
提到广东佛山顺德
你们第一个想到的是什么?
美食!美食!美食!
中国被联合国教科文组织
授予“世界美食之都”称号的两座城市:
一个是成都
另一个,就是顺德!
纪录片《寻味顺德》
更是看得人口水掉一地!
这真的是一个为了吃
也值得一去的城市!
而且深圳出发高铁可达
一日游so easy
最适合小编我这种懒癌星人了~
顺德美食
顺德美食包罗万象
其中乳制品尤为多花样
炒牛奶、牛乳、双皮奶、姜撞奶、水牛奶等等
如今都一一成为经典的粤式美食
双皮奶
双皮奶,一百年前诞生于顺德
因为上下两层醇厚爽滑的奶皮而得名
这种奶制品的原料并非普通牛奶
而是来自顺德本地的水牛奶
香气浓郁,入口嫩滑
还可以自由搭配红豆、
芒果、鸡蛋等食用
让人唇齿留香
推荐:民信老铺双皮奶
椰子冻
把水牛奶加入椰子当中隔水炖
浓郁的奶味与椰子味相互交融
入口即化
炒牛奶
炒牛奶最讲究“镬气”
一旦过了就会焦,不到又会出水
吃的时候再撒上橄榄仁
凝而不泻,奶香醇厚,洁白滑嫩
奶皮里的各种馅料清晰可见
每一口奶香榄仁香重叠,绵软细滑
炸牛奶
炸牛奶甜咸皆可
以甜味型较为常见
《中国名食百科》评价此菜:
“大小似骨牌,色泽似蛋黄,外皮酥脆甘香,
内里松化软滑,奶香宜人,营养丰富。”
顺德烧鹅
顺德的烧鹅也很出名
肉很紧实但是并不干
因为皮下的汁水一咬下去
就充斥了整个口腔
烧酒味有点明显
稳妥地压住了鹅原本的腥味
鹅很肥很嫩
但就是一!点!都!不!会!腻!
推荐:黄连大头华烧鹅
陈村粉
陈村粉产于广东省佛山市顺德区陈村镇
1927年,顺德陈村人“黄但”
借鉴了南海西樵人的经验
经过精心改进
创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉
这就是拥有近百年历史
“薄如蝉翼、纯白若雪”的陈村粉
推荐:黄但记陈村粉
顺德鱼生
谈到顺德美食
怎么能少得了顺德鱼生呢?
顺德人吃鱼可谓出神入化
一条鱼可以有上百种做法
而鱼生在顺德吃鱼文化中的地位举足轻重
自古以来,中国就有吃鱼生的习惯
而顺德这块弹丸之地
还保留了远古原始的吃鱼生的方法
煲仔饭
煲仔饭源于广州
但会做会吃的顺德人
将煲仔饭做得更加精细
煲仔饭用料灵活多样
可因时因地而异
一种饭可以有几十上百种口味搭配
推荐:牛展煲仔饭、红星光发煲仔饭
伦教糕
始于明代
膏体雪白晶莹,表面油润光洁;
内层蜂窝小孔相连,均匀有序;
味甜甘冽
有种似有还无的清香米酸
口感柔软
推荐:欢姐伦教糕
牛杂
煮得软烂却不失嚼劲
五香味完全渗入到牛杂中
推荐: 细妹五香牛杂
猪杂粥
新鲜猪血猪肝现场开制
无需复杂工序
就能让翻滚的白粥脱胎换骨
而且除了粥底够绵
猪杂还为鲜嫩多汁,鲜脆爽口
推荐:文华老友记
以上这些只是顺德美食的冰山一角
还有大良崩砂、金榜牛乳、煎堆、均安蒸猪、
顺德蒸鱼、煎焗鱼嘴、家乡酿鲮鱼......
去一趟顺德回来
你一定不敢去第二次
因为,会胖好几斤!
然而你以为这里只有美食吗?!
跟着小编继续往下看
▼
顺德美景
清晖园
清晖园是广东四大名园之一
始建于明代
典型的岭南园林风格
占地不大,花园以精巧为主
碧水、绿树、漏窗、石山、
小桥、曲廊与亭台楼阁交融
砖雕和彩色玻璃尤为漂亮
地址:顺德区大良清晖路23号
逢简水乡
绕村居水道逾10公里
游人可以泛舟
两岸古屋古树交错分布
石板街道纵横
远离都市繁华
感受质朴乡情的好去处
地址:佛山顺德区杏坛镇
长鹿旅游休博园
顺德区内唯一一座
国家AAAAA级旅游景区
可以零距离看到长颈鹿
除了可爱的动物们
还有60多种机动游戏
魔环垂直过山车、龙风过山车等
一次坐过瘾,体验极限刺激!
部分项目一览
地址:顺德区伦教三洲建设东路
门票
容桂渔人码头
如果你没有去过澳门的渔人码头
那么顺德的容桂渔人码头
千万不要错过啦~
这里见证了顺德容桂近百年的辉煌时光
蓝白相间的灯塔
是网红拍照点的绝佳位置
粉红色的心形天鹅塑雕
浪漫又颇具少女心
沿着小道一路走
能看到很多精美又有趣的壁画
德胜创意产业园入口,就在码头对面
德胜美术馆就在这里哦
地址:佛山市顺德区东堤路16号
顺峰山公园
来顺德游玩,必来顺峰山公园;
来顺峰山公园,必看顺峰山牌坊
这是顺峰山的标志性建筑
另外,还有山中青云塔、桂海芳丛、
汀芷园、步云迳、雅正园等
24个景区可供观赏游玩
地址:顺德区大良南国东路
均安南沙岛
风光旖旎的田园小岛
鱼塘、果园、农舍
构成了一幅美丽的水乡田园画卷
最让人念念不忘的是
在南沙岛看日落
简直美翻了!
地址:佛山市顺德区均安镇南沙岛
其他景点
佛山顺德还有
南国丝都丝绸博物馆、李小龙乐园、
陈村花卉世界、碧江金楼景区、
华盖山栈道、西山庙
等等旅游好去处
深圳出发交通指南
从深圳坐高铁到广州南
最快29分钟
再从广州南坐城际列车
10分钟都不到
就到顺德了
加上上车下车耽误的时间
1个小时够了吧
就可以到顺德啦!
当然,你也可以选择
从深圳坐高铁到佛山西
下车后转地铁或公交到顺德啦
顺德更多好吃的好玩的
就等待小伙伴们自己去发现啦
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