咖啡店被视作城市的第三空间，
通勤于都市的年轻人来说，
咖啡店能给予无限的归属感；
每当走进一家咖啡店的时候，
一整天都沉浸在咖啡因的焦香里。
▲图源：店主
喝咖啡逐渐成为一种社会现象，有时候，咖啡店的场所价值远大于它是否能提供一杯好喝的高品质咖啡，多样化的消费需求，导致咖啡店陷入“内卷”。
咖啡店的环境，总能满足年轻人的期待值，打卡拍照的视觉型消费带火了一次性消费，为了留住真正热爱咖啡的人，每家新店都有在产品上做了新的尝试······
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杭州新开了300+咖啡店，打卡这5家就够~
把可爱装进每一杯 皆福咖啡
坐落江南烟雨中 circle coffee&beer
独创咖啡mix茅台酒 Supercharger超充咖啡
每一杯都计算配比 代数学家 algebraist
开在派出所里 Police·Ideal·Space
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「 皆福咖啡 」
地址｜滨江区星飞路星光国际广场一期4幢105号
营业时间｜周一至周日 8:00-20:00
招牌｜皆福拿铁、心想事橙、渣菠菠、西瓜乘凉
这家浑身散发着可爱的小店，属于半开放式的档口，店面上方是自家logo的壁画，旁边连着自家美甲店，店面虽小，美甲+咖啡的体验足以满足你。
▲图源：店主
呆萌有趣的氛围萦绕着整个店铺，冰饮的外形统一用易拉罐的形式。有俗话说：“一百间咖啡馆，就有一百种拿铁”，那么，皆福拿铁会成为你的第101种拿铁。
▲图源：店主
菜单上处处可见谐音梗，点一杯“心想事橙”，心里想到的橙子味都能喝到，橙汁打底，浓缩咖啡浮在上层，橙子的酸甜甘涩被咖啡豆的浓香包围。
▲图源：店主
「 circle coffee&beer 」
地址｜上城区建国南路215号
营业时间｜周一至周日 8:30-24:00
招牌｜手冲咖啡、麦丽素咖啡、楂娚、海魍
这家店位于中医街里，屋瓦为顶，银灰墙壁，古朴又有江南韵味。又是一家把谐音梗用到极致的咖啡店，特调的每个名字都有寓意，新客总想点杯「楂娚」，忘掉「海魍」。
◄ 向左滑动下图中心，即刻进店打卡！
▲图源：店主
巧克力酱布满杯壁，拿铁变得浓郁，口感多了浓稠，再加一包跳跳糖，化身麦丽素拿铁2.0了，能听到咖啡杯里放烟花的声音，喝下一口，这股醇香在舌尖上跃动。
▲图源：店家
“楂娚“给人的感觉酸酸甜甜，山楂配米酒做基底，随后加冷萃，搅拌后酸甜交杂，解腻开胃。打开味蕾后再来一杯“海魍“，桑葚酒搭配冷萃再一次微醺，最后吃掉枸杞，空了整个鱼塘。
▲图源：店主
「 Supercharger 超充咖啡 」
地址｜拱墅区庆春路66-1号
营业时间｜周一至周五 8:30-20:00 周六至周日 9:00-19:00
推荐｜茅台脏咖、青瓜气泡冷萃、旺仔拿铁
一家Mini咖啡店，咖啡的均价10元起，店内设计布满细节，金属内饰科技感十足，吧台上还摆着奥特曼手办和茅台酒，有点好奇，相信光的酒精人做出的咖啡是什么味道的？
▲图源：店主
店内特调“茅台脏咖”一度火遍杭城，也是店里的TOP1咖啡，黑咖和椰奶融合后，倒入3～5克茅台酒，贴近杯子能闻到淡淡的酒气，困的时候来一杯，微醺正好，提神醒脑。
▲图源：店主
旺仔拿铁有着女孩子无法抗拒的甜，奶香浓郁，偏甜的旺仔牛奶中和浓缩咖啡的苦，成品是老少皆宜的甜度，喝一口，时光回到三年级六班。
▲图源：店主
夏日解渴可以选择青瓜气泡冷萃，淡淡的青瓜味搭配冰镇气泡水，再注入冷萃咖啡，清新味十足，冰凉舌尖，回甘持久。
▲图源：店主
「 代数学家 algebraist 」
地区｜西湖银泰店、滨江宝龙城店、萧山万象汇店
招牌｜澳白、草原优格、梨梨拿铁
如果你想要每次都喝到口感不变的咖啡，那你得多光顾几次代数学家，他们家把做咖啡当做矩阵运算，每杯出品的咖啡都是最优配比。
代数学家严格按照科学配比挑选咖啡豆，每家门店面向顾客提供两款意式咖啡豆。一款是独家拼配综合豆，原创清香K1系列咖啡豆；另一款是炭烧拼配豆，焦香浓郁的深度烘焙系列，搭配鲜牛乳可以做出多层次饮品。
▲图源：微博
经典款是咖啡店的灵魂，盲点不容易出错，初次到店的顾客不妨试试澳白。按科学配比萃取的浓缩咖啡液，倒入鲜牛乳，奶香和豆子发生碰撞，这股浓香透过稀薄的奶泡，心神被带入澳洲。
▲图源：微博
在代数学家，美容和甜食也有科学搭配，草原优格简直是抹茶控的本命饮品！
饱含脂肪酸的奇亚籽打底，倒入浓稠的酸奶，最后加上静冈抹茶。将吸管插到底部，吸一口，感受薄荷味的奇亚籽凉气四溢，抹茶酸奶随后送上浓浓禅意。
▲图源：微博
代数学家品牌源于苏州，携手姑苏百年中药世家【李良济】，研发“养生型咖啡”——梨梨拿铁，清心润肺，提高咖啡的营养价值。
自制配比的咖啡液里，加入李良济特制的春梨膏，满上来自牧场的鲜牛乳，咖啡的苦涩被清甜的春梨膏中和，清甜爽口~
▲图源：微博
「 Police·Ideal·Space北站咖啡商店 」
地址｜拱墅区花园岗街213-2号
营业时间｜周一至周日 8：00-17:00
招牌｜美式咖啡、西班牙拿铁、燕麦奶咖
Police Ideal Space是杭州第一家融合警察元素的咖啡店，开在拱墅区祥符派出所的二楼，整个空间约6平方米，有三个区域，包括售卖小食、咖啡水吧和休息区。
店外贴着盾牌和咖啡结合的logo，满满的派出所元素，像是阿Sir叫你来喝咖啡~走进店里，就能看到镶嵌在天花板上的蓝天白云，店内的装修色调偏暖，给人带来舒适感。
▲图源：微博
店主从事咖啡行业已十年有余，店内自然少不了精品咖啡，美式咖啡、卡布奇诺、澳白、奶咖等等，经典又美味。
这家咖啡店主要服务于派出所的民警，走性价比高的路线，一杯美式单价8元，高价产品也不超过20元。非民警的消费者需要通过拨打店内电话下单，在楼下等店员送来咖啡，或者在外卖平台下单。
文：舌尖上的杭州
