走在石板路上,看着眼前砖雕木刻典型的徽式建筑,仿佛在穿越。。。

游宏村、逛老街屯溪老街上不乏各式小吃,最多是烧饼,用梅干菜和肉丁做馅,芝麻撒面,放入特制的炭火炉中贴壁烤制,吃起来又香又脆,有好再来、周记烧饼和救驾烧饼等老字号。

来上一碗汪一挑馄钝,那滋味真是沁人心脾的舒服啊!还有不少卖茶食的店铺,如:皇品、和记、老大昌等品牌。

还有好多令人垂涎欲滴的地道的家常菜,老街东口就是大名鼎鼎的老街一楼和美食人家,中间还有老徽馆等。

一部《舌尖上的中国》让徽州毛豆腐名声大噪,这个让老外最忍受不了的小吃竟然是一道绝佳美食。

徽州名菜臭桂鱼的典故,也非常奇特。那是当年某徽商坐船回家探亲,因为路远天热,携带的桂鱼未保存好发臭了,妻子贤惠舍不得丢弃,用浓油赤酱处理了一下,没想到歪打正着,发臭的桂鱼经过料理,味道竟然好极了。徽商借此推广,村里乡亲纷纷仿效,不经意间,臭桂鱼居然成了徽州招牌菜,竟然成了徽菜经典,竟然有了“鱼不臭不吃”的风俗。


竹笋一定要切成块状,和咸肉一起放到小锅里小火慢炖,味道美极了~


炒粉丝也是当地极其地道的家常菜~

在小巷子路边摊位上,到处都是诱人的香气,走几步就停下来看看特色小吃。

一座历史古城,一定有一些传统的东西永不过时,融入当地人的生活当中,品尝地道的当地特色美食,放松身心,享受旅行慢时光。


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