上一篇我略写了下科威特的情况,意想不到的是被头条推荐成了爆文,在这里感谢头条让大家能看到我的文章,也感恩五湖四海的兄弟姐妹们的耐心阅读,有你们的支持和不同意见我才有动力写下去。

十一期间家事繁忙一直没有更新。今天就来写写我最感兴趣的异域食物,我每到一个国家基本有什么吃什么,非常喜欢尝试,就算拉肚子也在所不惜。

作为一个内陆省份的中国人,在国内就很少吃海鲜,一是贵二是品种也不多,不是基围虾就是一些常见的海鱼,在我们这边海鲜大多数都是冷冻过来的,活得少,买回家怎么烹饪食材都没保持原汁原味;很多时候我非常羡慕那些沿海城市的人,感觉他们吃海鲜就像我们吃米饭一样那么平常和容易。

先上个图,看看科威特原始的海边

夕阳下的科威特野海边

夕阳下的海边还是很美的,这个地方位于科威特Subiyah Thermal Power Plant附近,这里只要退潮满地都是花甲、跳跳鱼、螃蟹、水母、还有一些藏在石头沙里的鱼;

退潮后的滩涂

虽然沙地是灰黑色的,但是没有一丝垃圾;往前走就是一堆堆埋在沙里的石头;

天非常的蓝

这种石头块下面有很多小螃蟹、鱼和虾子,这种虾子一只鳌大一只鳌小,还会放电,海里的东西真是奇怪呀!

科威特的海水非常的清澈,见图;

如果不是海水的话,真的想喝一口

海水极其清澈,直接能看到下面的小螃蟹和虾子

每次去海边,我们都先看好退潮时间,然后直接去那边抓海鲜,下面沙地里全都是花甲,不计其数;

各种花甲

以前在国内都很少吃花甲,在那边半个小时能挖一塑料桶,想吃多少就吃多少,并且花甲个头还特别大,可我们一般选中等的,太大的肉老,感觉不好吃;


每次去都是收货满满

当地人看我们中国挖这些花甲不会阻拦我们,因为在这种海边住户极少,偶尔有几栋别墅都是当地人放那边用来休假的,别墅常年没有人居住,只有一些孟加拉人在住附近棚屋里面帮他们打扫日常的清洁,所以可以尽情的挖花甲尽情的捡海鲜。


在海边我们经常会发现一些丝网

这些丝网都是照看别墅的孟加拉人放的,他们是不吃螃蟹的,只抓鱼,网上螃蟹基本都我们收掉了,而我们代价是给他们一根中国香烟。


这种螃蟹也不知道学名叫什么

每次去都是好几盆,堆都堆不下,不过我们都是开普拉多去,车子够大后备箱随便放,装满就往回拉;

这螃蟹死得很快,抓回住处基本都挂掉了

在世界任何地方都无法阻挡中国人对吃的渴望,尤其是野生的,不吃到绝种那肯定不是中国人^_^

这些螃蟹我们不外乎就是清蒸红烧,吃得快疯掉了,但只要隔一周不吃又想去吃,再配上我自酿的葡萄酒加上一群五湖四海的中国同事边喝边吹牛,感觉人生达到了巅峰。

还有水母在那里也经常看见;

海里的超大水母,都被冲到岸边来了

这种水母不知道叫什么名字,体积差不多有成人巴掌那么大,用鱼叉叉起来就像一个巨大的银耳,这个不知道怎么吃,后面全扔了。

水母不是很常见,偶尔会碰得到

请问下这种水母大家吃过没有,有吃过的给我评论留言下,我们好弄点回来炖汤喝,会不会大补?请各位指点迷津。

海里偶尔还能碰到海马,见图:

一个孟加拉司机帮我抓到一只海马

以前在药店里面见过晒干的海马,这次碰到一只活的了,这东西肯定没有什么肉,捏上去都是硬邦邦的;很少见,食之无味,弃之可惜带回家吧!

海马很可爱

抓到之后我带回去养了,天天喂基围虾它吃,一周还没到就死掉了,我周围同事都很想要这只海马,趁我上班不注意把尸体都给掳走了,最后我三番五次都没讨要回来,估计被他们晒干带回国泡酒了!

大家看看这个是什么鱼,这种鱼就躲下石头底下和沙里面,把它们挖出来还会叫,每次去至少半桶,每次能抓20斤左右。

暂且叫它大头鱼吧


落到我们手里,它只有三个选择,清蒸、乱炖还是红烧?

这鱼肉质非常鲜美,极其嫩滑,就是杀的时候肚子里面有股臭臭的泥土味,退潮之后,这种鱼非常多,由于后面远近的中国人慢慢知道这个地方,来抓鱼的人多了,我们也抓不到多少,从20斤变成了几斤鱼;

这种鱼还有个特点就是一窝里面必定是一公一母,既然这么恩爱,那我们也不好拆散你们的家庭,就一锅炖了吧,上路之后还有群小伙伴也就不孤单了。

大头娃娃鱼


科威特这种野海边退潮之后会有些大水坑,里面会藏着下面这种鱼,不知道叫什么名字,眼睛长在头顶上身上全是细鳞片;

是比目鱼吗?

这种鱼我们真不会做,只能是大卸八块,红烧.....

还有跳跳鱼,这鱼抓起来难度超级大;


听我们工程师说,抓这鱼费了九牛二虎之力,靠近它它会迅速钻进沙地

要不是查了下度娘,那是真的不认识,从没见过这么奇形怪状的鱼,长得丑就算了,还把眼睛弄头顶上,搞得我们当时还不敢吃;

丑鱼

这么丑还是红烧吧,辣椒撒满,就着红酒,吹着牛感觉生活的艰苦也不过如此;

当地外国人很多人不吃上图的海鲜,这么多美味真是便宜我们。

每次想吃海鲜,项目部都不需要去买,组织大家去挖,开个三台普拉多杀到海边,一周海鲜基本到位;与此同时还能锻炼同事们之间的协调合作能力以及增进友谊。

下面这个不知道是不是河豚,这鱼扎到手一周好不了;

这种鱼颜色鲜艳,尾鳍都成红色

这鱼我们是挖花甲无意中挖到的,因为有人被扎过之后极其疼痛,所以不敢吃,查了百度,感觉跟河豚长得像。

还有海星、生蚝、螃蟹、虾、苦螺、海胆等等那边随处可见,偶尔我们还去钓下章鱼,这里我要一一举例子估计得超过3000字以上,大家要是去了科威特,记住我刚才发的那个地方,沿途都有;

海星不知道怎么下口,听说晒干可以当药材

科威特不仅仅是石油多,而且海产丰富,在陆地上也能碰到一些觉得不可能看见的动物;

在现场一只刺猬居然跑到我们办公室门口来吹空调,被逮了个正着;

这是保护动物,我们没吃,不要喷我

这东西当时被我们印度分包的几个工人抓住了,立马被充公了,还让印度工人做了个铁笼子,想一直喂着,给它肉吃它不吃,只好给赏它一个大土豆,反正空调24小时给它开着,让它自己好好反省下;

它只咬了一口,后面一直绝食

“刺猬啊,我们对你宛如初恋,不吃你,你为何还如此倔强?”

刺猬我们喂了好几天,就是不吃不喝,只好把它放了,真搞不清楚这只刺猬怎么在科威特活下来的,荒漠中又没有淡水,食物极其缺乏,放生之后能否活下来就看它的造化吧。

今天就写到这里了,第三篇我重点介绍下喝骆驼奶是个什么感觉!