“ 只闻花香,不谈喜悲 ” 是9月的新都城,满城飘着桂花的香味,空气里都是桂花糕、桂花酒甜甜的味道。

新都是明代著名文学家杨升庵故里,其故居桂湖就种植了好多桂花树。桂湖是我国五大赏桂花的佳地之一,每年9月,桂花飘香的时候,恰好又正是桂花荷花盛开时,甚是好看。

图:@大毛FZ

除了桂湖,新都宝光寺也能赏桂花。在进入寺庙的宝光广场上就种满了桂花树,醉人的甜香,一连猛吸了好几口。

成都很多寺庙都对外供应斋饭,宝光寺也不例外,据说很值得一试。如果是中午去的小伙伴,可以在此停留。

图:@linru_cd

赏桂花,吃斋饭,还有这些土著美食必须体验。

巫嬢土豆

图:小绵羊。_1396

光看环境就懂,新都的传说,新都人的寄托。“小时候的味道”这是它得到最多的评价,小时候最开心的事,买了巫嬢土豆之后就去新公园坐着吃。

图:芒果SA拉

土豆分了炸土豆和煮土豆,拿个大盘盘装。炸的土豆片片裹上海椒面,吃起香得很,不是特别脆,但超级入味。

图:swufejl

煮土豆片,感觉有点像冒菜,吃起又是麻辣烫的味道,汤汤都可以喝。切得很薄,就像火锅店里的功夫土豆片。

图:坚决要泡到你这根老油条

最爱炸火腿肠,每次来两根。都是用的美好牌的,一炸就开花了。皮皮有点脆,里面又糯糯的,还是要配起巫嬢的海椒面吃。

地址:新都公园路33号(近饮马河)

人均:12

曾锅盔

图:弯弯大侠

也是新都的老店,很多新都人都晓得。就在新都一中附近,店里坐了好多学生娃娃。锅盔种类是我见过最全的,光是白面锅盔里头夹的馅料就分好多种,还有脆脆的酥锅盔,每一层都酥到掉渣。

图:我是一名好吃嘴

白面锅盔里可以夹蒸菜、拌菜、香肠腊肉、烤鸭…蒸菜每天都是现蒸,有牛肉有排骨,一小碟一小碟的,好像都是5元。

图:我是一名好吃嘴

看到粉蒸肉被夹进去的那一瞬间,感觉特别满足,嘎嘎的油渗透进白面里,一口锅盔一口海带汤。

图:再让我吃一口吧

除了主打的锅盔,豌杂面、肥肠粉、砂锅冒菜、红油水饺、豆汤饭,解决一顿午饭肯定是没问题的,当然你也可以把锅盔打包回家吃。

地址: 新都状元街84号

人均:15

钟记兔头

类似三哥田螺的爆炒店,但这家主打兔头。生意真嘞非常火爆,还有吃货专门从成都开车去吃。没有菜单,摊摊上有上就点啥子。

图:soda009

和成都的兔头不一样,这家是先卤再冒,再现淋红油加花生米,可以多舀花生米。这个锅里除了冒兔头,还可以冒烤鸭、冒鸭肠。

兔脑壳只耙和,一定要先咀外面的料,每个缝缝都入味了。超级爱这个料,吃完后挑花生米吃,也可以用这个料拌面,很香!

炒兔头也很惊艳,除了卤水的味道,还特别干香,麻辣味更重,连骨头都酥掉渣。走之前,记得打包兔头和卤鸭头哟。

地址: 新都东环路364号(近钟楼车站)

人均:40

肖春卷

图:呆呆不要胖

沿河卖春卷的有好几家,一定要认准这个肖婆婆,陪着一代新都人长大的春卷。开始叫南门春卷,后来出了好多山寨的,于是干脆就改成肖春卷了。

图:阿不_终于三十了

下午三点左右开始卖,用的是特色的甜酱汁,再来一点芥末。里面夹的是口感清甜的萝卜丝。现在芥末味道不像以前那么冲了,还是有点遗憾。

图:我是一名好吃嘴

一小个一小个的,一口就是一个。裹满丰富的酱汁,混合着花生碎和芝麻粒,大写的满足。

地址: 新都南门桥头

人均:6

塌锅饭

图: coolsurgeon

好吃不贵,生意也特别好的一家土菜馆。这份凉拌剔骨肉,28元,肉块超级大,里面放了好多花生米和调料,就像不要钱一样。

图:邱小玲的生活

每一坨排骨基本都是大肋排,嘎嘎多。直接手拿起啃,超级香,huo的佐料也很香。

图:邱小玲的生活

麻麻的花椒鱼,刺少,片成一片片的,皮皮很糯。

图:邱小玲的生活

小时候家里常烙的玉米饼,糯糥的,边边又有点脆,里面还吃得到玉米粒。

图:邱小玲的生活

huo着豌豆、火腿肠可可、耙土豆一起蒸的饭。配上莲花白炒油渣吃,特别香。

地址: 新都状兴乐北路181号(缤纷时代广场)

人均:42

找不到凉面

图: 雪靓的小白

位置真勒不好找,在菜市里面,摊位很小,卖的东西倒是全。

图:食至今日吃在四方

凉面有好几种味道,像麻辣、糖醋、酸辣还要没有辣椒的。

图:筱杞

和三丝一起拌,还可以选一半凉面一半凉皮。

图:食至今日吃在四方

这家的叶儿粑也很有名,蒸两笼放在旁边卖,有时候叶儿粑是卖得最快的。皮皮太糯太扎实了,肉馅是咸的,带着酱肉的回甜感。

地址: 新都 菜市巷14号院内(近桂湖摩尔新都店百货馆)

人均:8

壹碗冰

图:伊静周

一家冰粉店,但经常都有排队。冰粉种类爆多,糍粑冰粉、水果冰粉、红豆冰粉、绿豆冰粉……

图:ljingjing80

新都和郫县都有店,招牌是糍粑冰粉。加的料超级丰富,有糯糥的糍粑块块,还要葡萄干、山楂一系列,红糖水带着淡淡的玫瑰味道。糍粑冰粉加绿豆,就成了绿豆糍粑冰粉。

图:刘小兔爱美食

夏天还推出了芒果冰粉,不是加的芒果酱,是鲜芒果哟,这个点单率很高。

地址: 新都东街232号(新都区文化馆)

人均:6

竹山老鸭

图:冰坨坨_3468

桂湖西路上最老的一家店,招牌就是这钵土豆烧鸭。土豆比鸭子好吃,很面很软,底下是土豆泥的感觉,非常入味,当然鸭子也烧得比较耙huo。

图:听雨楼主

手撕香酥鸭也是这里的特色,皮皮脆脆的,肉很干香,吃得时候可以用手把皮皮连肉一丝丝撕着吃。

图:好吃熊814

糯米排骨。选得都是中排,肉嘎嘎很多。一口咬下去,混合这着糯米饭的香,很满足。

地址: 新都桂湖西路245号

人均:40

灯盏窝

图:TY海角

一家资格的苍蝇馆子,家常菜炒得很有水平。特别是回锅肉,炒出了灯盏窝的境界,边边有点微卷,干香十足,像灯盏的样子,中间是凹进去的。

图:会招财的猫咪TT

小尖椒炒牛肉。很巴适的一道下饭菜,而且里面的牛肉是那种嫩牛肉,吃起来很嫩又入味。

图:会招财的猫咪TT

素菜的分量也很足,鱼香茄子的鱼香汤汁很适合拿来拌饭吃。

地址: 新都湖滨路472号

人均:30

新繁王老四豆瓣抄手

图:chenger316

新繁出名的有两家抄手,一家是王老四,一家是黄记,两家菜品种类大致相同。而这家王老四比较牛的是上过春晚,门口的牌牌也很显眼……

图:film2003

抄手有豆瓣、红油和清汤的,红油更辣,而豆瓣的更香。一定要gao一次豆瓣的,毕竟那是新繁特有。料里加了豆瓣酱,味道很浓。皮里包的肉嘎嘎还是很实在。

图:J小姐爱吃吃吃

卤肉是他们家的特色,感觉靠抢,去晚了就没有了。切成一片一片的,肥瘦参半,蘸起海椒面吃,这个推荐打包。

图:J小姐爱吃吃吃

红油水饺就相对要平庸一点,成都好吃的饺子实在太多了。

地址: 新都新繁镇正东街138号

人均:9

五桂鸭

图:超级小猪

里面很宽敞,像农家乐,适合一大家子人聚一顿午饭。五桂鸭也是新都的老字号了,还是那句话就算不去吃饭,也可以打包一只回家。

图:lialic

味道像甜皮鸭,带了一丢丢回甜,但是比甜皮鸭吃起更香。即便是温热的,皮皮也特别脆,甚至于是皮皮下没有那层肥油。

图:jndoris623

脆脆的火爆鸭肠,混合着珺把一起爆炒,里面的芹菜泡椒都要被我们挑完。还有鸭血,切成一片片来烧,质感很好,也更入味。

图:lialic

作为下饭菜的拌凉粉,确实不错。其他炒菜就比较一般了。

地址: 新都斑竹园镇五桂村

人均:30

森宏鱼庄

图:登登_1212

有一片小清新的竹林,椅子全是藤藤椅,初秋去刚刚好,坐在竹林下吹风,凉爽蚊子也少了很多。唯一难过的就是,节假日车都停来闷起了!!

图:好吃嘴妹妹儿

招牌菜就是麻辣花鲢,一大盆端上来,面上浮满了朝天椒和花椒。鱼片片得极其细腻,很嫩很入味。

图:一只饕餮小猪猪

别的河鲜还有,酸菜三角峰和藿香鲫鱼。三角峰的肉质也很嫩,肉一唆就下来了,吃完还可以加土豆片和面片,面片韧劲十足又有味。藿香鲫鱼的鱼皮皮是炸过的,有点小脆。

图:dankemiro

风干兔、酱排骨、酱鸭这些点得也比较多,但个人不太偏好这种有点烟熏感觉的卤味。

地址: 新都甘露村独桥河甘露小学旁(近甘露小学)

人均:60