来源：微信订阅号：ShirleyGao
刘波，重庆人。
为人耿直，动手能力强，
经常率先出手，
但常被打得头破血流。
重庆是刘波的水塘，
他能显露泥鳅的真身。
刘波从爷爷手里接了本祖传秘籍
——火锅大法，
拎上几个同学开起了重庆火锅店。
这个耿直Boy刘波
就是电影《火锅英雄》的主人公。
老高，吉林裔大连人，处女座。
最近正饱受痛风的折扰，
常拖着条“残腿”出现在众人面前。
大连是老高的大海，
老高是大连的小鱼。
在大海里，老高想做自己的极致：
开一家与众不同的火锅店，
不喧闹不粗粝，
以清新牌延续传统火锅的魅力，
这个不按常理出牌的老高，
就是Mr.咕咚火锅的老板。
对不起，一个没忍住，
又颠儿去老高那里吃了顿火锅。
吃货的人生，有三大谜一样的存在：
谜一样的饿点
谜一样的饱点
谜一样的火锅吃不腻点
（咦，为什么要说“对不起”？）
不能出门看电影吃火锅约妹子，
每天在电脑屏幕前
工作工作工作的人生还能过吗？！
所谓快意人生，
不就是你想吃火锅的时候，
有人陪你吗？！
老高从吉林把乌拉满族火锅搬到大连。
乌拉满族火锅，吉林老字号，
吉林乌拉是满语音译，意为沿江。
铜火锅一支，酸菜团一下，啤酒倒满，
羔羊肉、鲜切牛肉鲜到舌尖，
牛肚百叶涮得好嫩，
鲜虾丸子土豆贡菜在翻滚……
在原木的桌椅间，两个歌者在演唱，
手鼓的声音和着火锅的咕嘟声，好听。
有朋友问：“搭吗？”
火锅与弹唱，貌似不搭，
我国人民总喜爱和谐。
但和谐里只有常规，不搭才更有味道。
人们说，只有食物
是不会拒绝孤独之人的存在…
但人们忽略了一点，
食物才是真正
不会拒绝一个肥胖之人的存在…
我曾问过老高，为啥把火锅店起了个
文艺的“Mr.咕咚态极新概念火锅”？
分明是家咖啡店的名字，
莫不如干脆“乌拉满族火锅”来得直给。
老高说，“咕咚”是投食入火锅的声音，
喜欢这声音，就取了这名字，挺任性。
“态极”是生态、极食，态度极致，
老高梦想着
把自己理解的传统火锅做出新意，
吃着火锅听着歌，味美清新。
原来，
声音也是有自己颜色的。
情人的暖语是粉红色，
火锅的咕咚咕咚是红色，
清晨的鸟鸣是绿色，
小汽车的急刹是灰色，
午后电台里的音乐是蓝色，
而人们穿行在城市间、
为梦想努力的脚步声是黄色的
那是坚持
便能获得
回报的加冕
作为一名火锅英雄，
所有的人生意义
都在这顿火锅与下一顿火锅之间了……
Mr.咕咚态极新概念火锅
地址：大连五一路107号
（幸福家居大世界附近）
人均：80-120元
特别鸣谢
部分照片：小花他爸
