红高粱海鲜酒楼

红高粱海鲜在成都也是老字号的牌子了，由于成都不靠海，所以成都人对海鲜的向往可以说是遥不可及。特别是能吃到新鲜的海鲜，在几年前可是一个天价数字，人均差不多要700-800元，让很多工薪阶层的人望而却步。随着这一两年的运输发达起来，海鲜以不再是什么高消费的东西，人均100都能吃的很新鲜。当然红高粱的价位一直是比较亲民的，所以一直那么多年也人气不减。

以前屌丝去吃的时候都是家长带，现在自己工作了。也偶尔去吃一下，不过这一年的菜品都不是很稳定。红高粱一楼有一个很大的池子，客人自己选了海鲜就在楼上等坐就好了。每种海鲜都是可以白灼，蘸水、香辣、蒜蓉等几个味道。白灼虾有会员价的话，可以便宜一半以上。图1就是两次去，虾子的品质就差异很大。点的象拔蚌，看到是新鲜、鲜活的，虽然我们要求香辣味的做法，但是有一股很大的腥味，不知道是师傅的手艺退步了，还是本身就不新鲜。

前段时间是吃海胆的时间，在一楼点单的时候也给我们推荐，我们就点了几个海胆蒸蛋，不过也是没有吃出一个鲜美的味道，吃了一口就丢了，满嘴的海腥味。炒圣子这个是味道最好的，肉质也不错。素菜品种很少就点了一个白灼菜心，味道中规中矩。最后收尾的时候来了一个木瓜炖雪蛤，汤不浓比较清，会员价买的，还算不贵，不然肯定还是要服务员换。最后说下服务吧，整体服务员都超级忙基本没有空理客人。每次都是叫我们一次性把菜点够，不然中间加菜很难叫的到服务员。