迹象,随着卤汁被拌匀,更加根根分明。



卤汁渗透骨髓非常入味,吃起来微微偏甜。面条面条色泽油亮赤黄,每一口都十分带劲,吃起来Q弹爽滑。



口味是个人色彩极重的存在,有人喜欢清淡,有人无辣不欢,真正的味道还是要自己去体会哦~


欢迎大家留言自己的宝藏小馆,等小攻再去吃个遍~