不知道从什么时候开始，苏州掀起了一场烤鱼潮，喷香美味的烤鱼，时下被众多吃货追捧，苏州几家烤鱼店的生意也异常火爆，各种烤鱼店接踵而至……若是选出苏州最具代表性的烤鱼店，“江边城外”绝对位列其中，想当年江边城外园区店真是叫一号难求，排队排到腿软，可是前段时间，江边城外烤鱼却和“垃圾鱼”扯上了关系！
事实真相到底如何？
近日，上海有媒体进行了一番调查
▼
江边城外：供应商不同 和青浦养殖场没有关系
江边城外：鲶鱼来自铜川路一家水产行
专家：只要科学养殖，鲇鱼仍是营养好食材
专家说：国内技术成熟，养殖环境不错
2015年09月28日，上海海洋大学水产与生命学院胡鲲教授，来到江边城外位于浙江乌镇的鲶鱼养殖基地，对养殖基地进行了实地的了解，并对“鲶鱼”身份做了现场科普。
革胡子鲇
拉丁学名：Clarias lazera（Cuvier et Valenciennes）
英文名：north African catfish，walking catfish中文异名：埃及胡子鲇分类地位：鲇形目（Siluriformes），胡子鲇科（Clariidae），胡子鲇属（Clarias）。原产地：非洲尼罗河流域。引进途径：1981年由广东省水产厅从埃及引进鱼种11尾（4雌7雄），在广东省淡水养殖良种场试养并养殖成功，品种登记号：GS03008-1996。
鲶鱼进入国内后，是如何走上了我们的餐桌呢？胡教授：目前国内的鲶鱼的养殖技术已非常成熟，且生长环境并非如民间流传的那样“脏、臭、污”，自引进国内养殖成功后，便进行了全国性大范围的养殖，且进入水产市场，供餐厅制作菜品、民众购买食用等；经过养殖技术的不断提升，我国已在若干年前，将鲶鱼出口到了其他国家。
如果鲶鱼不吃垃圾，那它吃的是什么呢？胡教授：鲶鱼养殖基地，一般投喂的鱼食为鸡肠、鸭肠类，此类饲料为该类水产品的主要饲料，此喂养方式经过相关机构的认可。而现场寻访也可以看到江边城外的养殖基地的各类资质与检验程序均符合国家标准要求，该基地在国内属于中等规模，且各方面养殖环境均很不错。
江边城外说：负责诚信的自我要求
我们之所以一直保持沉默，是因为江边城外负责诚信的自我要求。面对问题我们自查自省，同时也在等待这份更具公信力和法律效力的检测报告。9月29日，由苏州市相城区市场监督管理局委托苏州农产品质量检测中心出具的报告结果显示，所有抽查标本各项指标均符合国家标准，安全可食用。江边城外不仅供应商资质齐全，鲶鱼货源来自正规养殖场，而且还与国际权威检测机构——谱尼测试集团签署战略合作协议，每月对全国门店销售的鱼类进行检测，以实际行动保证消费者的合法权益。感谢所有消费者及媒体的监督和关注，我们相信，所有声音都将帮助我们不断进步。
附苏州区检测报告：↓↓↓
鲶鱼说：被黑了！
为什么有机肥料种植的蔬菜是绿色食品，我偶尔食腐就成了垃圾鱼？难道我要吃大米饭或者鲍鱼？
事件回溯
1.2015年9月21日，苏州报道了一则“江边城外烤的是垃圾鱼”的新闻，称江边城外苏州繁花店鲶鱼采购自南环批发市场，而养殖基地位于上海青浦区，泔脚喂食，环境恶劣。上海、杭州、南京等各地媒体、自媒体随之转发，一时之间，引发社会各界对江边城外以及鲶鱼的争议和讨论。2.2015年9月24日，上海媒体报道称，苏州江边城外鲶鱼供应商在上海，但与青浦区无关，同时有专家表示，只要科学养殖，鲶鱼仍是营养好食材。至此，江边城外被推上舆论的风口浪尖。3.2015年9月29日，媒体报道次日，由苏州市相城区市场监督管理局委托苏州农产品质量检测中心出具的报告结果显示，所有鲶鱼抽查样本各项指标均符合国家标准。这意味着苏州江边城外所使用的鲶鱼原料品质可靠，质量过关。
现在看来，江边城外这次是“躺枪”了，“垃圾鱼”不单单是一家的问题，其实也是一个行业的问题，更何况江边城外已用事实证明和“垃圾鱼”并无瓜葛……
小长假尾声，全国各地的吃货很多正在赶回苏州的路上，回苏州不妨点上一条鱼，再尝一尝烤鱼的麻辣鲜香！
— END —
苏州生活指南
热点/美食/福利
资讯/生活/活动
新浪微博： @苏州生活指南
指南君微信号：zhinanjun8
微信公众号：suzhouzhinan
·回复数字 1：你有12条未读消息，10月苏州大事请查收！
·回复数字 2：教你学说苏州话 so easy ！
·回复数字 3：来一次苏州，你就遇见了大半个中国！
·回复数字 4：10月8-31日肯德基优惠券，全国通用出示即可！
